જો આજે શણના ઔષધીય શક્તિ લગભગ દરેકને ભૂલી ગઇ હોય, તો તે પહેલાં દરેકને, નાનાથી મોટા સુધી જાણીતી હતી લેન રશિયન લોકોની સૌથી મનપસંદ સામગ્રી હતી: તે ખેડૂતો, સૈનિકો, ઉમરાવો અને રાજાઓ દ્વારા પહેરવામાં આવતા હતા, કારણ કે તે સ્વાસ્થ્ય માટે સૌથી અનુકૂળ અને સૌથી વધુ ફાયદાકારક માનવામાં આવતો હતો.
અને જો તમે હવે તમારી જાતને નવી લેનિન ટ્રાઉઝર્સની જોડી ખરીદવાની મંજૂરી આપો છો - આ એક મોટી સમસ્યા છે, અને આ વૈભવી માત્ર સમૃદ્ધ લોકો માટે જ ઉપલબ્ધ છે, તો પછી જારીઓએ ખેડૂતોને પોતાને શણનું વજન આપ્યું છે, જે તેઓ પોતે વધ્યા હતા, કારણ કે તે પછી બધે જ વિકાસ થયો હતો. પછી ફ્લેક્સની પ્રશંસા કરવામાં આવી હતી - લોકો તેની શક્તિ, હળવાશ, ઝડપથી ઠાર અને ઠંડા દિવસો પર પોતાના માસ્ટરને ગરમ કરવાની ક્ષમતા ધરાવતા હતા અને તેમને પ્રેમ કરતા હતા. લેનિનના ફેબ્રિકની તરફેણમાં અન્ય વત્તા તરીકે, વીજળી આપવાની ક્ષમતા ન હોવાનું કહેવાય છે.
આમ, લોકોને ખબર પડી કે શણ એક અનન્ય સામગ્રી છે જે વ્યક્તિની ભાવના અને શરીરને મજબૂત બનાવે છે. યાદ રાખો, અંતે - તમામ મુશ્કેલીઓ અને પીડા છતાં, રશિયન ખેડૂત હંમેશા નિર્ભય, મજબૂત અને તંદુરસ્ત રહ્યો છે. કદાચ આ શણના ગુણ છે?
જો કે, હવે વાતચીત પેશી વિશે નથી, પરંતુ ફ્લેક્સસેડના હીલિંગ ગુણધર્મો વિશે. પ્રાચીન સમયથી લોકો તેમના જ્ઞાનને સાચવી રહ્યાં છે અને તે વિશે તેમના જ્ઞાનને ભેગી કરી રહ્યા છે, અને હવે યાદીમાં સૂકાંની તમામ વાનગીઓની સૂચિની યાદીમાં લગભગ અશક્ય છે, તેથી તેમાંના ઘણા બધા છે. પહેલેથી જ અમારા વૈજ્ઞાનિકો અને નિષ્ણાતો જાણવા મળ્યું છે કે flaxseed માત્ર સારવાર કરી શકતા નથી પરંતુ પણ અમારા વીસ-પ્રથમ સદીના સૌથી ખતરનાક અને અપ્રિય રોગો, જેમ કે ઓન્કોલોજી, ડાયાબિટીસ અને હૃદય રોગ અટકાવવા. અને તે બધાને ટાળવા માટે, તમારે માત્ર તમારા આહારમાં જ આવવું જોઈએ જે એક વ્યક્તિ માટે સૌથી વધુ ઉપયોગી છે.
