ડેનમાર્ક ચોરસ જે પ્લમ જામ સાથે સ્ક્વેર હિન્દબ્રસનીટ જામ સાથે ડેનમાર્કમાં દરેક પરિચારિકા બનાવવાની ક્ષમતા ધરાવે છે. આ કૂકીની તૈયારી એ બાળકો માટે ખુબ ખુબ ખુબ જ મનોરંજન છે, જે ખુશીથી કણકમાં ઘૂંટણમાં મદદ કરે છે, અને ટેબલમાંથી ખેંચીને ખુબ ખુશીથી પણ સ્ક્રેપ્સ કે જે ચોરસનું નિર્માણ કરવાની પ્રક્રિયામાં રહે છે. તમે તમારા સ્વાદ માટે કોઈપણ જામ સાથે સેર્વિચ Korzhiki કરી શકો છો! હું સ્પષ્ટ યુક્રેનિયન આવૃત્તિ પ્રસ્તુત - પ્લમ જામ "Lekvar", જે પશ્ચિમ યુક્રેન માં ઉત્પાદિત છે અને આ પ્રદેશમાં મુલાકાત કાર્ડ છે. પ્રવચનનું આખા તહેવાર છે, જ્યાં મુલાકાતીઓ જાણીતા ટ્રાન્સકારપાથિઅન જામની રસોઈની પ્રક્રિયાને જોઈ શકે છે, જે 12-14 કલાક માટે સતત stirring છે, હોમમેઇડ ક્લે ઓવન અને જૂના દાદા બૉયલર્સમાં લાકડા પર રાંધવામાં આવે છે. આ જામ એક સુખદ મીઠી અને ખાટા સ્વાદ ધરાવે છે અને તે નોર્ડિક ડેઝર્ટ માટે ભરીને ઉત્તમ છે!
ઘટકો:- ઘઉંનો લોટ 375 ગ્રામ
- સુગર પાવડર 200 ગ્રામ
- બદામ 60 ગ્રામ
- વેનીલા શીંગો 1 પીસી.
- માખણ 250 ગ્રામ
- ઇંડા ચિકન 1 પીસી.
- એક સરસ વસ્તુ 200 ગ્રામથી લેમન જામ
- ચોકલેટ સફેદ 100 ગ્રામ
- ડેનિશ સ્ક્વેર માટે પગલું 1, લોટ, પાવડર ખાંડ, બદામ, વેનીલા પોડ, માખણ, ઇંડા, જામ (મારી પાસે ઝારક્ત્તામાં એક સરસ વસ્તુ હોય છે) અને શણગાર માટે ચોકલેટ (મારી પાસે સફેદ હોય છે) લો.
- પગલું 2 નાનો ટુકડો બટકું માં almonds વાટવું.
- પગલું 3 વાટકી માં લોટ સત્ય હકીકત તારવવી.
- પગલું 4 લોટ માટે પાવડર ખાંડ સત્ય હકીકત તારવવી
- પગલું 5 અદલાબદલી બદામ ઉમેરો.
- પગલું 6 બીજ સાથે વેનીલા પોડમાંથી બીજને દૂર કરો અને તેને બાઉલમાં ઉમેરો.
- પગલું 7 ઘટકોનો શુષ્ક ભાગ મિક્સ કરો.
- પગલું 8 માખણના નાના ટુકડા કાપો. તે ખૂબ ઠંડા ન હોવી જોઈએ, પરંતુ ખૂબ ઝબૂતર નથી. તેને લગભગ 20 મિનિટ માટે રેફ્રિજરેટરમાંથી બહાર કાઢો, તે પૂરતી હશે
- પગલું 9 શુષ્ક ભાગ સાથે તેલને સ્થિતિસ્થાપક કણકમાં વાટવો.
- પગલું 10 બે ભાગોમાં કણક વિભાજીત કરો.
- પગથિયું 11 ચર્મપત્ર કાગળ પર, કણકના એક ભાગને અખંડ કેકમાં 0.5 સે.મી. માં પત્રક કરો, બીજી કેક રોલ કરો.
- પગલું 12 ફ્રિજમાં આશરે 30-40 મિનિટ માટે કૂકડો.
- પગલું 13 પકવવા પહેલાં, કેટલાક સ્થાનો પર કાંટો સાથે પંકચર્સ કરો, અને માર મારવામાં આવેલી ઇંડા સાથે પણ ગ્રીસ કરો.
- પગથિયું 14 એક preheated પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું 190 ° સે આશરે 13-15 મિનિટ માટે, સોનારી બદામી સુધી.
- પગલું 15 કૂલ કર્યા પછી, પ્રથમ કેકને જામ સાથે સારી રીતે લુબ્રિકેટ કરો.
- પગલું 16 બીજા કેક સાથે ટોચ અને થોડું નીચે દબાવો, તેમને કનેક્ટ.
- પગલું 17 કિનારીઓ સાથે મેળ ખાવો અને ચોરસમાં કાપો (મને 12 પેકેન્સ મળ્યા છે).
- સ્ટેપ 18 પાણીના સ્નાનમાં, સફેદ ચોકલેટ ઓગળે.
- પગલું 19 ચોકલેટ પેટર્ન સાથે કૂકીઝ શણગારે છે અને તે રેફ્રિજરેટર માં પકડ દો. ચા અથવા કોકો સાથે ડેઝર્ટ માટે સેવા આપે છે. બોન એપાટિટ!