- બટાકા - 3-4 ટુકડાઓ
- ગાજર - 2 ટુકડાઓ
- તાજા કાકડી - 2 ટુકડાઓ
- અથાણું કાકડી - 3 ટુકડાઓ
- અથાણાંના મશરૂમ્સ - 150 ગ્રામ
- બ્રોકોલી કોબી - 1 ભાગ
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ
- ચીઝ હાર્ડ - 50 ગ્રામ
- લેમન - 1 ભાગ
- મેયોનેઝ - 150 ગ્રામ
ઘટકો. અમે ફૂલો પર કોબી બ્રોકોલી ડિસએસેમ્બલ, અમે પગ કાપી જ જોઈએ - અમે તેમને અલગથી તૈયાર કરશે અમે બ્રોકોલીને પાણીમાં ફેંકીએ છીએ અને તેને આગ પર મૂકો. પાણી ઉકળે પછી 4 મિનિટ માટે કૂક. પછી આપણે ઠંડા પાણીથી તેને રોલ કરીએ છીએ અને તેને કોરે મૂકી છે. કોબીના ફુલાકાતા અમે ઉકળતા મીઠું ચડાવેલું પાણી મુકીએ છીએ અને ફરીથી પાણી ઉકળે પછી 2 મિનિટ માટે રાંધવા. ફરીથી, અમે બરફનું પાણી રેડવું અને કોરે સુયોજિત કરો વાસ્તવમાં, કોબી તૈયાર છે - તેને ઠંડું દો. જ્યારે કોબી (પગ અને ફૂલો) ઓરડાના તાપમાને ઠંડુ છે, અડધા લીંબુના રસ સાથે છંટકાવ અને marinate છોડી દો. બટાકા, ગાજર અને ઇંડા તૈયાર અને ઠંડક સુધી ઉકાળવામાં આવે છે. પછી નાના સમઘનનું માં બટાકાની કાપી. એ જ રીતે, ગાજર કાપી છે. કટ બટેટા અને ગાજરને એક ઊંડા બાઉલમાં તબદીલ કરો. સમાન આકારના ક્યુબ્સ મીઠું ચડાવેલું કાકડી કાપી. કાકડીઓ ગાજર અને બટાટા સાથે પરિચિત થવા માટે મોકલવામાં આવે છે. તાજા કાકડી, પણ, સમઘનનું કાપી. સરખી દાંડો બ્રોકોલીના પગને કાપી નાખે છે. કાચા ઘટકોને વાટકીમાં શાકભાજીમાં તબદીલ કરો. રાંધેલા ઇંડાને પ્રોટીન અને જરદીથી વિસર્જન કરવામાં આવે છે, બે ઈંડાની પ્રોટીન સુશોભન માટે છોડી દેવામાં આવે છે, અને બાકીના બારીક અદલાબદલી છે. કાતરી ઇંડા પણ વાનગી ઉમેરવામાં આવે છે. હવે ઉડી મેરીનેટેડ મશરૂમ્સ વિનિમય કરવો. એક વાટકી માં મશરૂમ્સ પરિવહન. પછી, નાના સમઘનનું માં ચીઝ કાપી. અમે તેને કચુંબર સાથે બાઉલમાં પણ ઉમેરીએ છીએ. બાફેલી ફુલાવેલી બ્રોકોલી નાનામાં મિશ્રિત - અમે અમારા નવા વર્ષની કચુંબરને સજાવટ કરીશું. અમે મેયોનેઝ સાથે કચુંબર ભરો. છીછરા વાનગીમાં કચુંબર ફેલાવો. અમે સ્તર. બે ઇંડા બાકીના પ્રોટીન નાના છીણી પર ઘસવામાં આવે છે. સોલિડ પર પ્રોટીન વિતરણ કરે છે. હવે સૌથી વધુ રસપ્રદ છે શણગાર. ફલોરેસેન્સીસ બ્રોકોલી કચુંબરની કિનારે ફેલાયેલી છે. કચુંબરની મધ્યમાં તમે એક કાકડીના પાતળા કટ ટુકડામાંથી ક્રિસમસ ટ્રી કટ મૂકી શકો છો, એક દાડમમાં કાકડીને શણગારે છે, તમે આગામી વર્ષ - 2013 લખી શકો છો (2012 માં મારી પાસે છે, કારણ કે છેલ્લા નવા વર્ષ માટે કચુંબર તૈયાર કરવામાં આવ્યું હતું - આ વખતે હું કરીશ તે જ, ફક્ત એક અંક બદલવામાં આવશે). સિદ્ધાંતમાં, તમે કોઈ પણ વસ્તુ સાથે કચુંબરને સજાવટ કરી શકો છો - તે બધા તમારી કલ્પના પર આધાર રાખે છે :) થઈ ગયું!
પિરસવાનું: 8-9