બટાટા સાથે બીફ યકૃત વિનોદમાં માથું

લીવર વિનોદમાં માથું યકૃત પાઈ ખૂબ જ સામાન્ય વાનગી છે, તેઓ અલગ અલગ રીતે રાંધવામાં આવે છે, દરેક ગૃહિણી, ખાતરી માટે, તેના પ્રયત્ન કર્યો છે અને પરીક્ષણ રેસીપી છે હું વિવિધ પ્રકારનાં યકૃતથી વિભિન્ન પ્રકારના અને અલગ અલગ રીતે રાંધવામાં આવે છે, પરંતુ આનો ઉપયોગ થયો છે: રાંધવા માટે સરળ છે, ઉત્પાદનો હંમેશાં ઉપલબ્ધ છે, અને વિનોદમાં ખૂબ સ્વાદિષ્ટ, સ્થિતિસ્થાપક, ચરબી ડુક્કર, કનેક્ટિવિટી સાથે પ્રદાન કરે છે - બટાટા ઘટકોને સારી રીતે જોડે છે. તે સહેલાઇથી બ્રેડમાં ફેલાઇ જાય છે, જેમ કે ઉત્સવની સેવામાં ટૂંકા પેસ્ટ્રીથી આવા ખીચોખીચ ભરેલા બાસ્કેટમાં અને ચાર્ટલેટ્સમાં. પરંપરાગત રીતે, યકૃતનો પાટ સામાન્ય રીતે મેરીનેટેડ શાકભાજી સાથે પીરસવામાં આવે છે, જે એસિડની ચરબીની સામગ્રીને સંતુલિત કરે છે. રેડિડેડ પેટ રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહિત થાય છે, અને વરખ અથવા પ્લાસ્ટિકના કન્ટેનરમાં ભરેલા હોય છે, તો તે સ્થિર થઈ શકે છે, જો જરૂરી હોય તો, ઓરડાના તાપમાને ઓગાળીને, તે ખૂબ જ અનુકૂળ છે: હંમેશા તૈયાર બીજા નાસ્તો અથવા નાસ્તા હોય છે, ફ્રીઝિંગમાંથી પાઇનો સ્વાદ બિલકુલ બદલાતો નથી.

લીવર વિનોદમાં માથું યકૃત પાઈ ખૂબ જ સામાન્ય વાનગી છે, તેઓ અલગ અલગ રીતે રાંધવામાં આવે છે, દરેક ગૃહિણી, ખાતરી માટે, તેના પ્રયત્ન કર્યો છે અને પરીક્ષણ રેસીપી છે હું વિવિધ પ્રકારનાં યકૃતથી વિભિન્ન પ્રકારના અને અલગ અલગ રીતે રાંધવામાં આવે છે, પરંતુ આનો ઉપયોગ થયો છે: રાંધવા માટે સરળ છે, ઉત્પાદનો હંમેશાં ઉપલબ્ધ છે, અને વિનોદમાં ખૂબ સ્વાદિષ્ટ, સ્થિતિસ્થાપક, ચરબી ડુક્કર, કનેક્ટિવિટી સાથે પ્રદાન કરે છે - બટાટા ઘટકોને સારી રીતે જોડે છે. તે સહેલાઇથી બ્રેડમાં ફેલાઇ જાય છે, જેમ કે ઉત્સવની સેવામાં ટૂંકા પેસ્ટ્રીથી આવા ખીચોખીચ ભરેલા બાસ્કેટમાં અને ચાર્ટલેટ્સમાં. પરંપરાગત રીતે, યકૃતનો પાટ સામાન્ય રીતે મેરીનેટેડ શાકભાજી સાથે પીરસવામાં આવે છે, જે એસિડની ચરબીની સામગ્રીને સંતુલિત કરે છે. રેડિડેડ પેટ રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહિત થાય છે, અને વરખ અથવા પ્લાસ્ટિકના કન્ટેનરમાં ભરેલા હોય છે, તો તે સ્થિર થઈ શકે છે, જો જરૂરી હોય તો, ઓરડાના તાપમાને ઓગાળીને, તે ખૂબ જ અનુકૂળ છે: હંમેશા તૈયાર બીજા નાસ્તો અથવા નાસ્તા હોય છે, ફ્રીઝિંગમાંથી પાઇનો સ્વાદ બિલકુલ બદલાતો નથી.

ઘટકો:

• બીફ યકૃત 1000 જી
• ચરબી તાજી 500 ગ્રામ છે
• ગાજર 50 ગ્રામ
• ડુંગળી 50 જી
• બટાકા 200 ગ્રામ
• લસણ 5 ગ્રામ

સૂચનાઓ

• પગલું 1 પોટે તૈયાર કરવા માટે, લીવર બીફ, બાફેલી ફેટ ડુક્કર અથવા ચરબીયુક્ત (જો તમે તાજા ડુક્કરનું માંસ લો, તો તે બાકીના ઘટકો સાથે રાંધશો), ડુંગળી, ગાજર, બટેટા, લસણ.
• પગલું 2 લસણ સિવાયના બધા ઉત્પાદનો, મોટા ટુકડાઓમાં કાપીને અને શાક વઘારવાનું તપેલું મૂકવું.
• પગલું 3 પાણી રેડવું અને અડધો કલાક માટે રસોઇ કરવી. એક બોઇલ લાવો, ઓછામાં ઓછું આગ ઘટાડે છે રસોઈ દરમિયાન છરીને તપાસવા માટે રેડીનેસ. ફોમ દૂર કરી શકાતા નથી - સૂપ ઉપયોગી નથી.
• પગલું 4 જ્યારે ઉત્પાદનો રાંધવામાં આવે છે, ત્યારે ગરમીથી પેન દૂર કરો, યકૃત અને બટાટા દૂર કરો, સૂપની જરૂર નથી.
• પગલું 5 યકૃત અને બટાકાની સહેજ કૂલ કરો.
• પગલું 6 ખોરાક પ્રોસેસરમાં પીવા માટે બટાટા, લીવર અને ચરબીના મોટા ટુકડા કાપો. મને 2 બુકમાર્ક્સ મળ્યાં છે
• પગલું 7 હેલિકોપ્ટરના વાટકીમાં તૈયાર ઉત્પાદનોને મૂકો અને તેને સારી રીતે ફેરવો જેથી તે સામૂહિક સુસંગતતા, ચાબૂક મારી અને સ્થિતિસ્થાપક બને.
• પગલું 8 મોટા કન્ટેનરમાં સામૂહિક મૂકો જેથી કરીને તેને મિશ્રણ કરવું સરળ બને.
• પગલું 9 લસણના લવિંગના દંપતિને સ્વીઝ કરો.
• પગલું 10 વેલ ઘણો ખાય છે કન્ટેનરમાં મૂકો, રેફ્રિજરેટરમાં સ્ટોર કરો