ભરવા સાથે ગરમ, રુંવાટીવાળું અને સ્વાદિષ્ટ વાનગી, તમે નિઃશંકપણે એક સૌથી પ્રસિદ્ધ પરંપરાગત રશિયન વાનગીઓમાંના એક તરીકે ઓળખાતા કરી શકો છો. શું દાદી જેમ કે માયાળુ સ્વાદિષ્ટ સાથે તેમના પૌત્રો લાડ લડાવવા પસંદ નથી. પ્રાચીન કાળથી પાઈ અને કેક કોષ્ટકો પર મુખ્ય સ્થાન છે. તેઓ શું થાય છે નથી. આ કણક સંપૂર્ણપણે અલગ હોઈ શકે છે: ખમીર, તાજા (બેઝડ્રોઝેવેવીમ), દુર્બળ અને તેમને ફ્રાય, અને ગરમીથી પકવવું, પાઈ હંમેશા રશિયન વાનગી દ્વારા પ્રેમભર્યા આવશે અને પાઈ માટે ભરવાનો ઉપયોગ ઇચ્છા પર કરી શકાય છે. ત્યાં ભરવા માટે ઉપયોગમાં લેવાતી કોઈ પણ વનસ્પતિ કે ફળ નથી. માંસ, મરઘા, ઇંડા, મશરૂમ્સ, કોબી, કે જે માત્ર રાંધણ નિષ્ણાતો સાથે ફિલિંગ માટે ન આવી શકે. શાબ્દિક રીતે દરેક શહેરમાં રાંધવાની પોતાની રીત છે, તેની રક્ષા અને પદ્ધતિ. કેક કેવી રીતે રાંધવા તે દરેક ગૃહિણીને જાણવી જોઇએ. અને જેઓ હજુ સુધી આ વાનગી તૈયાર કરવાનો પ્રયાસ કર્યો નથી, એક અદ્ભુત રેસીપી આપવામાં આવે છે.
ઘટકો:- ઇંડા ચિકન 1 પીસી.
- મીઠું 1 ટીસ્પૂન.
- પોર્ક પલ્પ 600 જી
- ખાંડ 1 ચમચી.
- લાંબા અનાજ ચોખા 1 tbsp
- કાળા મરી પાવડર 1 ગ્રામ
- ઘઉંનો લોટ 4 tbsp
- દૂધ 1 tbsp
- સૂર્યમુખી શુદ્ધ સૂર્યમુખી તેલ 3 tbsp. એલ.
- ડુંગળી 1 પીસી.
- સુકા યીસ્ટ 1 પીસી.
- પગલું 1 ઉકળતાથી ડુંગળીને ક્યુબ્સમાં વિનિમય કરો. તેને ગરમ શેકીને પાન પર મૂકો, સોનેરી સુધી પાસ કરો.
- પગલું 2 માંસમાં નાજુકાઈના માંસ બનાવવા માટે આ સમયે
- પગલું 3 નાજુકાઈના માંસ સાથે તળેલું ડુંગળીને મિક્સ કરો અને, પૂર્વ-રાંધેલા ભાત, મીઠું, બાકીના મસાલાઓને સ્વાદમાં ઉમેરો.
- પગલું 4 ઊંડા વાટકો લો, તેમાં લોટ રેડવું. મધ્યમ પર, એક નાની ખાંચો બનાવો, જેમાં દૂધમાં રેડવું, યીસ્ટ ઉમેરો, ઇંડાને હરાવી Stirring પછી, સૂર્યમુખી તેલ ઉમેરો અને કણક મીઠું
- પગલું 5 2 ટુકડાઓમાં કણકને વિભાજીત કરો. એક ટુકડો એક હાથમોઢું લૂછવાનો નાનો ટુવાલ સાથે આવરી, જેથી કરમાવું નથી, અને બીજા ભાગ ફુલમો માં રોલ અને નાના નાના ટુકડાઓમાં કાપી.
- પગલું 6 દરેક ભાગને એક વર્તુળના રૂપમાં પત્રક કરો અને દરેક વર્તુળના મધ્યમાં ભરવા મૂકો.
- પગલું 7 પૅટ્ટી બ્લાઇન્ડ કરો, તમે આરામદાયક લાગે તેટલા કિનારીઓને ચીંથિત કરો.
- પગથિયું 8 તેલથી ગરમ થતા ફ્રાયિંગ પર, કેટલાક પેટીઓ ફેલાવી અને તેમને દરેક બાજુ પર ફ્રાય કરો જ્યાં સુધી કે પાઈ કથ્થર-ગોલ્ડ નથી.
- પગલું 9 કેવી રીતે કૂક માટે સંપૂર્ણપણે દર્શાવ્યું કેક રાંધવા. તમે એક સુંદર વાનગી પર ટેબલ પર સેવા આપી શકો છો. બોન એપાટિટ!