ઇંડાપ્લાન્ટોનું સુકાવું સુકા રંગનું રંગ મશરૂમ્સ જેવું જ દેખાય છે અને તેમને સ્વાદ અને માળખું સમાન છે. હું રંગ સાથે રંગ ચામડી અંગેની ભલામણ, તે સખત પ્રયત્ન કરે છે. રીંગણાને સૂકવવા માટે તમે તેને થોડું મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં રાતોરાત સૂકવવા માટે ઉપયોગ કરી શકો છો, અને પછી પાણી ડ્રેઇન કરે છે. આ પ્રકારના ઇંડાને સ્ટ્યૂડ કોબી, વનસ્પતિ સ્ટ્યૂઝમાં ઉમેરી શકાય છે અથવા ખાટી ક્રીમમાં બાફવામાં આવે છે, જેમ કે મશરૂમ્સ.
ઘટકો:- એગપ્લાન્ટ 1500 ગ્રામ
- પગલું 1 એગપ્લાન્ટ્સ કોગળા, ભેજમાંથી સાફ કરવું.
- પગલું 2, peduncle દૂર ત્વચા કાપી, નાના સમઘનનું માં માંસ કાપી.
- પગલું 3 શુષ્ક સપાટી પર પાતળા સ્તર. શુષ્ક eggplants પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં હોઈ શકે છે 40-50 ° C, સહેજ બારણું ખોલીને, કે જેથી વધારે ભેજ પાંદડા સમયાંતરે eggplants ચાલુ કરવાની જરૂર છે. તમે શેડમાં હોટ બાલ્કની અથવા એટિક પર શેડ પણ મૂકી શકો છો.
- પગલું 4 એગપ્લાન્ટ હાર્ડ પૂરતી અપ ડ્રાય સંગ્રહ માટે, તેમને જારમાં તબદીલ થવી જોઈએ, અને લાંબા ગાળાના સ્ટોરેજ માટે તે ટીશ્યૂ બેગમાં મૂકવા સારું છે.