જો તમને લાગે છે કે ઇકોલોજીની સમસ્યાઓનો હેતુ છે, તો ઓછામાં ઓછો એકવાર તમે આ મુદ્દા પરના દસ્તાવેજી ચિત્રને જોશો. આ ફૂટેજ જ્યારે એક ભારતીય છોકરી સ્ક્રીન પર દેખાય છે, ખાડોમાંથી ગંદા પાણી કાઢે છે, પછી શાળામાં વિરામ પર પીવા માટે, ગંદા તળાવ પર લટકાવેલા કાર્ડબોર્ડ બૉક્સથી બનેલા ગૃહો, આ વિસ્તારમાં પાણીની અછતને કારણે સેંકડો ગ્રામવાસીઓની ચળવળ, અનંત શહેર-કચરો, જેમાં હજારો લોકો રહે છે, ઉદાસીન રહી શકતા નથી. અને જો વૈશ્વિક સ્તરે એક વ્યક્તિની સમસ્યાનો ઉકેલ નહીં આવે, તો આપણે આપણી જાતને સાથે શરૂ કરીશું. આવું કરવા માટે, પર્યાવરણના હાનિકારક અસરોમાંથી શું સાવચેતી લેવામાં આવે છે તેનું વિશ્લેષણ કરવું તે યોગ્ય છે અને અમે તેને રોજિંદા જીવનમાં વાપરી શકીએ છીએ.
જંક ફૂડ
તે જાણીતું છે કે હવા, પાણી અને ખોરાક સાથે, અમને બંને ઉપયોગી અને હાનિકારક પદાર્થો મળે છે. ખોરાકની બોલતા, છેલ્લા કેટલાક દાયકાઓમાં, કહેવાતી જંક-ફૂડ ("ખોરાક-કચરો") વ્યાપક બની છે. ખાસ કરીને તે મેપાસોઝના રહેવાસીઓ માટે સામાન્ય છે, તે પછી, ટ્રેમાંથી પેટી ખરીદી કરીને ભૂખને સંતોષવા - ઘણા રીઢો બાબત થોડા લોકો રસોઈની ગુણવત્તા અને પદ્ધતિ પર ધ્યાન આપે છે. મૂળ રીતે, કચરો કે જે શેરી ઉત્પાદનો પછી સામાન્ય રીતે રહી હતી તે શબ્દનો ઉલ્લેખ કરે છે: કાગળ, સ્લિપ અથવા કપ રેપિંગ, પરંતુ છેવટે જંક ફૂડ, ચરબી, ખાંડ, મીઠું અને તમામ પ્રકારના ઉમેરણોના વિશાળ જથ્થો ધરાવતા જંક ફૂડનો સંદર્ભ લેવાનું શરૂ કરે છે. માનવીય સ્વાસ્થ્ય અને પર્યાવરણને હાનિ પહોંચાડવી એ સમજીને "ખોરાક" જેવા કારણોથી, ઇયુના દેશોએ લાંબા સમયથી એલાર્મ ઊંડાણ્યું છે. તેથી, જંક ફૂડ સાથે સક્રિય સંઘર્ષ છે, અને કેટલાક દેશોમાં ફાસ્ટ ફૂડ ચેઇન્સ બંધ છે. ઉદાહરણ તરીકે, ડેનમાર્કમાં ફેટી ખોરાક અને મીઠાઈઓ પર કર વસૂલ કરવામાં આવ્યો હતો. અને આ દેશના નાગરિકોનો હેતુ ખૂબ સમજી શકાય તેવો છે - તે સ્વસ્થ રાષ્ટ્ર માટે છે. ઇટાલી અને ફ્રાન્સની વસ્તી સ્થાનિક રેસ્ટોરન્ટ્સને ટેકો આપે છે, જ્યાં દરેક રાષ્ટ્રીય રાંધણકળાના વાનગીઓને ચાખી શકે છે. ફ્રાન્સ, જર્મની અને ખાસ કરીને ઇટાલીમાં, તમે રેસ્ટોરન્ટના દરવાજા પર વારંવાર સ્મિત જોઇ શકો છો. તે સ્લોઉફૂડ ચળવળનો પ્રતીક છે, જે 1986 માં ફાસ્ટ ફૂડ (ઇંગ્લીશ, ધીમી ખોરાક) માટે સંતુલન તરીકે દેખાઇ હતી. આજે, 130 થી વધુ દેશો આ ચળવળના અનુયાયીઓ ધરાવે છે. લોકો તેમના તંદુરસ્ત આહાર માટે હિમાયત કરે છે અને તેમના પ્રદેશોમાં