પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં એગપ્લાન્ટ

એગપ્લાન્ટ્સ રિંગ્સમાં કાપી શકાય છે અને 30 મિનિટ માટે મીઠું ચડાવેલું પાણી સાથે વાટકીમાં છોડી દો. ઘટકો:

• એગપ્લાન્ટ - 1 કિલોગ્રામ
• ચીઝ - 300 ગ્રામ
• ટોમેટોઝ - 3-4 ટુકડાઓ
• ઓલિવ તેલ - 3-4 સ્ટમ્પ્ડ. ચમચી
• બાસાલિક - 1 ભાગ
• મીઠું, મરી - 1 સ્વાદ

સૂચનાઓ

એગપ્લાન્ટ્સ રિંગ્સમાં કાપી શકાય છે અને 30 મિનિટ માટે મીઠું ચડાવેલું પાણી સાથે વાટકીમાં છોડી દો. આ સમયે, ટમેટાંને રિંગ્સ સાથે કાપી અને પનીર છીણવું. જો કે, મોટા કદને પસંદ કરવા ટામેટાં વધુ સારું છે. ઓલિવ ઓઇલમાં સૉડેડ એગપ્લાન્ટ્સને તળવું જોઈએ. સોનેરી બદામી સુધી તેમને બે બાજુથી ફ્રાય કરો. આગળ, greased પકવવા શીટ પર aubergines મૂકો. પછી તમારે ખોરાકના રંગના સ્તરો પર મૂકેલા કરવાની જરૂર છે - પ્રથમ લોખંડની જાળીવાળું ચીઝનું પ્રથમ સ્તર, પછી ટમેટા અને ટોચ પર ફરીથી લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ એક સ્તર. આગળ, 200 ડિગ્રી માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં, 15 મિનિટ માટે એપેટીઝર ગરમીથી પકવવું મૂકો.

પિરસવાનું: 8-10