નૌકાદળમાં આછો કાળો રંગ

દરિયાઈ હાઇકનાં મુખ્ય વાનગી - નેવીમાં પાસ્તા. તમે તેને વાંચ્યા પછી આ રેસીપીના નામની ઉત્પત્તિનો અંદાજ કરી શકો છો. ખરેખર, આ બધા મધ્યયુગીન ખલાસીઓની પરંપરાગત વાનગી છે જે લાંબા સફર પર ચાલ્યા ગયા હતા. તે દિવસોમાં લાંબા ગાળાની સંગ્રહ માટેના માંસને બેરલમાં ઉકાળીને તેમાંથી રાંધવાના પહેલા કોઈ પણ વાનગી પાણીના વાટ્સમાં ઘણાં કલાકો સુધી ભરાયેલા હતા. મોટા પ્રમાણમાં મીઠું હોવા છતાં, માંસ હજુ પણ બગડ્યું, તેના સ્વાદને ગુમાવ્યું, તેથી તે નાજુકાઈના માંસ બનાવ્યું, મરી અને અન્ય મસાલાઓ ઉમેરીને, વાસી ગંધ ડૂબીને. બાફેલી પાસ્તા ના ઉમેરા સાથે તૈયાર તળેલું નાજુકાઈ માંસમાંથી બનાવેલી વાનગી, પૅટ્ટાને ફ્લીટ રીતે કહી શકાય. રશિયામાં આ રેસીપી અઢારમી સદીમાં જાણીતો બન્યો, જ્યારે ઇટાલીના માલિકે દેશમાં પ્રવેશ કર્યો. ત્યારથી, દરિયાઇ અને લશ્કરી અભિયાનો દરમિયાન નૌકાદળના પાસ્તા અનિવાર્ય બની ગયા છે, લાંબી મુસાફરી. બાદમાં, નૌકાદળમાં નાજુકાઈના પાસ્તાના રાંધવાના બદલે, જે ગરમ સીઝનમાં સંગ્રહ કરવા માટે ખૂબ જ સમસ્યાભર્યું છે, તે સ્ટયૂનો ઉપયોગ કરવાનું શરૂ કર્યું. નૌકાદળમાં મેકરિયો એક એવી વાનગી છે જે મુખ્ય વસ્તુઓ પૈકી એક છે જે સૈનિકો ગ્રેટ પેટ્રીયોટિક યુદ્ધ દરમિયાન ખાય છે. આજકાલ, નૌકાદળના પાસ્તા તેની ધરાઈ જવું અને રાંધવાના અસાધારણ સરળતા માટે મૂલ્ય છે. વધુમાં, નેવીમાં પાસ્તા ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે, તેનો સ્વાદ બાળપણથી લગભગ દરેકને પરિચિત છે.

દરિયાઈ હાઇકનાં મુખ્ય વાનગી - નેવીમાં પાસ્તા. તમે તેને વાંચ્યા પછી આ રેસીપીના નામની ઉત્પત્તિનો અંદાજ કરી શકો છો. ખરેખર, આ બધા મધ્યયુગીન ખલાસીઓની પરંપરાગત વાનગી છે જે લાંબા સફર પર ચાલ્યા ગયા હતા. તે દિવસોમાં લાંબા ગાળાની સંગ્રહ માટેના માંસને બેરલમાં ઉકાળીને તેમાંથી રાંધવાના પહેલા કોઈ પણ વાનગી પાણીના વાટ્સમાં ઘણાં કલાકો સુધી ભરાયેલા હતા. મોટા પ્રમાણમાં મીઠું હોવા છતાં, માંસ હજુ પણ બગડ્યું, તેના સ્વાદને ગુમાવ્યું, તેથી તે નાજુકાઈના માંસ બનાવ્યું, મરી અને અન્ય મસાલાઓ ઉમેરીને, વાસી ગંધ ડૂબીને. બાફેલી પાસ્તા ના ઉમેરા સાથે તૈયાર તળેલું નાજુકાઈ માંસમાંથી બનાવેલી વાનગી, પૅટ્ટાને ફ્લીટ રીતે કહી શકાય. રશિયામાં આ રેસીપી અઢારમી સદીમાં જાણીતો બન્યો, જ્યારે ઇટાલીના માલિકે દેશમાં પ્રવેશ કર્યો. ત્યારથી, દરિયાઇ અને લશ્કરી અભિયાનો દરમિયાન નૌકાદળના પાસ્તા અનિવાર્ય બની ગયા છે, લાંબી મુસાફરી. બાદમાં, નૌકાદળમાં નાજુકાઈના પાસ્તાના રાંધવાના બદલે, જે ગરમ સીઝનમાં સંગ્રહ કરવા માટે ખૂબ જ સમસ્યાભર્યું છે, તે સ્ટયૂનો ઉપયોગ કરવાનું શરૂ કર્યું. નૌકાદળમાં મેકરિયો એક એવી વાનગી છે જે મુખ્ય વસ્તુઓ પૈકી એક છે જે સૈનિકો ગ્રેટ પેટ્રીયોટિક યુદ્ધ દરમિયાન ખાય છે. આજકાલ, નૌકાદળના પાસ્તા તેની ધરાઈ જવું અને રાંધવાના અસાધારણ સરળતા માટે મૂલ્ય છે. વધુમાં, નેવીમાં પાસ્તા ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે, તેનો સ્વાદ બાળપણથી લગભગ દરેકને પરિચિત છે.

ઘટકો:

• મેકરોની પીંછા 300 ગ્રામ
• પોર્ક બળતરા 250 ગ્રામ
• લસણ 1 લવિંગ
• ડુંગળી 1 પીસી.
• તાજા 1 ટોળું સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
• સરસવ 2 tsp.
• સૂર્યમુખી શુદ્ધ સૂર્યમુખી તેલ 3 tbsp. એલ.
• માખણ 50 ગ્રામ
• બે પર્ણ 1 પીસી.
• મરીનો કાળો જમીન 0.5 tsp.
• મીઠું 1 ​​ચપટી

સૂચનાઓ

• પગલું 1 ફ્લીટમાં પાસ્તા બનાવવા માટે, પીછા પાસ્તા, ડુંગળી, નાજુકાઈના ડુક્કર, લસણ અને મસાલાઓ.
• પગલું 2 મસ્ટર્ડ સાથે બળતરા મિશ્રણ કરો અને મસાલાનો મિશ્રણ ઉમેરો. મસાલાઓને પ્રથમ મોર્ટાર - પત્તા, કાળા ગ્રાઉન્ડ મરી, લવિંગનો લસણ અને મીઠું ચપટી જોઇએ. ચાલો 10-15 મિનિટ માટે ઊભા કરીએ - ખાડો.
• પગલું 3 નાના સમઘનનું માં ડુંગળી કાપો.
• પગલું 4 વનસ્પતિ તેલમાં ફ્રાય ડુંગળી સોનારી બદામી સુધી.
• પગલું 5 પછી વનસ્પતિ તેલ માં mince ફ્રાય.
• પગલું 6 તૈયાર નાજુકાઈના માંસમાં તળેલી ડુંગળી, માખણ અને પાસ્તા ઉમેરો, મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં ઉકાળવા.
• પગલું 7 બધું સારી રીતે કરો, પીરસતાં પહેલાં ઉડી અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે છંટકાવ.