- પીચીસ - 5 ચશ્મા
- રાસબેરિનાં - 3/4 કપ
- ભુરો ખાંડ - 2 વસ્તુઓ. ચમચી
- દાણાદાર ખાંડ - 3 ચમચી
- મકાઈનો લોટ - 2 ચમચી
- તજ - 1/8 ચમચી
- લોટ - 3/4 ગ્લાસ
- પકવવા પાવડર - 1/2 ચમચી
- સોડા - 1/4 ચમચી
- મીઠું - 1 ચપટી
- માખણ - 2 વસ્તુઓ. ચમચી
- દહીં - 2 1/2 કલા ચમચી
- દૂધ - 2 વસ્તુઓ. ચમચી (ઓછી ચરબી)
- વેનીલાના અર્ક - 1/4 ચમચી
Preheat 200 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી. પાઇ આકારમાં પીચીસ, રાસબેરિઝ, કથ્થઈ ખાંડ, ખાંડના 2 ચમચી, મકાઈનો લોટ અને તજ. એક વાટકીમાં, લોટ, દાણાદાર ખાંડના 2 1/2 ચમચી, બેકિંગ પાવડર, સોડા અને મીઠું ભેગું કરો. તેલ ઉમેરો, જગાડવો. થોડું બાઉલમાં દહીં, દૂધ અને વેનીલા. લોટ મિશ્રણ ઉમેરો કામની સપાટી પર કણક 2 સે.મી.ની જાડાઈથી ભેગું કરો. ફળના મિશ્રણ પર કણકને છંટકાવ કરો, બાકીના 1/2 ચમચી ખાંડના છંટકાવ અને 20 થી 25 મિનિટ સુધી સોનેરી સુધી પકાવવાનું પકાવવાનું.
પિરસવાનું: 4