એક ફ્રેન્ચ મનોચિકિત્સક અને મનોચિકિત્સક ગેરાર્ડ અપફેલડોલ્ફેર, જે વ્યક્તિના ખોરાક સંબંધી વિકારમાં નિષ્ણાત છે, દસ દિવસની તકનીક વિકસાવી હતી, જે સમગ્ર જીવનમાં અનુસરવામાં આવવી જોઈએ જેથી ક્રાઈમ સાથે સમસ્યાઓ દૂર થઈ શકે.
પોષણમાં મધ્યસ્થીનું પાલન એ દૈનિક ધોરણનું વર્તન છે અને હાર્ડ આહાર, એક્સપ્રેસ ટ્રેસીંગ અને ઝડપી વજનમાં થતા અન્ય પ્રયત્નોને બદલવા માટેનો એકમાત્ર રસ્તો છે, જે કોઈકને આગામી સમયમાં સમાપ્ત થાય છે, અને ક્યારેક વધુ કિલોગ્રામના વધુ નોંધપાત્ર સમૂહ.
ખાવું માં મધ્યસ્થી એટલે શારીરિક જરૂરિયાતો, તમારા શરીર સાથે સંપર્ક પુનઃસ્થાપિત કરવાની ક્ષમતા, મનોવૈજ્ઞાનિક ભૂખ અલગ શારીરિક જાણવા માટે કેવી રીતે લાગે છે.
બે પ્રકારની ભૂખ વચ્ચેનો તફાવત અને સંતૃપ્તિની પદ્ધતિ વચ્ચેનો તફાવત જોવાની પ્રથમ વસ્તુ તમને લાગવાની જરૂર છે. આદર્શ રીતે, શરીરના વાસ્તવિક જરૂરિયાતો અને ભોજન દરમિયાન થતી લાગણીઓ વચ્ચે સંતુલન શોધવા માટેની જરૂરિયાત.
ગેરાર્ડ અપફ્રેડોફેરની રીત એ મૂળ છે કે તેણે પોતાની લાગણીઓનું મૂલ્યાંકન કરવું જોઈએ અને તેમને સમજવું જોઈએ.
પ્રથમ પરિષદ - ભૂખ
લગભગ ચાર કલાક ખાવા માટે કશું જ નજર કરો. કંઈ જ થશે નહીં શક્ય છે કે તમને ભૂખ્યા લાગશે નહીં. અને શા માટે? કદાચ તમે તે પહેલાં ખાય છે, અથવા કદાચ તમે તમારા પોતાના ખોરાક સનસનાટીભર્યા જેવી લાગણી સાથે સંપર્ક ગુમાવી છે? જો કોઈ વસ્તુ ખાવા માટે સતત ઇચ્છા હોય અને આ તમારા માટે સામાન્ય હોય, તો તેનો અર્થ એ કે તમને શારીરિક ભૂખ અને ભાવનાત્મક એક વચ્ચે તફાવત નથી લાગતો.
માથાનો દુખાવો, નબળાઇ, ખરાબ મૂડ અને તમારા પેટમાંથી સંકેત એક શારીરિક ભૂખ છે. જો તમને આ સિગ્નલો લાગ્યાં હોય, તો આ સ્વાસ્થ્યની સ્થિતિ છે. તેમના પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવાનો પ્રયાસ કરો અને તેમને યાદ રાખો.
બીજું કાઉન્સિલ - અમે કૌશલ્ય વિકસાવવાનું શીખીએ છીએ
આ વ્યવસાયમાં સૌથી સરળ વસ્તુ પરિચિત કેમેરાનો ઉપયોગ હશે. તમારું ધ્યેય એક સંતૃપ્તિ થ્રેશોલ્ડ સ્થાપિત કરવા માટે હોવું જોઈએ, નહીં કે વિવિધ આહાર બનાવવા માટે કલા. આ હેતુ માટે, કલાક દ્વારા સખત રીતે ભોજન લેવા જોઇએ. થોડા સમય પછી તમે જાણ્યું કે તમારી ભૂખની લાગણી શાસનને સ્વીકારવાનું શરૂ કરે છે. અને હવે તે ખૂબ મહત્વનું છે તે જાણવા માટે કેવી રીતે ધરાઈ જવું તે લાગણી વિચાર અને, અલબત્ત, ખૂબ ખાવું નહીં.
થર્ડ કાઉન્સિલ - અમે સ્વાદ
અમે ઘણી વાર હાજર નથી ખાય છે, પરંતુ કાલ્પનિક ખાય છે એવું લાગે છે કે ટોચ પર સફેદ લીલી સાથે એક ચીક કેક એક મોટા ટુકડો - આ સપના અને સુખી મર્યાદા છે. પરંતુ વાસ્તવમાં તે તારણ આપે છે કે જો તમે સ્વાદની સનસનાટીભર્યા (જીભ, આકાશ, દાંત) સાંભળીને ધીમે ધીમે ચાવતા હોવ તો, તમે પીણું પીશો કે તમે સૌથી સામાન્ય કેક ખાય છે, અને તમે થોડા થોડા ખાય છે બીજા મોટા ભાગનું શું છે?
