ધાણાના હીલીંગ ગુણધર્મો

છેલ્લા કેટલાક દાયકાઓમાં, કુદરતી પ્લાન્ટ આધારિત ઔષધીય ઉત્પાદનોમાં રસમાં નોંધપાત્ર વધારો થયો છે. સિન્થેટીક દવાઓની વિશાળ સંખ્યા હોવા છતાં, ઘણા લોકો વનસ્પતિ ઉપચાર પસંદ કરે છે, તેમને વધુ અસરકારક ગણે છે. છેવટે, તે જાણીતું છે કે વનસ્પતિથી મેળવેલી તૈયારીઓમાં સક્રિય પદાર્થો કુદરતી બાયોકમ્પ્લેક્સમાં જોવા મળે છે, આવા એજન્ટોમાં ઓછા અંતરાધિકાર અને આડઅસરો હોય છે. આ પ્રકાશનમાં, અમે ધાણાના હીલિંગ ગુણધર્મોને ધ્યાનમાં રાખીએ છીએ.

વર્ણન.

ધાણા પરિવારના સભ્ય છે. તે હર્બિસિયસ વાર્ષિક પ્લાન્ટ છે, આશરે 30-70 સે.મી. ઊંચાઇ છે. છોડની રુટ નિરંકુશ છે. સ્ટેમ - સીધા, તરુણ નથી, મજબૂત ડાળીઓવાળું કોથમીરના આમૂલ પાંદડા ત્રિપક્ષી છે, લાંબા પાંદડાંની છટા સાથે ટૂંકા પાંદડાંવાળા પાંદડાં પર લોઅર કોલાઇનના પાંદડા, ઉપલા - પીંછાવાળા વિભાજિત, સેસેઇલ. ફૂલો નાની, સફેદ કે ગુલાબી હોય છે, જે છત્રીના રૂપમાં ફાલ માં એકત્રિત કરવામાં આવે છે. ફૂલોનો સમય જૂન-જુલાઇ છે કોથમીરના ફળ ભુરો, બે-ક્રમાંકિત, ગોળાકાર આકાર છે. ફળોના પાકમાં સમય ઓગસ્ટ-સપ્ટેમ્બર છે.

ધાણાને મધ્ય અને દક્ષિણના દક્ષિણ ભાગમાં મળી શકે છે: મધ્ય ભાગમાં કાકેશસમાં. તે ક્રિમીયામાં મધ્ય એશિયામાં જોવા મળે છે. મસાલેદાર પકવવાની પ્રક્રિયા (ધાણા) તરીકે આ છોડ ખૂબ જ લોકપ્રિય છે. તે અન્ય બગીચાના છોડ સાથે સારી રીતે મેળવે છે - ઉદાહરણ તરીકે, ફૂલકોબી સાથે, તે સફરજનના ઝાડની છાયામાં સારું લાગે છે. જ્યારે પાંદડાવાળા ગ્રીન્સ પર ઉગાડવામાં આવે છે ત્યારે એક સિઝનમાં અનેક પાક લેવાનું શક્ય છે. ધાણા - પ્રકાશ-પ્રેમાળ છોડ, ફૂલ દરમિયાન ખાસ કરીને ભેજની જરૂર છે.

ધાણા એક રાસાયણિક સંયોજન છે.

દવા તરીકે, વનસ્પતિના ફળો અને પાંદડા લણણી કરવામાં આવે છે, તેઓ આવશ્યક તેલ મેળવવા માટે કાચા માલ તરીકે સેવા આપે છે.

કોથમીરના ફળો પાંદડા કરતાં આવશ્યક તેલથી વધુ સમૃદ્ધ છે. ધાન્યના વિવિધ પદાર્થો છે: ફેટી તેલ (પામિટિક, ઓલીક, લિનોલીક, સ્ટીઅરીક અને અન્ય ફેટી એસિડ સહિત), એલ્કલોઇડ્સ, રુટીન, ગ્રુપ બી, વિટામિન સી, કેરોટિનના વિટામિન્સ (વિટામીન એમાં સંશ્લેષણ માટે સેવા આપે છે), વનસ્પતિ પ્રોટીન, સરળ ખાંડ, સ્ટાર્ચ, પેક્ટીન, ટેનીન (મૂળતત્વની અસર આપે છે, પાચક અંગોના ઉપચારમાં ઉપયોગમાં લેવાય છે), સ્ટીરોલ્સ, સ્ટેરોઇડ્સ, ઓર્ગેનિક એસિડ્સ.

ધાણાના આવશ્યક તેલને બર્નિંગ સ્વાદ અને તીવ્ર ગંધ દ્વારા વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે. ટેર્પેન્સ (હાઈડ્રોકાર્બન્સ કે જે કેટલાક અન્ય છોડમાંથી અથવા શંકુદ્ર વૃક્ષોમાંથી રેઝિનમાંથી પણ મેળવી શકાય છે), ટેર્પેઇન આલ્કોહોલ્સ: ગેરીનીયોલ - ગુલાબની સુગંધ અને લિનોલૂલ - તેમાં ખીણના લીલીની સુગંધ મળે છે. મજબૂત મંદન સાથે, ધાણા તેલના સ્વાદ અને ગંધ તેમની તીક્ષ્ણતા ગુમાવી દે છે અને ખૂબ સુખદ બને છે.

