- લોટ - 3 1/2 કપ
- સોડા - 2 ચમચી
- મીઠું - 1 ચમચી
- જમીન તજ - 1 ચમચી
- ગ્રાઉન્ડ જાયફળ - 1 ચમચી
- 1/2 ચમચી જમીન આદુ
- જમીન લવિંગ - 1/2 ચમચી
- વનસ્પતિ તેલ - 1/2 કપ
- સફરજન પુરે - 1/2 કપ
- સુગર - 1 1/2 કપ
- ભુરો ખાંડ - 1/2 કપ
- ઇંડા - 4 ટુકડાઓ
- કોળું પ્યુરી, કરી શકો છો - 1 પીસ (450 ગ્રામ)
- પાણી - 2/3 કપ
- ભુરો ખાંડ - 1/2 કપ (છંટકાવ)
- લોટ - 1/2 કપ (છંટકાવ)
- નટ્સ - 1/2 કપ (છંટકાવ)
- જમીન તજ - 2 ચમચી (છંટકાવ)
- ઓગાળવામાં માખણ - 1/4 ગ્લાસ (છંટકાવ)
1. બ્રેડ બનાવો Preheat 175 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી. થોડું તેલ સાથે છંટકાવ 6 બ્રેડ માટે મીની ફોર્મ અને લોટ સાથે છાંટવાની. મોટી વાટકીમાં લોટ, સોડા, મીઠું, તજ, જાયફળ, આદુ અને લવિંગ ભળવું. મોટી વાટકીમાં માખણ અને સફરજનના ચટણી ઝટકવું. ખાંડ સાથે જગાડવો, અને પછી ઇંડા ઉમેરો, એક સમયે, દરેક વધુમાં પછી stirring. કોળાની રસો અને પછી પાણી સાથે જગાડવો. લગભગ અડધા લોટ મિશ્રણ અને મિશ્રણ ઉમેરો સરળ સુધી બાકીના લોટ અને મિશ્રણ ઉમેરો 2. આ કણકને સમાનરૂપે સ્વરૂપો વચ્ચે વિભાજીત કરો અને જ્યારે તમે છંટકાવ તૈયાર કરો છો ત્યારે કોરે સુયોજિત કરો. 3. એક છંટકાવ બનાવવા માટે, બાઉલમાં એકસાથે ખાંડ, લોટ અને તજને ભેળવો. ઉડી અદલાબદલી બદામ ઉમેરો ઘી ઉમેરો અને ચમચી સાથે મિશ્રણ કરો જ્યાં સુધી મિશ્રણ ભીના રેતી જેવું દેખાય નહીં. ખૂબ નાના ગઠ્ઠાઓમાં મિશ્રણ તોડશો નહીં. સામૂહિક દ્વારા તૈયાર કરવામાં આવતી બ્રેડ સમાનરૂપે ફેલાવો. 4. 20 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું. બીડો 180 ડિગ્રી ફેરવો અને બીજા 20 થી 22 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું. જો તમે એક મોટી બ્રેડ બનાવો છો, તો તે 25 મિનિટ પહેલાં, અને પછી 25 થી 27 મિનિટ પછી બીજાને સાલે બ્રે, કરો. પીરસતાં પહેલાં 10 મિનિટ માટે કૂલ કરવાની મંજૂરી આપો.
પિરસવાનું: 10-12