- કામ સપાટી માટે લોટ - 3 ચપટી
- ફ્રોઝન પફ પેસ્ટ્રી - 400 ગ્રામ
- નાના નાશપતીનો અથવા 2 મધ્યમ નાશપતીનો, છાલ અને કાતરી - 3 પિસીસ
- સૂકા ચેરી - 60 ગ્રામ
- ખાંડ, છંટકાવ માટે વધુ ખાંડ - 1/3 ગ્લાસ
- મકાઈનો લોટ - 4 ચમચી
- તાજા લીંબુનો રસ - 1 સે. એક ચમચી
- મીઠું અને તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી - - સ્વાદ માટે
- પાઇ માટે પાંચ મસાલાનો મિશ્રણ - - સ્વાદ માટે
- મોટી ઇંડા - 1 ભાગ
Preheat 190 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી થોડું floured સપાટી પર કણક પત્રક. ટેસ્ટમાંથી 2 લંબચોરસ બનાવો. કણક કૂલ એક બાઉલ નાશપતીનો, ચેરી, ખાંડ, મકાઈનો લોટ, લીંબુના રસ અને 1/8 ચમચી મીઠું, મરી અને મસાલામાં ભેગું કરો. પકવવા શીટ પર કણક એક લંબચોરસ બહાર મૂકે છે. નાશપતીનો અને ચેરીઓમાંથી ભરવાથી કણક ભરીને, દરેક બાજુ પર છવાયેલી 2.5-સે.મી.ના કિનારીઓ છોડી દો. કોઈ રન નોંધાયો નહીં ઇંડા સાથે ધાર ઊંજવું. ટોચ પર કણક બીજા લંબચોરસ મૂકો અને તેને નીચે દબાવો 20 મિનિટ માટે કૂલ. ખાવાનો શીટ મૂકો કોઈ રન નોંધાયો નહીં ઇંડા ધાર અને મહેનત ટ્રીમ પાઇની ટોચ પર પાંચ 12-સેન્ટીમીટર છિદ્રો કાપો. ખાંડ સાથે છંટકાવ. લગભગ 35 મિનિટ સુધી સોનારી બદામી સુધી ગરમીથી પકવવું. આ ગ્રીલ પર કેક મૂકો, પીરસતાં પહેલાં 20 મિનિટ માટે કૂલ પરવાનગી આપે છે.
પિરસવાનું: 8-10