- માખણ - 6 આર્ટ ચમચી
- ડુંગળી - 1 પીસ
- ઘઉંનો લોટ - 3 આર્ટ ચમચી
- કાળા મરીના પાઉડર - 1 ચમચી
- મીઠું - 2 ચમચી
- ફ્રેશ મશરૂમ્સ - 650 ગ્રામ
- કચુંબરની વનસ્પતિ ઓફ દાંડી - 0,5 કપ
- ગાજર - 1 ભાગ
- બટાકા - 2 ટુકડાઓ
- કોળુ - 1 સ્લાઇસ
- ફ્રેશ મકાઈ કર્નલો - 1 ગ્લાસ
- ફ્રેશ થાઇમ - 2 ચમચી
- પરમેસન પનીર લોખંડની જાળીવાળું - 1 ગ્લાસ
- ચિકન સ્તન ના પેલેટ - 300 ગ્રામ
- ક્રીમ 25% - 2 કપ
રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી ઉકળતા પાણીમાં ચિકનને કુક કરો. માંસ કૂલ અને તેને ટુકડાઓમાં કાપી. અમે સૂપ છોડી દો. મધ્યમ ગરમી પર એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં માખણ ઓગળે. ઉડીને ડુંગળીને વિનિમય કરો, તેને સોસપેનમાં ફેંકી દો અને 6 મિનિટ સુધી નરમ સુધી તેને પસાર કરો. લોટ, મીઠું, મરી, બધું મિશ્રણ ઉમેરો. સૂપ માં રેડો. અમે આગ વધારીએ છીએ અને તે બોઇલમાં લાવો છો. અમે તીવ્ર મશરૂમ્સ, કચુંબરની વનસ્પતિ, ગાજર, બટેટાં (ક્વાર્ટર દીઠ), કોળું, મકાઈ અને થાઇમ કાપી. બધા ઘટકો સૂપ ઉમેરવામાં આવે છે. અમે આગ ઘટાડીએ છીએ સૂપને ઢાંકણથી ઢાંકે અને 30 મિનિટ સુધી કૂક, જ્યાં સુધી બધી શાકભાજી નરમ હોય. ક્રીમ ઉમેરો - 0.75 કપ. સ્ટિરિંગ ધીમે ધીમે પૂર્વ કાપલી પરમેસન માં રેડવાની. ચિકન ઉમેરો. અમે સૂપને ખૂબ જ નાની અગ્નિમાં મૂકી અને બંધ ઢાંકણની અંદર અન્ય 10 મિનિટ રાંધવા, બોઇલ સુધી આગળ નહીં. અમે પ્લેટ પર સૂપ રેડવું, પરમેસન સાથે છંટકાવ અને સફેદ બ્રેડ સાથે ગરમ સેવા આપે છે.
પિરસવાનું: 3