- ડુક્કરની ચોપ - 250 ગ્રામ
- કિવિ ફળ - 1 ભાગ
- બનાના - 1 ભાગ
- સફરજન - 1 ભાગ
- તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની - 1/2 કપ
- ઇંડા - 1 ભાગ
- દૂધ - 1 ગ્લાસ
- ગ્રાઉન્ડ બ્રેડક્રમ્સમાં - 1/2 કપ
- વનસ્પતિ તેલ - 1 પીસ
- સફેદ સૂકા વાઇન - 50 મિલીલીટર
- ક્રીમ - 100 મિલીલીટર
- ગ્રેનેડિન સોસ - 30 ગ્રામ
1. એક લાકડાની હેમર સાથે 250 ગ્રામ ડુક્કરનું માંસ બંધ. છાલ અને ઉડી આ ફળ વિનિમય કરવો ફળો અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ટુકડાઓ અડધા ચોપ પર મૂકો માંસના બીજા ભાગમાં તે બધાને આવરી દો. 2. દૂધ ઝટકવું, ઇંડા અને થોડું પાણી સાથે હરાવ્યું. ઇંડા-દૂધના મિશ્રણમાં માંસને રૉક કરો. પછી બ્રેડક્રમ્સમાં માં ડૂબવું. બંને બાજુઓ પર વનસ્પતિ તેલ માં પોર્ક ફ્રાય અંતે, સફેદ દારૂના 50 મિલિગ્રામ રેડવાની છે. 3. ઉમેરો અને પછી 30 ગ્રેમે ગ્રેનેડિન સૉસ, ક્રીમ. એક પ્લેટ પર મિશ્રણ મૂકો. ટોચ પર તૈયાર વિનિમય મૂકો. પ્લેટની ધાર ફળ અને બેરીનાં ટુકડાથી સજ્જ કરી શકાય છે.
પિરસવાનું: 2