માર્ગ દ્વારા, માનવજાતએ થોડો સમય આ અનન્ય પ્લાન્ટને ઓળખ્યું છે- 5,000 વર્ષથી વધુ પ્રથમ વખત તે માનવામાં આવે છે પ્રાચીન બેબીલોનમાં વાવેતર કરવામાં આવે છે, અને પહેલેથી જ બાબિલીઓને ખબર હતી કે આ શણ આરોગ્ય માટે ખૂબ જ ઉપયોગી બની શકે છે. એ જ અભિપ્રાય વિશે અને ફ્રાન્ક્સના રાજા, ચાર્લ્સ ગ્રેટ, અમારા યુગની આઠમી સદીમાં પાછા રાજ કરતા હતા. તે પછી તેમણે એક કાયદા જારી કર્યો હતો જેણે તેના તમામ વિષયોને ફ્લેક્સસેડ ખાવા માટે બંધાયેલા હતા. હવે ઘણા વૈજ્ઞાનિકો માને છે કે આ ખોરાક તેમના આહારમાં છે, જે ફ્રેન્ચને તેમના શત્રુઓ પર તેજસ્વી વિજયો પ્રાપ્ત કરવા માટે મદદ કરે છે.
ફ્લેક્સ બીજની તમામ ઉપયોગી ગુણધર્મો પહેલાથી જ તેની રચનાના ચોક્કસ પૃથ્થકરણની મદદથી સાબિત થયા છે. તે બહાર આવ્યું છે કે રચનામાં વિટામિનો અને ખનિજોનો અસંખ્ય સમાવેશ થાય છે, પરંતુ માનવીય શરીર પર સૌથી વધુ ફાયદાકારક અસર તે ફાઇબર, લિગ્નાન્સ અને ફેટી એસિડ્સમાં સમાયેલ છે. માનવીઓ માટે ઓમેગા -3 અને ઓમેગા -6 જેવા કેટલાક ફેટી એસિડ્સ અત્યંત મહત્વપૂર્ણ છે: તેઓ શરીરમાં થતી બધી પ્રક્રિયાઓને નિયંત્રિત કરે છે.
લિગ્નાન્સ એવા તત્ત્વો છે જે પહેલાં સંપૂર્ણ રીતે અભ્યાસ કરવામાં આવતા નથી, અને ખૂબ ઊંચી જૈવિક પ્રવૃત્તિ છે. તેમના વિના, મોટા ભાગના કોશિકાઓનું સામાન્ય કાર્ય પણ શક્ય નથી. અને આ લિન્ગન્સ અળસીના બીજમાં મોટા જથ્થામાં જોવા મળે છે - અન્ય કોઈપણ છોડ સેંકડો અને સેંકડો વખત કરતાં વધુ.
એ જ લિન્ગન્સની અસંખ્ય બદલી ન શકાય તેવી સંપત્તિ હોય છે, પરંતુ એક વ્યક્તિ માટે સૌથી અણધારી અને ઉપયોગી છે તે ગાંઠ કોશિકાઓની વૃદ્ધિને ધીમી અને સસ્પેન્ડ કરવાની મિલકત છે. ભયંકર અને લગભગ અસાધ્ય કેન્સરની આ યુગમાં, જેમ કે એન્ટી-કાર્સિનોજેનિક પ્રોપર્ટીના શણના ઘેરા સામ્રાજ્યમાં માત્ર પ્રકાશની કિરણ હોય તેમ લાગે છે.
ઘણીવાર, સ્ત્રીઓને લિગ્નાન્સની અછતથી પીડાય છે, કારણ કે લિગ્નેન્સ એ ફાયોટોસ્ટેર્ગન, હોર્મોન્સ છે જે દરેક સ્ત્રીને તેણીના સમગ્ર જીવન દરમિયાન આવશ્યક છે. વધુમાં, આ અદ્ભૂત પદાર્થો નોંધપાત્ર રીતે એક વ્યક્તિની પ્રતિરક્ષા મજબૂત કરે છે, જે તેમને વિવિધ રોગો સામે લડવા માટે મદદ કરે છે.
ફ્લેક્સસેડ્સમાં રહેલો ત્રીજો ઉપયોગી ઘટક ફાયબર છે આ પ્લાન્ટ ફાઇબર ધરાવે છે, બંને દ્રાવ્ય અને અદ્રાવ્ય, જો કે બંને માનવ જીવનમાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે.
