સૂપ પર ડૌગ ઘણી વખત, રસોઇ બીફ પછી, ડુક્કરનું માંસ અથવા ચિકન એક ઉત્તમ સૂપ છે. હું પીઝાના કણક બનાવવા માટે તેનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરું છું આ સૂપ ખૂબ સુગંધિત છે, તે માંસ, શાકભાજી અને જડીબુટ્ટીઓના ઉનાળાને શોષી લે છે. અને એ પણ, તે પહેલેથી જ કેટલાક ચરબી ધરાવે છે આ તમામ હકીકત એ છે કે આ કણક ના પિઝા સ્વાદિષ્ટ અને સુગંધિત બહાર આવે છે ફાળો આપે છે
ઘટકો:- સૂપ ચિકન 250 મી
- ખાંડ 1 ચમચી.
- આથો, તાજા, 20 ગ્રામ
- ગ્રેટ મેના 3 tbsp. એલ.
- ઓલિવ તેલ 4 tbsp એલ.
- ઘઉંને 2.3 ચમચી ઘઉં.
- સોલ્ટ 1 ગ્રામ
- પગલું 1 પીત્ઝા સૂપ માટે કણક તૈયાર કરવા માટે, અમને ચિકન સૂપ, લોટ, સોજી, મીઠું, ઓલિવ તેલ, તાજા ખમીર, ખાંડની જરૂર છે.
- ખાંડ સાથે અંગત સ્વાર્થ અને 5 મિનિટ માટે ગરમ જગ્યાએ મૂકો.
- પગલું 3 ઝડપી વહેતા યીસ્ટમાં, ગરમ (38 C) સૂપ અને 2 tbsp ઉમેરો. એલ. લોટ 25 મિનિટ માટે ગરમ જગ્યાએ મૂકો.
- આ સમય દરમિયાન પગલું 4 ઓપરા પરપોટાનું છે.
- પગલું 5 માં સ્પીટમાં કેરી, ઓલિવ ઓઇલ, મીઠું ઉમેરો.
- પગલું 6 ટુકડાઓ માટે લોટ ઉમેરો
- પગલું 7 સોફ્ટ કણક ભેળવી
- પગલું 8 એક ટુવાલ સાથે કણકને ઢાંકે અને એક કલાક માટે ગરમ જગ્યાએ મૂકો. આ સમય દરમિયાન, કણક 2 વખત ક્ષીણ થઈ જવું.
- પગલું 9 આ કણક તૈયાર છે. ટેસ્ટનો આ ભાગ 3 મધ્યમ પિઝા માટે પૂરતી છે.