- શુદ્ધ ઉત્કટ ફળ - 1/2 કપ (ભરવા માટે)
- લીંબુનો રસ - 5.5 સે. ચમચી
- ખાંડ - 1/2 કપ
- મીઠું - 1 ચપટી
- મકાઈનો લોટ - 2 આર્ટ ચમચી
- મોટી ઇંડા જરદી - 2 ટુકડાઓ
- માખણ - 1/4 કપ
- લોટ - 1/2 કપ (કૂકીઝ માટે)
- પકવવા પાવડર - 1/2 ચમચી
- મીઠું - 1/8 ચમચી
- માખણ - 1/4 કપ
- દાણાદાર ખાંડ - 1/3 ગ્લાસ
- મોટી ઇંડા - 1 ભાગ
- વેનીલાના ઉતારા - 1/2 ચમચી
- નાળિયેર ચિપ્સના - 140 ગ્રામ
એક ભરણ કરો. મધ્યમ ગરમી પર ઉત્કટ ફળ રસો, લીંબુનો રસ, ખાંડ, મીઠું અને સ્ટાર્ચને માધ્યમ શાકભાજીમાં ગરમ કરો. ધીમે ધીમે અંડા બચ્ચા, વ્હિસ્કીંગ whiskers ઉમેરો. કૂક, સતત જાડાઈ સુધી ઝટકવું. ગરમી દૂર કરો તેલ ઉમેરો, જગાડવો. દંડ ચાળણી દ્વારા સામૂહિક વાટકીમાં રેડો. એક પ્લાસ્ટિકની આવરણ સાથે આવરે છે અને રેફ્રિજરેટરમાં 2 કલાક મુકો. એક કૂકી બનાવો એક વાટકી માં લોટ, પકવવા પાવડર અને મીઠું ભેગા કરો. મધ્યમ હાઇ સ્પીડમાં મિક્સરમાં તેલ અને ખાંડ મિક્સ કરો, લગભગ 2 મિનિટ. ઇંડા અને વેનીલા ઉમેરો. ઝડપ ઘટાડવા અને ધીમે ધીમે લોટ મિશ્રણ ઉમેરો. નાળિયેર લાકડાંનો છોલ ઉમેરો. કણકને 2 ભાગોમાં વિભાજીત કરો, દરેકને પ્લાસ્ટિકની લપેટી સાથે રેપાવો અને 30 મિનિટ સુધી રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો. Preheat 190 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી થોડું floured સપાટી પર, 6 મીમી જાડા કણક એક ટુકડો બહાર રોલ. કૂકી કટરનો ઉપયોગ કરીને, વર્તુળોને કાપીને અને પકવવા શીટ પર મૂકો. પરીક્ષણના બીજા ભાગ સાથે પુનરાવર્તન કરો. 15 મિનિટ માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો. ગરમીથી પકવવું ત્યાં સુધી કૂકીઝની ધાર સુવર્ણ હોય છે, 8 થી 10 મિનિટ સુધી. સંપૂર્ણપણે કૂલ પરવાનગી આપે છે એક રાઉન્ડ ટિપ સાથે pastry બેગ માં ભરવા મૂકો. Pastry ની સપાટ બાજુ પર ભરવા અને pastry ટોચ અડધા સાથે આવરી આપો. પીરસતાં પહેલાં, કૂકીઝને પાવડર ખાંડ સાથે છંટકાવ.
પિરસવાનું: 36