ફોર્થ કાઉન્સિલ - તમારો સમય લો
સિગ્નલ કે જે તમે સંપૂર્ણ છે, તુરંત જ આવી નથી, આ માટે શરીરને લગભગ 15-30 મિનિટની જરૂર છે. કલ્પના કરો કે અડધા કલાકમાં તમે કેટલું વધુ ખાઈ શકો છો, અને જો તમે ઝડપી ખાય તો? ધીમા અને ઇચ્છનીય હોવાનું જાણો, જેથી તે શાંત વાતાવરણ હોય. જો તમારી પાસે ખાવા માટે પૂરતો સમય નથી, તો પછી ખૂબ જ ખાવું નહીં, રેસ્ટોરન્ટમાંથી બહાર નીકળવાનો પ્રયાસ કરો, ભૂખ ના થોડો અર્થમાં લાગણી કરો. સંતૃપ્તિની લાગણી થોડા સમય પછી આવશે.
ફિફ્થ કાઉન્સિલ - વિરામ
રોકવું અને તમારા સંવેદનાને સાંભળવું એ સલાહભર્યું છે - શું શક્ય છે કે તમે પહેલાથી જ ભરાઈ ગયા છો? અહીં એક પાંચ પોઇન્ટ સ્કેલ છે, જે મુજબ કોઈ નવી સ્થિતિનું મૂલ્યાંકન કરી શકે છે:
- હું એક હાથી ખાય શકે છે
- હું માત્ર ખરેખર ખાય કરવા માંગો છો
- હું હમણાં બંધ કરી શકો છો
- મને ભૂખ નથી લાગતું, પરંતુ મારા પેટમાં હજુ પણ જગ્યા છે.
- હમણાં, હું વિસ્ફોટ કરીશ.
રોકો જો તમને ખ્યાલ આવે કે તમે સંપૂર્ણ છો - તે માત્ર જરૂરી છે ઠીક છે, મને શા માટે વધારે પડતો ખોરાક લેવો જરૂરી છે? છેવટે, તમે આવતી કાલે તે ખાઈ શકો છો.
જો તમે પહેલેથી ખા્યું છે, નર્વસ ન થાઓ, ફક્ત એવું લાગે છે કે તમે ભૂખ્યા છો, તે વધુ સમય લેશે.
છઠ્ઠી કાઉન્સિલ - ખોરાક પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવું
ભોજનમાં હાજર રહેવાની ખુશી મેળવવાનું જાણો સુંદર ટેબલ સેવા આપે છે મૂવી અથવા વાંચન સાથેના ભોજનને જોડશો નહીં. તમે કોષ્ટકમાં આરામથી વાત કરી શકો છો, પરંતુ વધુ નહીં.
સેવન્થ કાઉન્સિલ - મધ્યમ હોઈ
વાનગીઓમાં વિવિધ ઘટાડો વધુ સારું, જ્યારે તમને લાગે કે તમે સંપૂર્ણ છો, આપોઆપ એક વિશાળ ભાગ ખાય કરતાં થોડો વધારે મૂકો. જો તમે રાત્રિભોજનની પાર્ટીની યોજના ઘડી રહ્યા હોવ, તો પછી વાનગીઓમાં નાના વિરામ બનાવો.બફેટે ટેબલ, અને દાદી પણ મધ્યસ્થતાના દુશ્મન છે, તેઓ પોતાને માટે અને તમામ સંબંધીઓ માટે એકસાથે બહાર કાઢવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યાં છે.
આઠમી કાઉન્સિલ - ઇચ્છાઓનું વિશ્લેષણ કરો
શું તમે ઉત્સાહિત છો? અથવા તમે નર્વસ છો? કદાચ તે કંઈક અપસેટ કરી રહ્યું છે? "હાથ પોતે કૂકીઝ અથવા ચોકલેટ માટે પહોંચ્યા છે શું તમે ખરેખર ભૂખ્યા છો? પછી તે ખાય છે. અને જો નહિં, તો ખોરાકને આકર્ષિત કર્યા વિના સમસ્યાઓ ઉકેલવા પ્રયાસ કરો. ફક્ત તમારી જાતને પાણીમાં મર્યાદિત કરો અથવા તમારા નજીકના કોઈની સાથે વાત કરો, તમારા ધ્યાન મૂવી અથવા પુસ્તક પર ફેરવવાનો પ્રયાસ કરો. જો તમે ખરેખર ખાવું, ખાવું, પણ બહુ ઓછું
નવમી કાઉન્સિલ - ભવિષ્યમાં ઉપયોગ માટે ન ખાય નથી
આવતીકાલે તે વિશે ઘણા લોકો નિશ્ચિત નથી કે ભવિષ્યમાં તેનો ઉપયોગ કરવો. પરંતુ આવતી કાલે ફરી એક નવી દિવસ આવશે, અને તમારે આજે જીવવા માટે સક્ષમ બનવાની જરૂર છે, અથવા તો હાજર છે, અને તમારી જાતને ખોરાકનો બંદી બનાવવી નહીં.
દસમી કાઉન્સિલ - તમારી જરૂરિયાતો શોધો
તમે ભૂખ્યો નથી, પણ પછી તમે શા માટે ખાવ છો? કોઈને ન બનવા માગો છો? અથવા કારણ કે કોઈએ કહ્યું કે તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે? આ બાબતોમાં પોતાને કોઈની તરફ ખેંચતા ન કરો. તમારા માટે મુખ્ય વસ્તુ તમારી લાગણીઓ છે, અજાણ્યા નથી. જો આજે તમારી પાસે ઘણું ખાવું લેવાની ઇચ્છા છે - તમે આ જાતે ઉકેલવા માટે કરી શકો છો, માત્ર સભાનપણે. પછી આવતીકાલે તમે કદાચ તમારી જાતને હાથમાં રાખી શકો છો.