મસાલેદાર કૂકીઝ કૂકીઝ ઉત્તમ, બરછટ, ટેન્ડર, એક ટુકડોથી ડંખ કરે છે - અને તે તરત તમારા મોંમાં પીગળી જાય છે! પ્રીટિ! કૂકીમાં તજ અને સુગંધની સમૃદ્ધ સુગંધ છે, મધ્યમાં - મીઠી જામ (તમે તમારા સ્વાદ માટે પ્લમ ફૂલ ધરાવો છો), સ્નોબોલ્સ, બોમ્બ જેવા લાગે છે, અને તમારે પીરસવામાં આવે તે પહેલાં પાઉડર ખાંડને છંટકાવ કરવો આવશ્યક છે!
ઘટકો:- ઘઉંનો ફ્લોર 330 જી.આર.
- માખણ 160 ગ્રામ
- ખાંડ પાવડર 4 tbsp. એલ.
- ઇંડા ચિકન 1 પીસી.
- બેકિંગ પાવડર 1 ટીસ્પૂન.
- બેરી જામ 100 ગ્રામ
- તજ જમીન 0.5 tsp.
- બડ્યાન (સ્ટાર એનાઝી) 3 તારા
- મીઠું 1 ચપટી
- પગલું 1 "અનીસ બૉલ્સ" કૂકીઝ બનાવવા માટે અમે ઘઉંના લોટ, ખાંડના પાવડર, માખણ, પકવવા પાવડર, પ્લમ જામ (અથવા ગમે તે ગમે છે), ગ્રાઉન્ડ તજ અને 3 anise stars, ચિકન ઇંડા, મીઠું આપવાની જરૂર છે.
- પગલું 2 સોફ્ટ માખણ (તમે તેને માઇક્રોવેવમાં 10 સેકંડ સુધી રાખી શકો છો, જો તેલ માત્ર રેફ્રિજરેટરમાંથી જ છે) ખાંડના પાવડર સાથે જોડાયેલું છે.
- પગલું 3 એકરૂપ ક્રીમી સમૂહ મેળવવા માટે ચમચી મોપ, ઇંડા વાહન, મીઠું એક ચપટી ઉમેરો
- પગલું 4 એકરૂપ થતાં સુધી મિશ્રણ કરો અને મસાલાઓ સાથે છંટકાવ કરો - ગ્રાઉન્ડ તજ અને છુટાછવાયા બીજ 2 ઇનાસ તારાઓના મોર્ટારરમાં. સ્ટિરિંગ
- પગલું 5 આપણે પકવવા પાવડર સાથે લોટને તોડીએ છીએ, તે ઇંડા અને તેલના માસમાં રેડવું.
- પગલું 6 આપણે એક સમાન મૌલિક કોતરણીદાર કણક ભેળવીએ છીએ, તેમાંથી એક બોલ બનાવો.
- પગલું 7 10 સમાન ટુકડાઓમાં વિભાજીત કરો, દડાઓ બનાવો, 1-1.5 tsp અંદર મૂકો. જામ, કિનારીઓ સરસ રીતે બંધ થાય છે, જેથી જામ અંદર રહે અને ગમે ત્યાં પ્રવાહ ન કરે.
- પગલું 8 તેથી, બધા 10 કૂકીઝ તૈયાર કરવામાં આવે છે.
- પગલું 9 અમે તેમના પર એક ફોર્ક પેટર્ન બનાવે છે, વરિયાળી બીજ સાથે સજાવટ.
- આશરે 25-30 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી સેલ્સિયસની ગરમીથી પકવવા. કૂકી એક સુંદર સોનેરી રંગ બનવો જોઈએ.
- પગલું 11 જ્યારે તમે કૂકીની સેવા કરો છો, તો પાવડર ખાંડ સાથે છંટકાવ કરો.