- માખણ - 2 વસ્તુઓ. ચમચી
- તૈયાર ગરમ લીલા મરી કરી શકો છો - 1 પીસ
- લસણ - 1 દાંત
- બટાકાની - 1 ભાગ
- courgette zucchini - 1 ભાગ
- ચિકન સૂપ - 3 ચશ્મા
- કાળા મરી - 1/4 કલા. ચમચી
- ચૂનો રસ - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
1. બટાકાની છાલ અને 1 સે.મી. સમઘનનું કાપડ કરો, ઝુક્ચીને ધોઈને 1 સે.મી. ની જાડાઈ સાથે રિંગ્સમાં કાપી દો. 2. મોટા શાકભાજીમાં, મધ્યમ ગરમીમાં, માખણ ઓગળે. અદલાબદલી લીલા મરચાં, ગ્રાઉન્ડ લસણ, બટેટા અને ઝુચિિની ઉમેરો. કૂક, stirring, લગભગ 2 મિનિટ. 3. મિશ્રણ માટે સૂપ અને કાળા મરી ઉમેરો (તીક્ષ્ણ સૂપના પ્રેમીઓ પણ લાલ જમીનની મરીના ચપટી ઉમેરી શકે છે). એક બોઇલ માટે મિશ્રણ લાવો કવર કરો અને ઓછામાં ઓછા 15 મિનિટ સુધી ખૂબ જ ઓછી ગરમી પર રાંધશો, જ્યારે શાકભાજી નરમ બની જાય છે. 4. સૂપ કૂલ અને તે બ્લેન્ડર માં રેડવાની છે. એક સરળ છૂંદેલા બટાકાની માટે સામૂહિક હરાવ્યું. 5. પ્લેટો પર તૈયાર સૂપ-પુરી રેડો, જો ઇચ્છા હોય તો, ચૂનો રસ અને મીઠું સ્વાદમાં ઉમેરો, અને લીલોતરી અને કોટ્રોન સાથે ટેબલ પર સેવા આપે છે.
પિરસવાનું: 4