લીંબુ ફેંડ્યૂયસ સાથે સ્કૉલપ

સ્કૉલપ ધોવા અને તેને ટુવાલ પર મૂકો. ઘટકો:

• સ્કૉલપ - 24 ટુકડાઓ
• લીક - 4 ટુકડાઓ
• છીછરા - 1 ભાગ
• ઓલિવ તેલ - 6 વસ્તુઓ. ચમચી
• ક્રીમ - 250 મિલીલીટર
• સ્લાઇસેસ - - માખણ
• મીઠું, મરી - - સ્વાદ માટે

સૂચનાઓ

સ્કૉલપ ધોવા અને તેને ટુવાલ પર મૂકો. એક શેકીને પેનમાં ઓલિવ તેલના 4 ચમચી ગરમ કરો, કાતરીય કઠોળ, મીઠું અને મરી ઉમેરો. 1 અથવા 2 મિનિટ માટે ફ્રાય કાતરી લીક ઉમેરો, સારી રીતે અને ફ્રાય કરો. 100 મિલિગ્રામ ક્રીમ ઉમેરો, સારી રીતે ભળીને, મીઠું અને મરી ઉમેરો. ક્રીમ thickens સુધી ગરમી બંધ કરો. ગરમી દૂર કરો ઓલિવ ઓઇલના 2 ચમચી ગરમ શેકેલા પાનમાં. સ્કૉલપ્સ એક પછી એક ઉમેરો, તેમને મૂકીને જેથી તેઓ એકબીજાને સ્પર્શ ન કરે. થોડું મીઠું, ઉદારતાપૂર્વક મરી, અને સોનાના બદામી સુધી દરેક બાજુ પર સ્કૉલપ 2 અથવા 3 મિનિટ ફ્રાય. પછી તેમને હોટ પ્લેટ પર તરત જ સડવું, એલ્યુમિનિયમ વરખ સાથે આવરણ. સ્કૉલપ પછી ફ્રાઈંગ પાનમાં 150 મિલિગ્રામની ક્રીમ રેડો અને મજબૂત આગ પર મૂકો. જલદી ક્રીમ ઉકળે છે, leeks મૂકી અને અન્ય એક કે બે મિનિટ ફ્રાય છોડી દો. સ્કૉલપ ખોલો, સ્કૉલોપ્સની આગળ લીક્સમાંથી ફંડોઉઝ રેડવું અને સેવા આપવી.

પિરસવાનું: 4