ગોમાંસની ઝીણી ઝાડીને કારણે તેના તમામ ઉપયોગી ગુણધર્મો જાળવી રાખવામાં આવે છે. તેની તૈયારીની તકનીકીની વૈવિધ્યતા તમને આહારના આહાર માટે રેસીપી પસંદ કરવા દે છે.
કેવી રીતે બીફ, સ્વાદિષ્ટ રેસીપી માંથી આઝુ રસોઇ કરવા માટે
તતારની વાનગીનો આધાર માંસ, પૂર્વ-તળેલું રહે છે અને પછી શાકભાજી સાથે સાતેપામાં બાફવામાં આવે છે. અમે તમને બીજા કોર્સ તૈયાર કરવાનું સૂચવીએ છીએ, જેનો સ્વાદ સાચા gourmets માટે પ્રશંસા કરશે.
જરૂરી ઘટકો:
- માંસની crochet 400 ગ્રામ (માંસ ફેટી હિસ્સામાં પસંદ કરો);
- ગાજર, તાજા ટમેટા અને ડુંગળી - 1 પીસી.
- 5 મીઠું ચડાવેલું કાકડી (અમે મેરીનેટેડ કાકડીઓનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરતા નથી, કારણ કે તેઓ વાનગીમાં વધારાનું એસિડ ઉમેરશે);
- બટાકાની કંદનું 5-6 ટુકડા;
- લસણ અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
- ફ્રાઈંગ ઘટકો માટે સૂર્યમુખી તેલ;
- મસાલા - સ્વાદ.
પગલું બાય પગલું સૂચના:
- ઢીલું, સૂકા માંસ સાફ કરવું જોઈએ. કયૂ બોલમાંથી હાર્ડ ભાગ દૂર કરો, વધુ ગરમીની સારવાર સાથે, માંસના અદલાબદલી ટુકડા હાર્ડ બની શકે છે
અગત્યનું: પ્લેટો પર રેસામાં ગોમાંસને કાપીને, પછી માંસનાં ટુકડાને સુઘડ ટુકડાઓમાં વિનિમય કરો. આ સરખે ભાગે વહેંચાઇ ફ્રાય માટે સમારેલી પલ્પ મદદ કરશે.
- પ્રોસેસ્ડ ગાજર 45 ડિગ્રીના ખૂણો અને સલ્લી ડુંગળી પરના વર્તુળોમાં કાપીને - સેમિરીંગ. / Li>
- બટાકાની છંટકાવ કરો અને તેમને કાગળની હાથમોઢું લૂછવા દો, એક સુંદર પોપડો સુધી નાના ટુકડાઓ અને ફ્રાય કાપીને.
- પીછાઓ, તેમજ ગાજર સાથે કાકડીઓ કાપો.
- ટમેટા ક્રોસ-આકારની ચીસો બનાવો, અને ઉકળતા પાણીથી તેને કાણું પાડવું. ચામડીમાંથી ટમેટા દૂર કરો, અને સ્ટ્રીપ્સ સાથે ટમેટા પલ્પ કાપો.
- સૂર્યમુખી તેલ સાથે શેકીને પાનમાં ગોમાંસ અને ગાજર મોકલો. જ્યારે ગાજર ભુરો પીંછા, ડુંગળી મૂકે છે. 5-7 મિનિટ પછી પાનમાં કાકડી અને ટમેટા ઉમેરો. જ્યારે માંસનો રસ બાષ્પીભવન થાય છે અને માંસને તળવામાં આવે છે, સમૃદ્ધ સૂપની કડછોમાં રેડવું. જો ત્યાં કોઈ સૂપ નથી, તો તમે માંસ માટે મીઠું ચડાવેલું પાણી રેડવાની કરી શકો છો. સતત બગાડ કરતાં શાકભાજીના સ્વરૂપને રોકવા માટે, પ્રેરણા પ્રવાહીને પહેલેથી રાખવું જોઈએ.
- ફ્રાઈંગ પાન હેઠળ આગને સ્ક્રૂ કરો અને ઢાંકણની સાથે ગોમાંસની ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝભ્ભો 30 મિનિટ માટે વાનગી સણસણવું.
