- મૃદુ માખણ - 1 કપ
- ખાંડ - 2 કપ
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ
- તડબૂચ સ્વાદ - 1 ચમચી
- લોટ - 3 1/2 કપ
- સોડા - 1 ચમચી
- પકવવા પાવડર - 1/2 ચમચી
- મીઠું - 1/2 ચમચી
- ખાટા ક્રીમ - 2 કપ
- ફૂડ કલર - 1 સ્વાદ (વૈકલ્પિક)
- મૃદુ માખણ - 6 સ્ટમ્પ્ડ. ચમચી (ગ્લેઝ)
- તડબૂચ સ્વાદ - 1 ચમચી (ગ્લેઝ)
- લીંબુનો રસ - 1 સ્ટમ્પ્ડ. ચમચી
- દૂધ - 3 વસ્તુઓ. ચમચી (ગ્લેઝ)
- ખાંડ પાવડર - 5-6 કપ (ગ્લેઝ)
- ફૂડ કલર - 1 સ્વાદ ((વૈકલ્પિક) ગ્લેઝ)
1. કેપકેક કુક કરો. 175 ડિગ્રી પહેલાની પકાવવાની પથારી અને કાગળની લાઇનર્સ સાથેના સ્તરનું સ્તર. બાઉલમાં લોટ, સોડા, પકવવા પાવડર અને મીઠું ભેગું કરો. મિક્સર સાથે મોટા બાઉલમાં ઝટકવું માખણ અને ખાંડ. ઇંડા ઉમેરો, એક સમયે એક, દરેક વધુમાં પછી whisking. તડબૂચ સ્વાદ સાથે જગાડવો. લોટ મિશ્રણનો ત્રીસ ભાગ ઉમેરો અને મધ્યમ ગતિમાં મિક્સરને હટાવો. અડધા ખાટા ક્રીમ અને ચાબુક ઉમેરો. બાકીના લોટ અને ખાટા ક્રીમ સાથે આ પ્રક્રિયા પુનરાવર્તન કરો. જો ઇચ્છા હોય તો ફૂડ કલર ઉમેરો. દરેક કાગળમાં 2 ચમચી ચમચી મૂકો અને 20 મિનિટ સુધી ગરમીથી પકવવું, જ્યાં સુધી ટૂથપીંક કેન્દ્રમાં દાખલ ન થાય ત્યાં સુધી થોડા ટુકડાઓ સાથે બહાર નીકળો. ગ્લેઝ લાગુ કરવા પહેલાં સંપૂર્ણપણે ઠંડું કરવાની મંજૂરી આપો. 3. હિમસ્તરની બનાવવા માટે, મોટા બાઉલ ચાબુકને માખણ સાથે અને પાઉડર ખાંડનું ત્રીજા ભાગ દૂધ સાથે જગાડવો અને ત્રીજા ખાંડના પાવડર સાથે સારી રીતે હરાવ્યું. લીંબુના રસ સાથે જગાડવો. બાકીના પાવડર ખાંડ અને ચાબુક ઉમેરો. તડબૂચ સ્વાદ ઉમેરો. જો હિમસ્તરની ખૂબ પ્રવાહી છે, વધુ પાવડર ખાંડ ઉમેરો. જો જરૂરી હોય તો રંગ ઉમેરો 4. તડબૂચ બીજ બનાવવા માટે ગ્લેઝ અને પેસ્ટ્રી માળા સાથે capkake શણગારે છે.
પિરસવાનું: 15-18