કેટલી વસ્તુઓ!
તમારા બાળક માટેના બધા ફળો અને વનસ્પતિ શુદ્ધિકરણને 2 મોટા જૂથોમાં વિભાજિત કરી શકાય છે: ઔદ્યોગિક પરિસ્થિતિમાં રાંધેલા અને ઘર-રાંધેલા વાનગીઓ. આધુનિક જટીલ પર્યાવરણીય પરિસ્થિતિઓમાં, પોષણવિદ્યાર્થીઓ સાબિત અને વિશ્વસનીય નિર્માતાઓના ખાસ "કેનમાં" નાં બાળકોના મેનૂમાં ઉપયોગની ભલામણ કરે છે. બજાર પર ખરીદેલ ફળો હંમેશા પર્યાવરણને અનુકૂળ નથી. હા, અને ઘર પર યોગ્ય સુસંગતતાના ઉત્પાદનને તૈયાર કરવું મુશ્કેલ છે. જો તમે ખાદ્ય પદાર્થો પસંદ કરી શકો છો, તો લેબલ પરની માહિતીને કાળજીપૂર્વક તપાસો, ઉત્પાદનના સમય અને સમયસમાપ્તિ તારીખોનો ટ્રેક રાખો (બાદમાં ખૂબ ખર્ચાળ ન હોવો જોઈએ ઉપરાંત, મીડિયામાંની માહિતીનું પાલન કરો (ખાતરી કરો કે, તમે બાળક ખોરાકના ઘણાં બધાં ખસી જવાના કિસ્સાઓ વિશે સાંભળ્યું છે), ઈન્ટરનેટ પર ફોરમ પરની માહિતીમાં રસ ધરાવો છો, નિષ્ણાતોનો તમે વિશ્વાસ કરો અને તેના નિર્માતાને નિર્ધારિત કરો.
ચાવવું, ચાવવું, ગળી!
જ્યાં શરૂ કરવા માટે? પ્યુરી મૉનોકોમ્પોનેંટ (એક પ્રકારના ફળોનો સમાવેશ કરે છે) અને પોલીમપોનેંટ (બે અથવા વધુ પ્રજાતિઓના) છે. તે પ્રથમ સાથે શરૂ કરવા માટે પ્રાધાન્યવાળું છે, અને પ્રથમ સફરજન પસંદ કરો, પછી પિઅર, પ્લમ, બનાના, આલૂ, જરદાળુ રસો. આગળ, તમે "પરિચિત" ફળોના બે પ્રકારના છૂંદેલા બટાકાની ઑફર કરી શકો છો: કોઈ ચોક્કસ પ્રોડક્ટ માટે બાળકની પ્રતિક્રિયા પર હંમેશાં નજર રાખો અને ધ્યાનમાં રાખો કે કેળા અને બ્લૂબૅરી આંતરડા અને સફરજન, નાશપતીનો અને ખાસ કરીને જરદાળુ, પીચીસને ઠીક કરે છે. , ફળોમાંથી - આરામ કરો. તમારા બાળક માટે ફળો અને વનસ્પતિ પૂર્ફે ફિટ થઈ શકશે નહીં, પણ નિરંતર ન રહો - એક સફરજન સાથે શુદ્ધ ન હોય, તેને કોળું કે ઝુચીની સાથે પ્રસ્તુત કરો.
પહેલેથી જ કોઈ દાંત છે?
પ્યુરી જમીનની ડિગ્રીમાં અલગ પડે છે: એકીકૃત (4-6 મહિનાના બાળકો માટે ચુકાવવાની જરૂર નથી, એકસરખી, 6 થી 9 મહિનાનાં બાળકો માટે) અને અતિસાર જમીન (9 મહિનાથી જૂની બાળકો માટે).
વધારાના ઘટકો
જો તમે છૂંદેલા બટાકાની જાતે તૈયાર કરી રહ્યા હો, તો તે અસંભવિત છે કે તમે ફળ સિવાય બીજું કશું મૂકી શકશો. પરંતુ ઔદ્યોગિક ખોરાકમાં ક્યારેક વધારાના ઘટકો હોય છે જે છૂંદેલા બટાકાની (સ્ટાર્ચ, ચોખા અથવા સોજીલાના લોટ, પેક્ટીન) વધુ ગાઢ સુસંગતતા આપે છે.
સ્વાદ મિશ્રણ
બાળક ખોરાક ઉત્પાદકો વિવિધ છૂંદેલા બટાકાની ઓફર કરે છે.
તમારા બાળક માટે ફળ અને વનસ્પતિ શુદ્ધતા ખૂબ સ્વાદિષ્ટ છે. મોટેભાગે તે સફરજન, ગાજર, કોળા, ઝુચિિનીનો મિશ્રણ છે. આ પ્રકારની વાનગીઓમાં સ્વાભાવિકપણે બાળકની શાકભાજીના રેશનમાં પરિચય કરવાની પરવાનગી આપવામાં આવે છે, જો તે તેમને શુદ્ધ સ્વરૂપમાં નકારે તો. તેઓ ઓછી મીઠી હોય છે, પરંતુ તેઓ ફાઇબર અને વિટામિન્સથી સમૃદ્ધ છે.
