- રંગ - 2-3 ટુકડાઓ
- ખાટો ક્રીમ - 200 ગ્રામ
- પીલાડિત અખરોટ - 3/4 ગ્લાસ
- હાર્ડ ચીઝ - 150 ગ્રામ
- લસણ - 2 દાંત
- ગ્રીન્સ, મીઠું, મસાલા - - સ્વાદ
Eggplants ધોવા, પાતળા સમાંતર પ્લેટો કાપી અને મીઠું પાણી 20 મિનિટ માટે મૂકવામાં. પછી એગપ્લાન્ટ ઓછું તેલ શોષી લેશે. એક ઊંડા વાટકીમાં, એક બ્લેન્ડર, લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ, ખાટી ક્રીમ, મસાલા અને ઔષધિઓ સાથે કચડી નાળિયાં ભળવું. એક ફ્રાઈંગ પેનમાં, વનસ્પતિ તેલને ગરમ કરો અને બન્ને બાજુઓના રંગને ફ્રાય કરો. વધારાનું તેલ દૂર કરવા માટે હાથમોઢું લૂછવાનો નાનો ટુવાલ પર ફેલાયેલો રંગ. દરેક સ્લાઇસ ની ધાર પર, થોડો ભરણ મૂકી, અને પછી સુઘડ રોલ માં પત્રક. બદામ સાથે Eggplants તૈયાર છે. બોન એપાટિટ!
પિરસવાનું: 4-6