ફ્રાન્સમાં બટાકાની રસોઈ કરવા માટેના વિકલ્પોમાંથી એક જાણે છે કે આ વાનગી કેમ કહેવામાં આવે છે અને તે ફ્રેન્ચ છે. રશિયનમાં તેને બટેકા કેસ્સોલ કહેવામાં આવશે, જેમાં બટાકાની સિવાય દરેકને તે ગમે છે અથવા રેફ્રિજરેટરમાં શું છે જો સારા માંસ અને પનીર હોય તો - ખૂબ જ સારી છે, જો તે ન હોય તો, પછી તમે બટાકાની ઇંડા સાથે મીઠું અને મરી સાથે ચાબૂક મારીને ખાલી કરી શકો છો. મને માને છે, તે પણ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે તેથી, દરેક કુટુંબની ફ્રેન્ચમાં પોતાનું સ્વતઃ રેસીપી છે, જે ફક્ત ઘટકોના સેટમાં જ નહીં, પરંતુ તેમના ગુણોત્તરમાં પણ અલગ છે. અને હજુ સુધી, ક્યારેક તમે કંઈક નવું રાંધવાનું અને ખાવા માંગો છો, જે સામાન્ય નથી ફ્રાન્સમાં રસોઈ બટાટાના અમારા સ્વરૂપમાં જુઓ. કદાચ આ તે રીત છે કે તમે હજી સુધી તે કર્યું નથી અને ફ્રેન્ચમાં આ બટેટાનો પ્રયાસ કરવા માગે છે. આ વાનગી સંપૂર્ણપણે કુટુંબના રાત્રિભોજન અને ઉત્સવની રાત્રિભોજન માટે અનુકૂળ છે - તે કોઈ પણ વિશિષ્ટ યુક્તિની જરૂર વગર સરળતાથી અને ઝડપથી તૈયાર થાય છે, તે અત્યંત સંતોષકારક અને સ્વાદિષ્ટ છે, અને ચોક્કસ કૌશલ્ય સાથે તે પણ સુંદર છે. જો તમે અપવાદરૂપે તંદુરસ્ત ખોરાકના અનુયાયી હો, તો પછી ઢાંકણ હેઠળ ફ્રેન્ચમાં બટાકાની તૈયાર કરો. આ કિસ્સામાં, વાનગી વધુ મોટે ભાગે બાફવામાં આવે છે, મોહક વિના, પરંતુ ઉપરથી ખૂબ જ ઉપયોગી ક્રસ્ટ્સ નહીં.
ઘટકો:- બટાકા 8 પીસી.
- પોર્ક ટેન્ડરલાઈન 500 ગ્રામ
- ડુંગળી 2 પીસી
- પનીર હાર્ડ 100 ગ્રામ
- મેયોનેઝ 3 tbsp એલ.
- મરી કાળા જમીન 1 ચપટી
- મીઠું 2 ચપટી
- પગલું 1 ફ્રેન્ચમાં બટાકાની તૈયાર કરવા માટે, અમને બટાટા, ડુક્કર (તે બીફ અને ચિકન), હાર્ડ ચીઝ અને મેયોનેઝના બે ચમચીની જરૂર છે.
- પગલું 2 ઉકાળવાથી માંસ વિનિમય કરો અને તેને થોડું કાપી નાખો.
- પગલું 3 છાલ અને છાલ કાપી માટે 2 મોટા બલ્બ.
- પગલું 4 ચીઝ એક બરછટ છીણી પર ઘસવામાં આવે છે.
- પગલું 5 બટાકાની છાલ અને તેમને 2-3 મીમી જાડા વર્તુળોમાં કાપી.
- પગલું 6 મોટા વાટકીમાં, ડુંગળી, બટેટા અને મેયોનેઝના 3-4 ચમચી ચમચી ભેગા કરો.
- પગલું 7 મીઠું અને મરી ઉમેરીને બધું સારી રીતે કરો.
- પગલું 8 પકવવાના કાગળના ટુકડા સાથે પકવવા ટ્રેને ઢાંકી દો, તેના પર માંસ મૂકે છે.
- પગલું 9 માંસ પર ડુંગળી અને બટાટાનું મિશ્રણ મૂકો.
- લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે છંટકાવ સાથે પગલું 10 ટોચના.
- પગલું 11- 50-55 મિનિટ માટે 180 ° સે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે preheated.