સ્થાનિક રાંધણની પરંપરાને જાળવી રાખવા બધું જ કરે છે. ઉત્પાદનો કે જેમાંથી વાનગીઓ તૈયાર કરવામાં આવે છે તે નજીકના ફાર્મ અથવા સ્થાનિક બજારમાંથી સ્થાપના માટે પહોંચાડાય છે. સ્લૉફૂડના ટેકેદારો પર્યાવરણ અને માનવ સ્વાસ્થ્યને નુકસાન કર્યા વિના ખોરાક પ્રદાન કરે છે. જો કે, સ્લૉફુડોવ્સીની અનુસરતા નિયમો તેમના પોતાના રસોડામાં લાગુ થઈ શકે છે. ઉદાહરણ તરીકે:
- સ્ટોરેજ અવધિ પર ધ્યાન આપો;
- રસોઈમાં વનસ્પતિ તેલનો ઉપયોગ કરો અને અઠવાડિયામાં ઓછામાં ઓછો એકવાર માછલી ખાય;
- તાજા કુદરતી અને મોસમી ઉત્પાદનો સ્વાગત છે;
- તમે ક્યાં રહો છો તે પ્રદેશમાં ઉગાડવામાં આવતા ઉત્પાદનો પસંદ કરો સજીવ આ ખોરાક વધુ સારી રીતે સમજે છે;
- કોઈ ઠંડું, તેમજ રંગોનો અને પ્રિઝર્વેટિવ્સ હાજરી;
- ન્યૂનતમ થર્મલ અથવા રાસાયણિક સારવાર માટે વિષય ખોરાક.
બુંદાનુનના નાનાં નાના શહેરમાં, પ્લાસ્ટિક બોટલના ઉપયોગ પર પ્રતિબંધ. પર્યાવરણ માટે લડવા માટે સ્થાનિક લોકોએ આ નિર્ણયને આતુરતાથી ટેકો આપ્યો હતો, જેમાં પ્લાસ્ટરની બોટલમાં પાણીનું ઉત્પાદન પર્યાવરણને ભારે નુકસાન પહોંચાડ્યું છે તે સંમતિ આપી હતી. ઓસ્ટ્રેલિયામાં અને યુરોપના ઘણા દેશોમાં પાણીની ગુણવત્તા શંકાથી બહાર છે. અમારું દેશ આટલું બગાડી શકતું નથી. ઝેરી તત્ત્વોમાં તે છે, ઘણીવાર અસંખ્ય રોગોનો દેખાવ થાય છે. અને જૂના જળ પાઇપલાઇનમાં વાદળી લીલા શેવાળની વૃદ્ધિ માત્ર ઝેરની માત્રામાં વધારો કરે છે જે વ્યક્તિના યકૃત અને નર્વસ પ્રણાલીના કાર્યને અસર કરે છે, ત્વચાની એલર્જી પેદા કરે છે અને શરીરના રક્ષણાત્મક કાર્યોને ઘટાડે છે. પાણીનો ઉપયોગ કરતી સાવચેતીઓ એટલા મુશ્કેલ નથી.
- જો પાણીની ગુણવત્તા તમને અનુકૂળ ન હોય તો, કાચી નળના પાણી પીશો નહીં, પછી રસોઈ માટે સાબિત ઉત્પાદકોના બાટલીમાં પાણીનો ઉપયોગ કરવો વધુ સારું છે;
- ફિલ્ટર અથવા પાણી શુદ્ધિકરણનો ઉપયોગ કરવાની ખાતરી કરો;
- રેફ્રિજરેટરમાં પાણીને સંગ્રહિત કરવા (દાખલા તરીકે, ગરમ હવામાનમાં), પ્લાસ્ટિકના કન્ટેનર છોડો, કાચનાં વાસણ પસંદ કરો
અમારા ઘરોમાં તમામ પ્રકારની સાધનોની હાજરી, અલબત્ત, ઘણી સુવિધાઓ લાવે છે પરંતુ તે જ સમયે, કોઈએ ઇલેક્ટ્રોમેગ્નેટિક રેડિયેશન રદ કર્યું ન હતું, જે રેફ્રિજરેટર, ઇલેક્ટ્રિક કીટલી, વોશિંગ મશીન પેદા કરે છે. અમને દરેક ટીવી જોવાનું બંધ કરી શકે છે, મેટ્રોને ઇન્કાર કરી શકે છે, કોમ્પ્યુટર અથવા માઇક્રોવેવ વગર કરી શકો છો પરંતુ તમે હજુ વીજળીની અસર ઘટાડી શકો છો.
