બીન સ્પ્રાઉટ્સ સાથેના શિયાળુ કચુંબર સલાડ ગાજર, બીન સ્પ્રાઉટ્સ, ઓમેલેટનો એક નાનો ટુકડો તલ સાથે છાંટવામાં આવે છે અને પેકિંગ કોબીના પેરબોઈલ્ડ પાંદડાઓમાં લપેટી છે. આવા સેટ અને સેવા ઉત્સવની કોષ્ટકને અનુલક્ષે છે, સામાન્ય રીતે રોઝ્ડેત્સો પર હોય છે, પણ આ કચુંબર અઠવાડિયાના દિવસોથી તમને સંપૂર્ણપણે ખુશ કરશે. હું તમારા વિચારણા આ રેસીપી અને બધા સારા મૂડ માટે સૂચવે છે, અને હંમેશા પ્રતિસાદ માટે રાહ જોઈ!
ઘટકો:- બડ્યાન (સ્ટાર ઇનાસ) 4 સ્ટાર
- કોબી પેકિંગ 450 જી
- તલ વ્હાઇટ 1 tbsp. એલ.
- ઇંડા ચિકન 1 પીસી.
- ગાજર 100 ગ્રામ
- બીન સ્પ્રાઉટ્સ 100 જી
- લીંબુ 1 પીસી.
- મરી કાળા જમીન 1 ચપટી
- મીઠું 4 ચપટી
- લસણ 1 લવિંગ
- લીક 20 ગ્રામ
- સોયા સોસ 1 ટીસ્પૂન.
- વનસ્પતિની સૂપ 100 મી
- સૂર્યમુખી શુદ્ધ સૂર્યમુખી તેલ 20 મી
- પગલું 1 બધા ઘટકો તૈયાર કરો: ગાજર, બીન સ્પ્રાઉટ્સ, લિક, ચિની કોબી, chives, ઇંડા, સૂર્યમુખી તેલ, સોયા સોસ ડાર્ક, વરિયાળી, તલ અને ટૂથપીક્સ (8 ટુકડા).
- પગલું 2 તીક્ષ્ણ દંડ કાપી અને પ્રેસ દ્વારા લસણ સ્વીઝ.
- પગલું 3 બધા પ્રવાહી તત્વો મિશ્રણ: લીંબુનો રસ 2 tbsp સ્વીઝ. એલ., સૂપ, માખણ અને સોયા સોસ.
- પગલું 4 ગરમી પ્રતિરોધક વાનીમાં, લસણ અને ડુંગળીના પ્રવાહી ઘટકો બોઇલમાં લાવવામાં આવે છે અને તરત જ પ્લેટમાંથી દૂર થાય છે.
- પગલું 5 સોનાની બદામી સુધી તેલ વગર થોડું ફ્રાય તલ.
- પગલું 6 તેલની કેટલીક ટીપાં પરના બિન-લાકડી કોટિંગ સાથે ગરમ પૅગમાં થોડો ઝટકવું અને ફ્રાય કરો, માત્ર એક બાજુ. તલ સાથે ઇંડા છંટકાવ.
- પગલું 7 ઉકળતા પાણીમાં ગાજરની પાતળી સ્ટ્રીપ્સ અને કઠોળના ડાળીઓમાં કાપ મૂકવો. 1 મિનિટ માટે ઉકાળો. અને તરત જ આપણે ઠંડા પાણીથી ભરીશું.
- પગલું 8 ગરમ ઓમેલેટ 4 ભાગોમાં કાપીને, અને ત્યારબાદ સ્ટ્રિપ્સ પર દરેક એક.
- પગલું 9 વરિયાળી તારા સાથે ઉકળતા પાણી પર અમે કોબીના પાંદડા માટે સ્નાન બનાવશું. સૌથી વધુ 8 પાંદડા મીઠું, મરી અને બાથ માં બાષ્પીભવન, લગભગ 2 મિનિટ માટે ઢાંકણ બંધ.
- પગલું 10 અમે 2 પાંદડાથી એક રિંગ બનાવીએ છીએ અને ટૂથપીક્સ સાથે બંને બાજુ તેને ઠીક કરીએ. બાકીના કોબીને બારીક કાપી અને તેને તળિયે મુકો.
- પગલું 11 ટોચ પર ઓમેલેટ ના સ્ટ્રીપ્સ મૂકો. ચટણી સાથે ભરો
- પગલું 12 પછી સ્પાઉટ્સ સાથે ગાજર સાથે ટોચ ઉપર ભરો. અમે ફૂદડી સાથે સમાપ્ત. તરત જ ટેબલ ભાગ પર સેવા આપી હતી. બોન એપાટિટ!