- મકાઈનો લોટ - 11/2 કપ
- લોટ - 1/2 કપ
- પકવવા પાવડર - 1 ચમચી
- મોટી મીઠું - 1 ચમચી
- લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ - 1/2 કપ
- અશિક્ષિત તાજા અથવા સ્થિર મકાઈ કર્નલો - 2 કપ
- ગરમ પાણી - 0,75-1 ગ્લાસ
- વનસ્પતિ તેલ, ફ્રાઈંગ માટે - 4-6 આર્ટ ચમચી
મકાઈનો લોટ, લોટ, પકવવા પાવડર અને મીઠું ના વાટકી માં મિક્સ કરો. પનીર અને મકાઈ કર્નલો ઉમેરો. મિશ્રણ thickens સુધી stirring, એક સમયે 1/4 કપ પાણી ઉમેરો. 5 મિનિટ માટે માધ્યમ ગરમી પર એક કાસ્ટ આયર્ન frying પણ માં 1/4 કપ માખણ ઓગળે. તૈયાર કણકમાંથી ગરમીથી પકવવું પૅનકૅક્સ, તેમને ગોલ્ડન બ્રાઉન, દરેક બાજુથી 2 થી 4 મિનિટ સુધી ફ્રાઈંગ કરો. જો ફ્રાઈંગ પાન ઝડપથી શુષ્ક બને છે, વધુ તેલ ઉમેરો. તેલ ડ્રેઇન કરે છે અને સેવા આપવા માટે પરવાનગી આપે છે
પિરસવાનું: 8