ફળ અને અનાજ પૂરે
ફળો ઉપરાંત, અનાજ ઉત્પાદનો - ઓટમીલ, ચોખા, બિયાં સાથેનો દાણો અથવા સોજીના લોટ, તેમજ સ્ટાર્ચનો સમાવેશ થાય છે. ઊર્જાના મૂલ્યની દ્રષ્ટિએ આવું શુદ્ધ ફળ કરતાં શ્રેષ્ઠ છે, પરંતુ આવા ઉત્પાદનને ભેળવવા માટે પાચન તંત્રની પર્યાપ્ત પરિપક્વતાની આવશ્યકતા છે. 7 મહિનાથી વધુ ઉંમરના બાળકો માટે આ પ્રકારના રસો
ફળ અને દૂધ શુદ્ધ
તેઓ દહીં, કુટીર ચીઝ, ક્રીમ સાથે ફળોનો મિશ્રણ છે. સામાન્ય રીતે રચનાત્મક પદાર્થો (થોડુંક લોટ અથવા સ્ટાર્ચ) હોય છે. અગાઉના સંસ્કરણોની જેમ, તેઓ સામાન્ય રીતે એસકોર્બિક એસિડ સાથે વધુ સમૃદ્ધ હોય છે અને, જેમ કે અનાજ પૂરે છે, તેમાં પ્રોટિન અને ચરબીનો સ્રોત હોવાથી તે ખૂબ ઊંચા પોષક મૂલ્ય ધરાવે છે. તેમને 7-8 મહિના સુધી ખોરાકમાં મૂકો.
પ્રતિબંધ હેઠળ
એક જટિલ રચના સાથે મીઠાઈઓ સાથે બાળકની સારવાર માટે, જેમાં ઉપરોક્ત ઘટકો ઉપરાંત, વિવિધ જાડાઈદાર, ખાંડ, સુગંધ શક્ય એટલી મોડા જેટલી સારી છે. ઓછામાં ઓછા એક વર્ષ માટે બહાર પકડી પ્રયાસ કરો! સામાન્ય અર્થમાં તમામ પ્રકારના મીઠાઈઓ માટે - કોઈપણ મીઠાઈઓ, કેક, કેક, ક્રીમ, ચોકલેટ, પૂર્વીય વાનગીઓ - તે 3 વર્ષ સુધી તેમની સાથે પરિચિતને મુલતવી રાખવું વધુ સારું છે. અલબત્ત, હકીકતમાં, આગ્રહણીય ધોરણોનો સામનો કરવો હંમેશા શક્ય છે - ઘણીવાર દાદી-અંટ-પડોશીઓ જે તમારા બાળકને પ્રિય "એક જાતની સૂંઠવાળી કેક" સાથે "સુખી" કરવાનો પ્રયાસ કરે છે. શરૂઆતમાં, બાળકો સામાન્ય રીતે ઇન્કાર કરે છે, તે શું છે તે જાણ્યા વગર નથી, પણ તે દિવસ આવશે જ્યારે તમારા બાળકને આ પ્રતિબંધિત ફળોનો સ્વાદ આવશે અને પછી તમે કોણ છો, બાળકના આરોગ્યને જોશો? તેથી, સખત પ્રતિબંધ વગર, નરમાશથી, મીઠાના જથ્થાને મર્યાદિત કરીને, તીક્ષ્ણ ખૂણોથી દૂર રહેવાનું પ્રયાસ કરો, ઉદાહરણ તરીકે, સૂકા ફળો, મધુર ફળ, જામ અને ફળના ટુકડા કાળજીપૂર્વક તેજ તેજસ્વી અને રંગીન કેન્ડી આવરણોમાં લપેટી શકાય છે.
બાળકને મીઠાશને પાણી અથવા નબળા ચા સાથે ગળી દો - બાળકની અસ્થિક્ષય ઝડપથી વિકાસ પામે છે અને કાયમી દાંતના મૂળિયાંઓને અસર કરે છે. કોઠાસૂઝ ધરાવનાર અને સતત રહો!
જો તમે તમારી જાતને રાંધશો ...
1. તમને ખાતરી કરવાની જરૂર છે કે ફળોનો ઉપયોગ વિવિધ જંતુનાશકો અને અન્ય રસાયણો સાથે કરવામાં આવ્યો નથી.
2. શ્રેષ્ઠ ફળો પસંદ કરો, એક સ્પોટ અથવા દોષ વિના
3. બાળકને તૈયાર અને ખવડાવવા પહેલાં ફળોને વધુ સારી રીતે ધૂઓ, સાફ કરો.
4. તૈયાર શુરે રેફ્રિજરેટરમાં 2 કલાકથી વધુ સમય હોઈ શકે છે.
બાળક માટે ખોરાક બનાવતી વખતે સ્વચ્છતાના નિયમોનું ધ્યાન રાખો.
6. ફળો ધોવા, બાફેલી પાણી, છાલ પર રેડવાની છે.
7. દંપતી માટે બધું રાંધવા અથવા ઉકળતા પાણી રેડવું અને ઢાંકણની નીચે રસોઈ કરવી વધુ સારું છે.
8. લાંબા સમય સુધી ફળોને રાંધવા નહીં, ફક્ત સોફ્ટ સુધી, અન્યથા તમે ઘણા વિટામિન્સ અને ટ્રેસ તત્વો ગુમાવશો.
9. એક ચાળવું દ્વારા ફળોને સાફ કરો, જો જરૂરી હોય તો 2 અથવા તો 3 વખત (અથવા બ્લેન્ડરમાં તેને ચુસ્ત કરો), સૂપ ઉમેરો, છૂંદેલા બટાટાને ઇચ્છિત સુસંગતતામાં લાવો, ઠંડી દો અને પછી તમારી ઇચ્છા અનુસાર (ઉદાહરણ તરીકે, દૂધ, કુટીર ચીઝ) બાકીના ઉમેરા દાખલ કરો.
10. તમારા વાનગીઓ માટે ખુશખુશાલ નામો શોધવાની ખાતરી કરો - તે crumbs વ્યાજ કરશે અને તે મહાન આનંદ સાથે તમારા રસોઈ જોડવું કરશે!