- ઝુચિની - 2.5 કિલોગ્રામ
- ટોમેટોઝ - 2 કિલોગ્રામ
- બલ્ગેરિયન મરી - 4 ટુકડાઓ
- લસણ (હેડ) - 2 પિસીસ
- ગરમ મરી - 1 ભાગ
- વનસ્પતિ તેલ - 1 ગ્લાસ
- સુગર - 1 ગ્લાસ
- મીઠું - 2 વસ્તુઓ. ચમચી
- વિનેગાર 9-ટકા - 2 ચમચી
કેવી રીતે લીંબુ રાંધવા માટે? નીચેની પગલું-દર-પગલાની સૂચનાઓનું પાલન કરો: 1. કુરગેટ્સ, છાલ અને બીજને રાંધો અને સ્ટ્રિપ્સમાં કાપો. 2. છાલમાંથી ટમેટાં છાલ, ઉકળતા પાણીમાં 2-3 મિનિટ લઈ, સ્ટેમ પસંદ કરો. 3. શુધ્ધ બલ્ગેરિયન મરી 4. બધી શાકભાજીઓ માંસની બનાવટમાંથી પસાર થાય છે, પ્રેસમાં પસાર થતાં લસણ, વનસ્પતિ તેલ, ખાંડ, મીઠું અને સરકોને તેમાં ઉમેરો કરે છે. 5. શાકભાજીને મધ્યમ ગરમીમાં શાકભાજીમાં મૂકો, બોઇલ પર લાવો, પછી તેમને માટે કોગેટટ્સ ઉમેરો અને 40 મિનિટ સુધી સણસણવું. 6. પહેલાંની બનાવટની જાર અનુસાર તૈયાર કરેલા લેમોન્ટ્રાસની ગોઠવણી કરો, તેને રોલ કરો, તેને ધાબડામાં લપેટી અને તે ઠંડું થાય ત્યાં સુધી તેને ગરમ રાખો. સુખદ! તમારા મનપસંદ બ્રેડ અથવા ક્રેઉટન્સથી સાઇડ ડીશ તરીકે અથવા એક સ્વતંત્ર વાનગી તરીકે ઝુચિની લેકોનો ઉપયોગ કરો.
પિરસવાનું: 10-15