- વ્હાઇટ વાઇન - 300 મિલીલીટર
- રેબિટ - 1,8 કિલોગ્રામ
- મરી, મીઠું - સ્વાદ માટે
- લૂકા - 1 ભાગ
- સુકા ઓરેગોનો - 1 ચમચી
- બટાકા - 3 ટુકડાઓ
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, બંડલ - 1 ભાગ
- લેમન - 1 ભાગ
- ઓલિવ ગ્રીન - 100 ગ્રામ
- લસણ - 2 દાંત
1. બટાકાની છંટકાવ કરો, ચામડીમાંથી છાલ કરો. નાના ટુકડાઓમાં કાપો. 2. ભાગ માં સસલા સ્લાઇસ. અમે વનસ્પતિ તેલ સાથે ફ્રાઈંગ પાન ગરમી, આગ મજબૂત છે. બધી બાજુઓથી આપણે માંસના ટુકડાઓ કાપી નાખીએ છીએ. અમે આ બે સેટમાં કરીએ છીએ, દરેક શિપમેન્ટ માટે આશરે પાંચ મિનિટ શેકેલા છે. પછી ખાવાનો માટે એક વાસણમાં સસલું મૂકો 3. ડુંગળીને સાફ કરો, તેને વિનિમય કરો, સરેરાશથી માધ્યમ ઘટાડે છે અને ડુંગળીને ફ્રાઈંગ પાનમાં મૂકો. લગભગ ત્રણ કે ચાર મિનિટ ફ્રાય કરો, ધીમે ધીમે જગાડવો. 4. ઉડીથી લસણને વિનિમય કરો, અને તેને ફ્રાઈંગ પાનમાં ઉમેરો, પણ અર્ધા અડધા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને અરેગોનો ઉમેરો. આશરે એક મિનિટ માટે ફ્રાય, તીવ્રપણે ફ્રાય. 5. એક પોટ માં સસલું પરિવહન અમે લીંબુનો રસ, બટેટાં, ઝાટકો, મરી, આખું ઓલિવ, મીઠું અને વાઇન ઉમેરીએ છીએ. ઢાંકણને આવરે છે અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકો. અમે લગભગ એક કલાક અને અડધા સુધી સણસણવું, તાપમાન 160 ડિગ્રી છે 6. જ્યારે વાનગી સેવા આપતા, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે છંટકાવ.
પિરસવાનું: 6