- લોટ - 3 કપ
- સોડા - 1 ચમચી
- પકવવા પાવડર - 0.25 ચમચી
- મીઠું - 1 ચમચી
- જમીન તજ - 1 સે. એક ચમચી
- અખરોટ - 1 ગ્લાસ
- ક્રીમ અથવા વનસ્પતિ તેલ - 0,75 કપ
- ખાંડ - 2 કપ
- પાકેલા નાશપતીનો - 2 ચશ્મા (છીણી પર માંસ છીણવું)
- વેનીલા અર્ક - 2 ચમચી
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ (હળવી હરાવ્યું)
1. 175 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અને થોડું તેલ બ્રેડ પાન પણ. મોટા બાઉલમાં લોટ, સોડા, પકવવા પાવડર, મીઠું અને તજને મિક્સ કરો, કાંટો સાથે મિશ્રણ કરો. જો તમે બદામ વાપરશો તો, 1/4 કપ લોટ મિશ્રણ લો અને અદલાબદલી અખરોટ સાથેના નાનું વાટકીમાં મિશ્રણ કરો. છાલ અને કોરના નાશપતીનો છાલ કરો, પછી તેમને ખારા પર ઘસાવો જેથી તમે લગભગ 2 કપ મેળવી શકો. 2. એક માધ્યમ વાટકીમાં, માખણ અથવા વનસ્પતિ તેલ, ઇંડા, ખાંડ, લોખંડની જાળીવાળું પિઅર્સ, અખરોટનું મિશ્રણ (જો વપરાય છે) અને વેનીલા અર્કને ભેગા કરો, સારી રીતે ભળી દો. લોટમાં પિઅર મિશ્રણ ઉમેરો, ત્યાં સુધી કણક સરખું ભેજ બને છે. તૈયાર ફોર્મમાં કણકને અને 60 થી 70 મિનિટ સુધી ભીનામાં પકવવા. 3. રસોડામાં ટુવાલ સાથે આવરી લેવામાં લગભગ 10 મિનિટ માટે બ્રેડ ઠંડું કરો. પછી તે સંપૂર્ણ ઠંડક માટે, છીણ પર ટોચની બાજુ ઉપર મૂકો. સેવા આપતા પહેલાં, તમે ખાંડના પાવડર સાથે બ્રેડ છંટકાવ કરી શકો છો અથવા ગ્લેઝ રેડી શકો છો, 3 ચમચી દૂધ, વેનીલાની ચપટી અને પાવડરની 2 કપ
પિરસવાનું: 8-10