મસાલા સાથે ચોખા ત્યાં ફરજ પર વાનગીઓ હોય છે, ઉત્સવ હોય છે, અને ત્યાં પ્રિયજનો છે વાણી કે જેના વિશે વાણી બોલવામાં આવશે, હૃદય જીતી શકશે નહીં, પછી ખાતરી માટે પેટ! પોટ્સમાં શેકવામાં શાકભાજી સાથે મસાલેદાર ભાત. મને માને છે, જો તમે ચોખા પ્રેમી ન હો તો પણ, તમે ચોક્કસપણે આ વિવિધતાને પસંદ કરશો. મુખ્ય વાયોલિન અહીં મસાલા દ્વારા ભજવવામાં આવે છે: કેસર, કરી, તુલસીનો છોડ મોટા અને મોટા, તમે ગમે તે કોઈપણ અન્ય મસાલા ઉમેરી શકો છો. તેઓ એક તેજસ્વી સ્વાદ હતી કે મુખ્ય વસ્તુ. ઉદાહરણ તરીકે: રોઝમેરી, થાઇમ, ધાણા અને વધુ અગત્યનું, આ મસાલા ફ્રાય. પરંતુ સાવચેત રહો, કારણ કે આ પ્રક્રિયા માટે તમારે થોડો સમય લેવો જરૂરી છે અને તે ઓછી આગ પર કરવા માટે વધુ સારું છે, ફ્રાઈંગ પેનને ગરમ કરતા નથી.
ઘટકો:- લાંબા અનાજના ચોખા 250 ગ્રામ
- ટામેટા રસ 250 મી
- ટોમેટોઝ 2 પીસી.
- ગાજર 1 પીસી.
- લસણ 2 લવિંગ
- તાજા સુવાદાણા 0.5 સમૂહ
- તાજા 0.5 ટોળું સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
- બે પર્ણ 9 પીસી.
- સેફ્રોન જમીન 0.25 tsp.
- ઓરેગેનો શુષ્ક 0.25 tsp.
- પૅપ્રિકા મીઠી જમીન 0.5 tsp.
- મરીનો કાળો જમીન 0.25 tsp
- કરી 0.25 ટીસ્પૂન.
- મીઠું 1 ટીસ્પૂન.
- ઓલિવ તેલ 50 મી
- પગલું 1 આ વાનગી માટે, લો: 1 કપ ચોખા, 1 કપ હોમમેઇડ ટમેટા રસ, 2 ટામેટાં, 1 મોટી ગાજર, 2 લવિંગ લસણ, ગ્રીન્સ, મસાલા.
- પગલું 2 પાણી સ્પષ્ટ ન થાય ત્યાં સુધી ચોખા છંટકાવ. પાણી રેડવું અને 30 મિનિટ માટે છોડી દો. પછી પાણી ચોખ્ખા થાય છે અને પછી ચોખા ધોવાઇ.
- પગલું 3 ગાજર બરછટ છીણી પર ઘસવામાં આવે છે.
- પગલું 4 ટામેટાં વિનિમય કરવો.
- પગલું 5 ઉકાળો ગ્રીન્સ કાપો.
- પગલું 6 છરી સાથે લસણ કાપો.
- પગલું 7 1-2 મીનીટ માટે ઓલિવ ઓઇલમાં થોડું વધારે ગરમ ફ્રાઈંગ પેન કરો.
- પગલું 8 પછી ગાજર અને ટામેટાંને ફ્રાઈંગ પાનમાં ઉમેરો. 5-7 મિનિટ માટે સ્ટયૂ.
- પગલું 9 ઓછી ગરમી પર ટમેટા રસ (પાણીથી બદલી શકાય છે) અને 10 મિનિટ માટે સણસણવું. અંતે મીઠું ઉમેરો.
- પગલું 10 ઓલિવ તેલ સાથે પોટ તળિયે રેડો અને ચોખા એક સ્તર મૂકે.
- પગલું 11 આગળ, ટમેટા તળેલી એક સ્તર.
- પગલું 12 ટમેટા ફ્રાય પર બે કે ત્રણ ખાડીના પાંદડા મૂકો.
- પગલું 13 પછી, ફરીથી, ચોખા, ટમેટા ડ્રેસિંગ, અને ટોચ, અંતિમ, લસણ સાથે જડીબુટ્ટીઓ એક સ્તર. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં 30-40 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું, 200 ° સી preheated
- પગલું 14 ખાતરી કરો કે ચોખા પ્રવાહી માટે પૂરતા છે, જો જરૂરી હોય તો, થોડુંક પાણી ઉમેરો જેથી તેને ઉકાળવા.