- ઓલિવ તેલ - 2 ચમચી
- પીળો ડુંગળી - 1 પીસ
- લવિંગ લસણ - 1 ભાગ
- ગાજર - 450 ગ્રામ
- પીળા મરી - 1 ભાગ
- જીરું - 1 ચમચી
- જમીન કોથમીર - 1 ચમચી
- મસૂર - 1/2 કપ
- ચિકન સૂપ - 2 કપ
- સુકા જરદાળુ - 3/4 કપ
- કિસમિસ - 1/4 કપ
- તાજા પીસેલા - 2 સ્ટમ્પ્ડ. ચમચી
- તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 2 વસ્તુઓ. ચમચી
મધ્યમ ગરમી પર શાક વઘારવાનું તપેલું માં ઓલિવ તેલ ગરમી. ડુંગળી અને લસણ ઉમેરો, ફ્રાય ત્યાં સુધી ડુંગળી નરમ અને પારદર્શક હોય છે, લગભગ 5 મિનિટ. ગાજર, મરી, જીરું અને ભૂરા ધાણા ઉમેરો. ફ્રાય, વારંવાર stirring સુધી મરી સહેજ નરમ પાડે છે, લગભગ 3 મિનિટ. મસૂર અને ચિકનની સૂપ ઉમેરો, ઉચ્ચ ગરમી પર બબરચી, ત્યાં સુધી મસુર નરમ બને છે, 15 થી 17 મિનિટ. સૂકા જરદાળુ ઉમેરો અને રસોઇ ચાલુ રાખો, stirring, 1 મિનિટ. કિસમિસ ઉમેરો ગરમી દૂર કરો, પીસેલા અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઉમેરો.
પિરસવાનું: 4