- બટાકા - 4 ટુકડાઓ
- ઓલિવ ઓઇલ - 125 મિલીલીટર
- લસણ - 3 દાંત
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, બંડલ - 1 ભાગ
- લીંબુનો રસ - સ્વાદ
- મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે
1. બટાટા ધોઈ અને તે સાફ કરો. મોટા ટુકડાઓમાં કાપો અને રાંધેલા સુધી ઉકળવા. ડ્રેઇન કરે છે અને થોડું બટાકાની. 2. એક છરી સાથે લસણની લવિંગ વિનિમય કરો અથવા લસણમાંથી પસાર કરો. ગ્રીન્સ સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઉડી અદલાબદલી. બટાટામાં થોડી ઓલિવ તેલ રેડો. ગ્રીન્સ, લસણ, લીંબુનો રસ, મીઠું અને મરી ઉમેરો. છૂંદેલા બટાટાને બ્લેન્ડરમાં જમીનમાં મૂકી શકાય છે. પરંતુ જો તમે તેને હાથથી કાઢી નાખો, તો વાનીને સ્વાદિષ્ટ મળશે ધીમે ધીમે ઓલિવ તેલ ઉમેરો. 3. પરિણામ સુસંગતતા જાડા સોસ એક વાનગી છે. તે છૂંદેલા બટાકાની કરતાં વધુ પ્રવાહી હોવું જોઈએ. ગ્રીકો બેકડ શાકભાજી સાથે આ વાનગી સેવા આપે છે. આરબો માંસ સાથે આવું કરે છે ફોટોમાં, શેકેલી ઝુચિિનિ અને ચિકન પિનના બેકડ ટુકડાઓ શાપ માટે તૈયાર કરવામાં આવે છે. તે એક સુગંધિત અને સ્વાદિષ્ટ વાનગી બહાર વળે છે.
પિરસવાનું: 6-7