1. ભરવા માટે: સ્વચ્છ મશરૂમ્સ, ઠંડા પાણીમાં ધોવા અને ટુવાલ પર સૂકું. ચોથી પર
- બટાટા સ્ટાર્ચ - 25 ગ્રામ
- લોટ - 250 ગ્રામ
- બેકિંગ પાવડર - 2.5 ચમચી
- મેયોનેઝ - 100 ગ્રામ
- કોટેજ પનીર - (ચરબીનું પ્રમાણ 15%) - 120 ગ્રામ
- દૂધ - 10 વસ્તુઓ ચમચી
- મીઠું - 1-2 ચમચી
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ
- બટાકા - 250 ગ્રામ (ભરણ)
- ચિંતેરેલસ - 500 ગ્રામ (ભરણ)
- માખણ - 20 ગ્રામ (ભરણ)
- ડુંગળી - 1 પીસ (ભરણ)
1. ભરવા માટે: સ્વચ્છ મશરૂમ્સ, ઠંડા પાણીમાં ધોવા અને ટુવાલ પર સૂકું. ક્વાર્ટરમાં મોટા મશરૂમ્સ કાપીને, આખા નાના છોડો. ઉડી અદલાબદલી ડુંગળી. બટાટા છાલ અને સમઘનનું કાપો. 2. એક જાડા શાકભાજીમાં માખણ ઓગળે, ડુંગળીને તેલમાં થોડું ફ્રાય કરો અને બટાટા મૂકો. ત્રણ મિનિટ માટે, બટાટા stirring અને તૈયાર. પાણીમાં રેડો, મશરૂમ્સ, મીઠું ઉમેરો. જગાડવો અને પૂર્ણ થાય ત્યાં સુધી રસોઇ કરવાનું ભૂલશો નહીં. અમે ગરમીથી શાક વઘારવાનું તપેલું દૂર કરીએ અને તેને ઠંડું પાડવું. 3. લોટ બિસ્કિટિંગ પાવડરમાં જગાડવો. મેયોનેઝ અને કુટીર પનીર સાથે બાઉલમાં ઈંડાં ભરો, મીઠું ઉમેરો. 4. લોટ ઉમેરો અને સોફ્ટ કણક મિશ્રણ. કણકને ઘાટ બનાવવા માટે, આપણે દૂધ ઉમેરીએ છીએ. 5. પકવવાના વાનગીને લુબ્રિકેટ કરો અને તલ અથવા લોટથી છંટકાવ કરો. અર્ધ પરીક્ષણ બહાર મૂકે છે, ઉપરથી ભરીને વિતરિત કરે છે, બાકીના કણક ભરણમાં આવરી લે છે. 6. એક preheated પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ચાલીસ ચાલીસ પાંચ મિનિટ માટે અમે કેક સાલે બ્રે,, તાપમાન એક સો અને એંસી ડિગ્રી છે પાઇ તૈયાર છે. બોન એપાટિટ!
પિરસવાનું: 6