- બીફ - 300 ગ્રામ
- મરી બલ્ગેરિયન લાલ - 1 પીસ
- બટાકા - 1 પીસ
- કાકડી - 2 ટુકડાઓ
- ગાજર - 1 ભાગ
- મરી મસાલેદાર સૂકા - 1 પીસ
- આદુ રુટનો ટુકડો - 1 ભાગ
- એપલ - 1 ભાગ
- સોયા સોસ - 40 મિલિલીટર
આ wok માં અમે વનસ્પતિ તેલ હૂંફાળું (તમે પણ ઓલિવ કરી શકો છો), ઝડપથી તે ઉચ્ચ ગરમી પર ફ્રાય, અમારા ગરમ સૂકા મરી મરીના રંગ બદલાય ત્યાં સુધી 3-4 મિનિટ સુધી ફ્રાય કરો. મરી દૂર કરવામાં આવે છે, તેના બદલે અમે wok માં મૂકી ગોમાંસ નાના સમઘન કાપી. 3-4 મિનિટ માટે સ્ટિરીંગ, ફ્રાય માંસ, પછી તેને એક મોટા કાતરી આદુ ઉમેરો. સતત stirring, ફ્રાય ચાલુ રાખો. આગળ, ઉમેરો wok સરેરાશ grater ગાજર પર ઘસવામાં જગાડવો, શાબ્દિક મિનિટ ફ્રાય અને અડધા. આગળ, એ જ માધ્યમ છીણી બટાટા પર ઘસવામાં wok મૂકો. થોડી મિનિટો ફ્રાય. પછી નાની ટુકડાઓમાં કાતરી મરીને wok માં ઉમેરો. એક મિનિટ પછી, એક મોટા કાતરી સફરજન. બીજા બે મિનિટ પછી, કાપલી કાકડીને wok માં ઉમેરો. હવે તમામ સોયા સોસ રેડવાની, થોડું તલનું તેલ ઉમેરો અને બીજા 4-5 મિનિટ ફ્રાય કરો, સતત stirring. આઉટપુટ તમે ફોટામાં જે દેખાય તે સમાન હોવું જોઈએ. ચીની માંસ તૈયાર છે! બોન એપાટિટ!
પિરસવાનું: 3-4