તમારા પોતાના એપાર્ટમેન્ટમાં ઇલેક્ટ્રોસ્મોગિંગથી બચાવવા માટે, નીચેના નિયમોનું પાલન કરવાનો પ્રયાસ કરો:
- રાત્રે તે બધા વિદ્યુત ઉપકરણોને ડિસ્કનેક્ટ કરવા ઇચ્છનીય છે;
- બેડરૂમમાં મોબાઇલ ફોન, ઇ-બુક અને અન્ય ઉપકરણો ચાર્જ કરશો નહીં. ક્યાં તો તમે ઊંઘ કરો ત્યારે તેમને બંધ કરો, અથવા બીજા રૂમમાં તેમને સ્થાનાંતરિત કરો;
- આઉટલેટમાં વીજ પુરવઠો છોડશો નહીં, ખાસ કરીને જો તમે તેનો ઉપયોગ કરશો નહીં;
- બેડરૂમમાં સોકેટ્સને પથારીમાંથી 1.5 મીટરની અંતરે મૂકવામાં આવવી જોઈએ;
- એક ટીવી, માઇક્રોવેવ અને વોશિંગ મશીન સ્થાપિત કરો જેથી દિવાલ કે જે તેઓ જોડે છે, શેરીમાં જાય;
- વિદ્યુત ઉપકરણોનો ઉપયોગ કર્યા પછી, તેમને મુખ્યમાંથી હંમેશા ડિસ્કનેક્ટ કરો.
કમ્પ્યુટર પર કામ કરતી વખતે કેટલાક વર્ષો પહેલા અમને કેટલાક ખાસ ચશ્મા પહેર્યા હતાં અને કોઈ વ્યક્તિએ મોનિટરની સામે કેક્ટસ પણ મૂક્યું છે: તે માનવામાં આવે છે કે તે હાનિકારક રેડિયેશનને શોષી લે છે. અત્યાર સુધી, કોમ્પ્યુટર ટેકનોલોજીમાં એકદમ ઉચ્ચ સ્તરનું રક્ષણ છે. તેથી, કામ દરમિયાન શરીરની તાણને દૂર કરવા માટે સાવચેતી ઓછી થાય છે, દરેક કલાક 10-15 મિનિટ માટે વિરામ કરે છે.
જો આપણે એર કન્ડીશનર વિશે વાત કરીએ છીએ જે ગરમીમાં અને ઠંડીમાં અમને બચાવે છે, તો પછી ફિલ્ટરના ફેરબદલી વિશે ભૂલશો નહીં. આજે, ઘણા ઠંડક પ્રણાલીઓ એક વિશિષ્ટ સૂચકથી સજ્જ છે જે દર્શાવે છે કે જ્યારે ફિલ્ટર બદલવાનો સમય છે. જો સૂચક ઉપલબ્ધ ન હોય તો, ફિલ્ટરના દૂષિતતાને વ્યવસ્થિત રીતે ચકાસવા માટે તે ઇચ્છનીય છે. જો તમે સતત ફોનનો ઉપયોગ કરો છો, તો હેડફોનો અથવા ખાસ હેડસેટ ખરીદી કરવું યોગ્ય છે કહેવું આવશ્યક નથી, જીવનની અમારી રીત ટેકનોલોજી સાથે જોડાયેલ છે, દરરોજ આપણે સબવે અથવા ટ્રોલી બસ પર જઈએ છીએ, માઇક્રોવેવ ઓવન ચાલુ કરો, ટીવી જુઓ અમે સંસ્કૃતિના લાભોને નકારવા નથી માગતા, અને તેમાં કોઈ અર્થ નથી, પરંતુ ઇલેક્ટ્રિક ઉપકરણોના ઉપયોગને ઘટાડવા શક્ય છે. ઉદાહરણ તરીકે. કમ્પ્યુટર્સ અને મોબાઇલ ડિવાઇસના પરિત્યાગનો દિવસ - વિશ્વ ઘણા વર્ષોથી હટાવી દેવામાં આવી છે. 16 મી મે, વિશ્વના ઘણા લોકો દિવસમાં સ્વૈચ્છિક રીતે તેનો ઉપયોગ કરવાનો ઇનકાર કરે છે. તે વિચિત્ર છે શું તમે પણ આ પ્રયોગને ટેકો આપશો?