- મોટા બલ્બ - 2 ટુકડાઓ
- મધ્યમ ગાજર - 3 ટુકડાઓ
- દાંડી ઉધરસ ચેરી - 2 ટુકડાઓ
- zucchini - 1 ભાગ
- શબ્દમાળા બીન - 100 ગ્રામ
- માખણના - 40 ગ્રામ
- બેકન - 40 ગ્રામ
- કેનમાં લીલા કઠોળ ના કરી શકો છો - 1 ટુકડો
- સફેદ સૂકા વાઇન - 100 મિલિલીટર
- ટમેટાં - 200 ગ્રામ
- બટાટા - 200 ગ્રામ
- ટૂંકા પાસ્તા - 150 ગ્રામ
- ઓલિવ તેલ - 2 વસ્તુઓ. ચમચી
- મીઠું અને લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન - 1 ટુકડો (સ્વાદ માટે)
- તુલસીનો છોડ સમૂહ - 2 ટુકડાઓ (pesto ચટણી માટે)
- લસણ - 1 દાંત (પેસ્ટો સૉસ માટે)
- પાઈન નટ્સ - 3 આર્ટ ચમચી (પેસ્ટો સૉસ માટે)
- લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન - 3 સ્ટમ્પ્ડ. ચમચી (પેસ્ટો સૉસ માટે)
- ઓલિવ તેલ - 50 ગ્રામ (પેસ્ટો સૉસ માટે)
- મીઠું - 1 ટુકડો (સ્વાદ માટે, પાસ્તા સોસ માટે)
ડુંગળી, ગાજર અને સેલરી છાલ, અને ખૂબ ઉડી કાપી. ઝુચિનીએ ચામડીમાંથી સાફ કરી, નાના ટૂકડાઓમાં કાપીને ટિપ્સ કાપી. કઠોળ ધોવાઇ છે, ટીપ્સ કાપી અને ટુકડાઓ 1-1.5 સે.મી. માં કાપી. પાતળા સ્ટ્રીપ્સમાં બેકોન કટ કરો. ફ્રાઈંગ પેનમાં માખણને ગરમ કરો, સોનેરી બદામી સુધી કાતરી બાકોન ભરવા. સોનેરી બદામી સુધી, સતત stirring, 4 મિનિટ માટે ડુંગળી અને ફ્રાય આવરી. પછી ગાજર અને કચુંબરની વનસ્પતિ ઉમેરો, જગાડવો અને ફ્રાય ચાલુ રાખો. 5 મિનિટ પછી, ઝુચીની અને બીજ ઉમેરો, જગાડવો અને 4 વધુ મિનિટ માટે રાંધવા. ટોમેટોઝ ઉકળતા ઉકળતા પાણીથી ખીચોખીચ ભરેલું છે, અને બીજને દૂર કરવા માટે 4 ભાગો અને ચમચી કાપીને કાપીને બંધ કરો. ઉડીથી ટમેટાના માંસને ચોપાવવો. બેકોન અને શાકભાજી સાથે ફ્રાઈંગ પાન માં રેડવાની. વાઇન ઉમેરો 20 મિનિટ માટે ઓછી ગરમી પર ઢાંકણ વગર સારી રીતે ઉકાળો, બાફવું અને સણસણવું. બટેટા, છાલ અને સમઘનનું કાપીને ધોઈ નાખો. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં 2 લિટર પાણી રેડવાની છે. એક પ્લેટ પર મૂકો, મીઠું અને બોઇલ ઉમેરો ઉકળતા પાણીના બટાકા અને ટૂંકા પાસ્તામાં ઊંઘી રહેવા માટે, અડધા તૈયાર સુધી, 5-6 મિનિટ ક્યાંક રાંધવા. બટાકા અને પાસ્તા સાથે ફ્રાય પાનથી પણ વનસ્પતિ મિશ્રણને એક જગ્યાએ ફેરવો. સ્વાદ માટે મીઠું ઉમેરો. જગાડવો અને ઓછી ગરમી પર છોડી દો. કેન્ડ બીન એક ચાળણી પર ફેંકી શકાય છે અને મિનેસ્ટ્રોનમાં આવરી લેવામાં આવે છે. 10 મિનિટ માટે રસોઇ. 3 એક દંપતી મિનિટ સૂપ રાંધવાના અંત પહેલાં, ઓલિવ ઓઇલના પાતળા ટપકવું. જગાડવો ઢાંકણ બંધ કરો અને ગરમીથી દૂર કરો. બ્લેન્ડર અને સજાતીય સમૂહ લાવવા. પછી ઓલિવ તેલ રેડવાની, ચીઝ ઉમેરો અને અડધી મિનિટ માટે ચટણી ઝટકવું. સૉસબોટમાં પેપ્સ કરો. જો તમને થોડી મીઠુંની જરૂર હોય તો ગરમ સૂપ સાથે સેવા આપે છે.
પિરસવાનું: 4