ડાયાબિટીસનું આહાર, શું ખાવું અને શું નથી?

જો તમને ડાયાબિટીસ જેવી સમસ્યા હોય તો તમારે એ હકીકતને ધ્યાનમાં લેવાની જરૂર છે કે તમારે ચોક્કસ આહારનું પાલન કરવું પડશે, કારણ કે જીવતંત્રની મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓ આ રોગમાં વ્યગ્ર છે: સ્વાદુપિંડ સામાન્ય રીતે કામ કરતું નથી અને ઇન્સ્યુલિનનું ઉત્પાદન, જે સજીવ કેવી રીતે ખાંડનું ચયાપચય કરે છે તેના માટે જવાબદાર છે , ઘટે છે. તદનુસાર, દર્દીના લોહીમાં ખાંડના સ્તરને સામાન્ય બનાવવાની જરૂર છે, જેનો ઉપયોગ દવાની સાથે કરી શકાય છે, તેમજ યોગ્ય રીતે તૈયાર ખોરાક.

ઉત્પાદનો કે જે ડાયાબિટીસ મેલીટસ સાથે યોગ્ય જે પણ કરી શકાય છે

સંખ્યાબંધ પરિબળોને આધારે, ઉદાહરણ તરીકે, રોગની તીવ્રતા, દર્દીનું વજન અને જીવનશૈલી જે તે તરફ દોરી જાય છે, તેમજ ચોક્કસ પ્રકારનાં ખોરાકમાં શક્ય એલર્જી - પોષણ પ્રત્યેનો અભિગમ ખૂબ કાળજી રાખવો જોઈએ

તેથી, ડાયાબિટીસ સાથે તમે શું ખાઈ શકો છો:

• છોડના રેસાવાળા પ્રોડક્ટ્સ - મોટા ભાગની અનાજ, ફળો (પ્રાધાન્ય, સફરજન, લીંબુ અને દ્રાક્ષમાંથી આપવામાં આવે છે), શાકભાજી, બદામ, કારણ કે તે લોહીમાં ગ્લુકોઝનું સ્તર ઘટાડે છે.
• માંસ, પ્રાધાન્યમાં ચિકન, જોકે એક અઠવાડીયામાં બે ભોજન ગોમાંસમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, કારણ કે દર્દીના શરીરને પ્રોટીન અને વિટામિન્સની જરૂર છે, જે તેમાં સમાયેલ છે.
• માછલી અને સીફૂડ ડાયાબિટીસમાં અત્યંત ઉપયોગી છે, તેથી જો તમે તેમનો ચાહક હો તો - તમે તમારા આહારમાં સલામતપણે સમાવેશ કરી શકો છો
• દૂધ અને ડેરિવેટિવ્સ, ખાસ કરીને, આથો દૂધની બનાવટો: દહીં, દહીં, વણાયેલી દહીં અને ઓછી ચરબીવાળી ડેરી ઉત્પાદનો જો તમે ખરેખર ચીઝ, ખાટા ક્રીમ અથવા ક્રીમ માંગો છો.
• શાકભાજીઓ અને ઊગવું જેમાં સ્ટાર્ચ અને કાર્બોહાઈડ્રેટ્સનો સમાવેશ થાય છે: સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, સુવાદાણા, શતાવરીનો છોડ, સ્પિનચ, કાકડીઓ, કોબી અને ઘંટડી મરી.

ડાયાબિટીસમાં પરેજી પાળવા માટે કયા ખોરાકને બિનસલાહભર્યા છે

• સૌ પ્રથમ, તે ખાંડ છે, જો રોગની શરૂઆતમાં તમે તેને તમારા ખોરાકમાંથી તુરંત બાકાત કરી શકતા નથી, પછી ઓછામાં ઓછા ધીમે ધીમે તે ન્યુનત્તમમાં ઘટાડે છે
• કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ સમાવતી પ્રોડક્ટ્સ, જે ઝડપથી પચાવી લેવામાં આવે છે - લોટના ઉત્પાદનો, પેસ્ટ્રીઝ, વગેરે. ખોરાકમાં બ્રેડ રાઈ અને સફેદ હોવી જોઈએ, પ્રાધાન્ય બ્રાન સાથે.
• સ્ટાર્ચ અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સમાં સમૃદ્ધ શાકભાજી છે: બીટ્સ, બટેટા, ગાજર, કઠોળ.
• મીઠી ફળો અને ફળોના રસ - ફરીથી, કાર્બોહાઈડ્રેટની ઉચ્ચ સામગ્રીના કારણે - સ્ટ્રોબેરી, કેળા, દ્રાક્ષ.
• ઉચ્ચ ચરબીયુક્ત સામગ્રી સાથે પ્રોડક્ટ્સ - માંસ, આખા ડેરી ઉત્પાદનો, ચરબીયુક્ત, મેયોનેઝ, ખાટા ક્રીમ, સોસેજ.

ડાયાબિટીસ મેલ્લીટસ સાથે અંદાજે ખોરાક

ડૉક્ટર્સ અને પોષણવિદ્યાઓ આહારમાં વિવિધ પ્રકારનાં વિવિધતા ઓફર કરે છે, અમે તમારા માટે તેમાંથી એક પસંદ કર્યો છે, જે દિવસમાં છ ભોજન માટે રચાયેલ છે:

બ્રેકફાસ્ટ № 1: બે હાર્ડ બાફેલા ઇંડા, બાફેલી માંસ અને બાફેલું zucchini; કોફી અથવા દૂધ સાથે ચા; રાઈ બ્રેડના બે સ્લાઇસેસ સાથે મહત્તમ 10 ગ્રામ માખણ.

બ્રેકફાસ્ટ № 2: સ્કિમ્ડ પનીર, ગ્રીન્સ સાથે બાફેલું રંગ; દૂધ સાથે કોફી

બપોરના: માસબોલો સાથે માછલી અથવા માંસની સૂપ સાથે રેસોલિક; ઓછી ચરબી તળેલું માંસ અને બાફવામાં કોબી; સફરજનના ફળનો મુરબ્બો

બપોર પછી નાસ્તાની: એક બરનની ચીઝક્લોથ, લાંછનવાળી બ્રાયર ઇન્ફ્યુઝન અથવા ચા.

ડિનર # 1: મરીનાડમાં માંસ અથવા કૉડ સાથે કોબી રોલ્સ.

ડિનર # 2: દહીં અથવા સફરજન / ગ્રેપફ્રૂટ

હકીકતમાં, નિરાશાજનક વાક્ય કરતાં ડાયાબિટીસ વધુ ચોક્કસ જીવન છે. અલબત્ત, તમે એક મીઠી માંગો છો, પરંતુ તમારે શરીરની જરૂરિયાતો અને સમસ્યાઓ ધ્યાનમાં લેવાની જરૂર છે અને કુદરતી મીઠાઈઓ પસંદ કરવી જોઈએ કે જે હાનિ પહોંચાડે નહીં અથવા હલવાઈની દુકાનમાં ડાયાબિટીસના ઉત્પાદનોને ખરીદશે.