હીલીંગ ગુણધર્મો અને કોથમીરના ઉપયોગ

લીલા ધાણા - એક ઉત્તમ વિટામિન અને મસાલેદાર વાનગીઓમાં ઉમેરવામાં આવે છે. અત્તરની રચનાઓમાં, ધાણાના આવશ્યક તેલ ખીણના લિલી અને સુગંધમાં ગુલાબ આપે છે.

ઉપચારાત્મક ધાણાના ફળો અને ઘાસને ઔષધીય કાચા માલ તરીકે લણણી કરવામાં આવે છે. ધાણા પર આધારિત તૈયારી તેમની એન્ટિમિકોબિયલ પ્રોપર્ટીઝ માટે જાણીતા છે. તેઓ ઘાવના ઉપચારને પ્રોત્સાહન આપે છે, એનાલિસિક અસર હોય છે, તેનો ઉપયોગ કફની કસુવા તરીકે થાય છે. તેઓ હલનચલન, રેચક, અનિમેર્મોરોઇડ ક્રિયા, પાચન અને ચરબી બર્નિંગને પ્રોત્સાહન આપે છે, અને અમુક માનસિક વિકારની સારવારમાં ઉપયોગમાં લેવાય છે.

યકૃત અને પિત્તાશયના રોગોમાં, ધાણાના દાણા પર આધારિત તૈયારીઓનો ઉપયોગ ચિકિત્સા તરીકે કરવામાં આવે છે, તેઓ ભૂખ અને પાચનમાં સુધારો કરે છે, બાહ્યતામાં મદદ કરે છે, અને કૃત્રિમ મિન્ટિક તરીકે પણ દર્શાવવામાં આવે છે. ધાણાના જરૂરી તેલના antimicrobial અસર ઉપલા શ્વસન માર્ગ અને મૌખિક પોલાણના બળતરા રોગોના ઉપચાર માટે તેને અસરકારક રીતે ઉપયોગમાં લેવાનું શક્ય બનાવે છે. તેનો ઉપયોગ દવાઓના સ્વાદ અને ગંધને સુધારવા માટે થાય છે.

બળતરા આંખના રોગોના ઉપચારમાં, સિટ્રાલનો ઉપયોગ થાય છે, જે ધાણાના આવશ્યક તેલમાંથી કાઢવામાં આવે છે. ચોલગેગ ચામાં ધાણાના ફળો, ટંકશાળ, ડાંગના પાંદડા અને અમરતકાના ફૂલોનો સમાવેશ થાય છે, તેઓ એમીમેમીરોહરોઇડ અને રેક્વેટિક ઔષધીય સંગ્રહનો ભાગ પણ બનાવે છે.

ધાણા પર આધારીત ઔષધીય પ્રોડકટની તૈયારી માટે રેસીપી.

પ્રાચીન સમયથી, લોક દવાઓ કોથમીરના ઉપચારાત્મક ગુણધર્મો અને ઘણા રોગોના ઉપચારના ઉપયોગથી સંચિત અનુભવ વિશે જાણીતી છે.

• અહીં કોથમીર ફળોના પ્રેરણા માટે રેસીપી છે:

1 tbsp લો એલ. ફળ, ગ્રાઇન્ડ (તમે મોર્ટારમાં પાઉન્ડ કરી શકો છો), ઉકળતા પાણીનું 1 કપ રેડવું, તે સારી રીતે લપેટી લો, 30 મિનિટ માટે આગ્રહ રાખવો, પછી પ્રેરણા ફિલ્ટર કરવી જોઈએ. જઠરાંત્રિય માર્ગના રોગોમાં, 2 tbsp લો. એલ. ભોજન પહેલાં 30 મિનિટ માટે પ્રેરણા, દિવસમાં ત્રણ વખત.

• ધાણાના ફળોના ઉકાળો ડિપ્રેશન માટે અને જાતીય ઉત્તેજનામાં વધારો થાય છે. તમે તેને આ રીતે તૈયાર કરી શકો છો:

1 ચમચી ફળ, વિનિમય કરવો, બાફેલી ઠંડા પાણીના 1 કપ ઉમેરો, 3 મિનિટ માટે મિશ્રણ ઉકાળો, મૂળ વોલ્યુમમાં પાણી ઉમેરો, ફરીથી બોઇલ પર લાવો. સૂપ ઠંડું, સ્ટ્રેઇન પરવાનગી આપે છે. એક ગ્લાસના ત્રીજા ભાગ માટે દિવસમાં ત્રણ વખત ઉકાળો લો.

• ડિપ્રેશનથી, તમે કોથમીરના ફળોના ટિંકચરનો ઉપયોગ કરી શકો છો:

તે તૈયાર કરવા માટે તમે 4 tbsp જરૂર છે. એલ. 1 લિટર વોડકા દીઠ કચડી ફળો. પછી અંધારાવાળી જગ્યાએ અને ઓરડાના તાપમાને મિશ્રણ માટે 3 અઠવાડિયા માટે મિશ્રણ છોડો. તાણ, ડિપ્રેશન સાથે દિવસમાં ત્રણ વખત 20 ટીપાં માટે, પાણીથી ભળે છે.

ધાણા ઘણા ફાયદાકારક અસરો અને ગુણધર્મો સાથે એક ઔષધીય વનસ્પતિ છે, સાથે સાથે સાદા વિટામિન પૂરક, અને ખોરાક માટે સ્વાદિષ્ટ ભોજન.