- કોબી - 300 ગ્રામ
- ગાજર - 1 ભાગ
- બલ્બ - 1 ભાગ
- લસણ - 3 દાંત
- સૂર્યમુખી તેલ - 3-4 સ્ટમ્પ્ડ. ચમચી
- વિનેગાર - 1 ચમચી
- સુગર - 2 ચમચી
- મીઠું - - સ્વાદ માટે
300 ગ્રામ કોબી ઠંડા પાણીમાં ધોવાઇ જાય છે, અમે ડુંગળી અને ગાજર સાફ કરીએ છીએ. પાતળા સ્ટ્રો સાથે કોબી કાપો. ગાજર મોટી છીણી પર ઘસવું, ડુંગળી સમઘનનું, લસણમાં અથવા ઉડીથી, ઉડીથી અદલાબદલી કરીને, અથવા ગારિક દ્વારા દો. અમે બધી બાગ એક વાટકીમાં મૂકીએ છીએ. સૂર્યમુખી તેલ અને સરકો સાથે કચુંબર રેડો, થોડી ખાંડ અને મીઠું ઉમેરો એક સારા મિશ્રણ - અને તાજા કોબી એક કચુંબર તૈયાર છે!
પિરસવાનું: 3-4