- પેસ્ટ્રીઝ માટે: મૃદુ માખણની લાકડીઓ - 2 પિસીસ
- ખાંડ - 1 3/4 કપ
- મગફળીના માખણ - 1 ગ્લાસ
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ
- જરદી - 1 ટુકડો
- વેનીલાના અર્ક - 2 ચમચી
- લોટ - 2 કપ
- અર્ધ મીઠી ચોકલેટ ચિપ્સ - 1 1/2 કપ
- મીઠું - 1/2 ચમચી
- ચોકલેટ ગ્લેઝ માટે: સેમિસેટ ચોકલેટ ચિપ્સ - 1 1/2 કપ
- ચરબી ક્રીમ - 1/2 કપ
- માખણ - 1 આર્ટ એક ચમચી
1. કેક બનાવો કેન્દ્રમાં કાઉન્ટર સાથે 175 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી. તેલ સાથે પણ પટ્ટા કરો, પછી ચર્મપત્ર કાગળ અને ચર્મપત્ર સાથે મહેનત સાથે આવરી. હાઇ સ્પીડમાં ઇલેક્ટ્રીક મિક્સર સાથે માખણ અને ખાંડને હરાવો, પછી પીનટ બટર ઉમેરો અને ઝટકવું ચાલુ રાખો. ઇંડા, જરદી અને વેનીલા અર્ક ઉમેરો. ઝડપને નીચામાં ઘટાડો અને લોટ ઉમેરો. ચોકલેટ ચિપ્સ ઉમેરો, નરમાશથી મિશ્રણ કરો. 2. એક પકવવા શીટ પર કણક મૂકો, એક spatula સાથે સ્તરીકરણ. સોનાના બદામી સુધી ગરમીથી પકવવું, 40 થી 45 મિનિટ. લગભગ 1 1/2 કલાક, પકવવા શીટ પર સંપૂર્ણપણે કૂલ કરવાની મંજૂરી આપો. 3. આ દરમિયાન, ચોકલેટ હિમસ્તરની બનાવો. એક વાટકી માં ચોકલેટ ચિપ્સ મૂકો એક નાની શાક વઘારવાનું તપેલું માં બોઇલ માટે ક્રીમ રેડો, ચોકલેટ ચિપ્સ પર ક્રીમ રેડવાની અને 1 મિનિટ માટે ઊભા દો. માખણને ઉમેરો અને હૂંફાળું કરો ત્યાં સુધી ચોકલેટ પીગળી જાય ત્યાં સુધી, એકસમાન મિશ્રણ પ્રાપ્ત થાય ત્યાં સુધી. ઠંડુ કણક પર frosting રેડવાની છે અને લગભગ 15 મિનિટ માટે ઊભા દો. 4. ચોરસમાં કાપો અને સેવા આપવી. 3 દિવસ માટે સીલબંધ કન્ટેનરમાં એક સ્તરમાં કેકને સ્ટોર કરો.
પિરસવાનું: 8