પાઇક-માછલી

તે જ અમે એક પાઇક મેળવ્યો છે અમે તેને ગટ કરીએ, તેને સાફ કરીએ, તેને ધોઈએ અને તેને ટુકડાઓમાં કાપી નાખો. સ્ટેકીંગ ઘટકો:

• પાઇક - 1 કિલોગ્રામ
• જિલેટીન - 15-20 ગ્રામ
• ગાજર - 1 ભાગ
• ઇંડા -1 ભાગ
• પત્તા - 2 ટુકડાઓ
• મરીના કાળા વટાણા - 4-5 ટુકડાઓ
• મીઠું - 1 ચમચી (સ્વાદ માટે)
• સુવાદાણા ગ્રીન્સ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 50 ગ્રામ

સૂચનાઓ

તે જ અમે એક પાઇક મેળવ્યો છે અમે તેને ગટ કરીએ, તેને સાફ કરીએ, તેને ધોઈએ અને તેને ટુકડાઓમાં કાપી નાખો. અમે માછલીને પિનમાં મૂકીએ (પાઇકમાંથી ગિલ્સ દૂર કરવાનું ભૂલશો નહિ!) તે પાણીને આવરી લેતા પાણીથી ભરો. મીઠું, મરી અને ખાડી પર્ણ ઉમેરો. તમે સુવાદાણા થોડા sprigs ફેંકવું કરી શકો છો. 20 મિનિટ માટે નાના આગ પર રસોઇ. જ્યારે માછલી અમે રાંધવા, અમે તેને પાન માંથી મેળવો. સૂપ તાણ અને લાળેલા જિલેટીનને ઉમેરો. સંપૂર્ણપણે વિસર્જન સુધી ગરમી. તે ઉકળવા ન દો! બાફેલી પાઇકના ટુકડા વાનગી પર મૂકે છે અને આશરે અડધો સૂપ રેડવાની છે. જ્યારે જેલીનો પ્રથમ સ્તર ઠંડું થાય છે, અમે ઘરેણાં તૈયાર કરીશું. આ માટે, અમે ઇંડા અને ગાજર ઉકળવા કરીશું. ચાલો ઠંડી કરીએ અને તેમને વિવિધ આકારોમાં કાપો - ફૂલો, વર્તુળો અમે અમારા સુશોભનને સ્થિર જેલી પર મૂકે છે અને તેને એક વધુ સ્તર સાથે ભરો.

પિરસવાનું: 5-6