- સ્ક્વૅશ (મધ્યમ કદ) - 2 ટુકડાઓ
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ
- ફ્લોર - 4 આર્ટ ચમચી
- શાકભાજીનું તેલ - 50 મિલીલીટર
- મેયોનેઝ - 2 કલા ચમચી
- ખાટો ક્રીમ - 2 વસ્તુઓ. ચમચી
- ચીઝ હાર્ડ - 150 ગ્રામ
- લસણ - 2 દાંત
- મીઠું, મરી - - સ્વાદ માટે
- લીલા - - સ્વાદ માટે
અમે કણક તૈયાર કરીએ છીએ: અમે નાના છીણીના ઝુસ્કિન (ધોવાઇ અને બીજ અને છાલથી છાલવાળી) પર ઘસવું, ઇંડા, લોટ, મીઠું અને મરી ઉમેરો. સારી રીતે ભળી દો, કણકની સુસંગતતાને બંધ કરવી જોઈએ. એક નાની ફ્રાઈંગ પાનમાં માખણને ગરમી અને એકાંતરે ફ્રાય પેનકેકથી ઝુચીની. માત્ર એક દોઢ ચમચી ફેલાવો, બંને બાજુથી ફ્રાયિંગ પાન અને ફ્રાય પર ફેલાવો. અમે એક ખૂંટો માં ગરમીમાં zucchini પેનકેક મૂકી. અમે "ક્રીમ" તૈયાર કરીએ છીએ, જે અમારા પૅનકૅક્સને જોડે છે: મેયોનેઝ સાથે ખાટા ક્રીમને ભેળવી દો, સ્ક્વિઝ્ડ લસણ અને લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ ઉમેરો. અમે ભળવું જો ઇચ્છિત હોય, તો તમે ક્રીમ માટે ગ્રીન્સ ઉમેરી શકો છો. હવે અમે એક કેક બનાવીએ છીએ - અમે પેનકેક મૂકીએ છીએ, અમે તેના પર ક્રીમ ફેલાવીએ છીએ, ટોચ પર પેનકેક, ક્રીમ, અને તેથી જ્યાં સુધી પેનકેક દોડે નહીં ત્યાં સુધી. ટોચ પરથી તમે તાજી ઔષધો સાથે છંટકાવ કરી શકો છો. બોન એપીટિટ :)
પિરસવાનું: 5-7