નામ અનુસાર, અદ્રાવ્ય ફાઇબર, માનવ પેટમાં વિસર્જન કરતું નથી, પરંતુ સૂંઘાય છે, ભેજ શોષણ કરે છે અને, તેની સાથે, હાનિકારક એસિડ્સ અને કોલેસ્ટેરોલ. તદનુસાર, આવા પ્રકારની "સફાઇ" પછી પેટ વધુ સારી રીતે કાર્ય કરવાનું શરૂ કરે છે, અને પાચન પ્રક્રિયાને સરળ બનાવવામાં આવે છે.
દ્રાવ્ય રેસામાં ફળમાં રહેલા પેક્ટીનનો સમાવેશ થાય છે: તે લાંબા સમય સુધી કોલેસ્ટ્રોલને શોષી લે છે, પરંતુ તે નાશ કરે છે, અને પેટમાં જેલીની સુસંગતતા માટે લિક્વિફિઝ પણ, ભૂખની લાગણીનો નાશ કરે છે.
ફળો, શાકભાજી, કઠોળ અને અનાજના બંને પ્રકારના ફાઇબર પૂરતી માત્રામાં જોવા મળે છે, પરંતુ શણમાં તે હજી પણ મોટી છે. જો કે, આ હોવા છતાં, તે ઓછી કેલરી છે અને તે લોકો દ્વારા ભય વગરનો ઉપયોગ કરી શકાય છે, જે ચરબીયુક્ત છે, પરંતુ વજન ગુમાવવાનું ઇચ્છતા હોય છે.
શણ, આધુનિક વૈજ્ઞાનિકો અને ચિકિત્સકોની મદદથી વિવિધ રોગોની સારવાર માટે ઘણા લોકોની પ્રિસ્ક્રિપ્શનોનો અભ્યાસ એ નિષ્કર્ષ પર આવ્યા કે તેના તમામ ઔષધીય ગુણધર્મો હજુ સુધી અભ્યાસ કરવામાં આવ્યા નથી, અને સક્રિય રીતે આ જમીન પર સંશોધન કરવાનું શરૂ કર્યું છે. તેથી, કેનેડામાંથી ચિકિત્સકોએ સ્થાપના કરી છે કે શણના બીજને કેન્સર સામે શરીરમાં નિવારક પગલાં કરવામાં આવે છે, અને ખાસ કરીને સ્તન, પ્રોસ્ટેટ અને કોલોન કેન્સર. શણના ફેટી એસિડ્સમાં રહેલા દર્દીઓમાં ગાંઠો ન દેખાય અને વધવા મળે છે, અને લિગ્નાન્સ તે સમગ્ર શરીરમાં ફેલાવવાની મંજૂરી આપતા નથી.
પરંતુ અમેરિકાના તેમના સાથીદારો લાંબા સમય સુધી પ્રાણીઓના પ્રયોગો કરે છે, ફ્લેક્સસેડની મદદથી ફેફસાં, ચામડી અને અંડાશયના કેન્સરનો ઉપચાર કરવાનો પ્રયાસ કરે છે, અને જો તેમના પ્રયોગો સફળ થાય છે, કદાચ થોડા વર્ષો માં આવી અદભૂત દવા સત્તાવાર રીતે પેટન્ટ કરવામાં આવશે.
વારંવાર, શણનો ઉપયોગ ડાયાબિટીસના સારવાર માટે થાય છે, ખાસ કરીને 2 પ્રકાર ડાયાબિટીસ. તેમાં સમાવિષ્ટ ઉપયોગી પદાર્થોનો ઉપયોગ રક્ત ખાંડના સ્તરને રોકવા અને ઘટાડવા બંને માટે કરી શકાય છે.
તે ફ્લેક્સ માટે બદલી ન શકાય તેવું છે અને, જો જરૂરી હોય તો, બળતરા પ્રક્રિયા બંધ, અને શ્રેષ્ઠ અસર મધ, જામ અથવા જામ સાથે શણ મિશ્રણ દ્વારા પ્રાપ્ત કરી શકાય છે. જો કે, આ કિસ્સામાં, શણના બીજનો ઉપયોગ એક સમયની ક્રિયા હોવો જોઈએ નહીં, પરંતુ આદત થવી જોઈએ.