- લસણ, મોર્ટારમાં મીઠાને ઘસવું અને માંસને ગ્રીન્સ સાથે મોકલો.
- વાટકી માં બટાકાની રેડવાની છે, અને પાન સમાવિષ્ટો જગાડવો.
- સ્વાદ માટે વાનગી લાવો. ગરમીને ન્યૂનતમથી ઘટાડો અને ઢાંકણ સાથે ફ્રાઈંગ પાન આવરી દો. 10 મિનિટ પછી, એક સરળ, પરંતુ અદ્ભૂત સ્વાદિષ્ટ વાનગી તૈયાર થઈ જશે.
પોટ્સમાં સ્વાદિષ્ટ વાનગી
પોટમાં રાંધવામાં આવેલાં માંસની વાનગી બાળકોના આહારમાં પણ સામેલ કરી શકાય છે. અધિક ચરબી અને તેના પોતાના રસમાં સ્ટયૂંગની ગેરહાજરીને લીધે, વાનીમાં રહેલા ઉપયોગી ઘટકો ઊંચા તાપમાને પ્રભાવિત થતા નથી.
જરૂરી ઘટકો:
- ગોમાંસ ટેન્ડરલોઇન - 1 કિલો;
- ડુંગળી અને અથાણું કાકડી - 2 પીસી.;
- 3-4 મોટી બટાકા;
- frying માટે મકાઈ તેલ;
- ખાટા ક્રીમ - 50 ગ્રામ;
- મીઠું, મીઠી મરી, કાળા મરી અને સુકા તુલસીનો છોડ - એ છરીની ટોચ પર.
પગલું બાય પગલું સૂચના:
- નાનું સમઘન, ડુંગળી અને કાકડીઓમાં પ્રોસેસ્ટેડ માંસનો કટકો.
- એક પાતળું પોપડો ત્યાં સુધી એક નાની રકમ સાથે ફ્રાઈંગ પાન માં ગોમાંસ ફ્રાય, તે દેખાય છે. એક અલગ વાટકી માં ડુંગળી છૂંદો કરવો
- મોટા કઢાઈ અથવા 3-4 મધ્યમ પોટ્સના તળિયે, માંસ, ડુંગળી, કાકડીના પલ્પના સોનેરી ટુકડા મૂકે છે. ટોચ પર બટાકાની એક સ્તર મૂકો. ખાટા ક્રીમ અને મસાલાઓ સાથે પાણીના એક અલગ કન્ટેનરમાં ભળવું. સિરામિક પોટ્સ માં પ્રવાહી રેડવાની, અને રન સાથે આવરી. 40-50 મિનિટ માટે માંસ વાનગી કુક
બીફ, રસોઈ તકનીકમાંથી ડાયેટરી અઝૂ
બીફ ડિશ માત્ર સંતોષજનક નથી, પણ ઉપયોગી પણ હોઈ શકે છે. અમે તમને એક મશરૂમ સ્વાદ સાથે એક સ્વાદિષ્ટ વાનગી સાથે કુટુંબ લાડ લડાવવા માટે તક આપે છે. અમે સુનિશ્ચિત છીએ કે આવી રસીદ, તમારા સ્વાદ પસંદગીઓને ધ્યાનમાં લીધા વગર, તમારા ઘરને અપીલ કરશે.
જરૂરી ઘટકો:
- ગોમાંસની 500 ગ્રામ;
- 250 ગ્રામ તાજા ખવાય છે;
- કુદરતી દહીં - 2 tbsp. એલ.
- 5 જી સમારેલી ગ્રીન્સ;
- મીઠું, કાળા મરી અને વટાણા.
પગલું બાય પગલું સૂચના:
- લાંબા સ્ટ્રીપ્સમાં બીફ પલ્પને કાપીને કાપી નાખો. 2-3 મિનિટ માટે બિન-લાકડી ફ્રાઈંગ પાનમાં તેમને ફ્રાય કરો, ગરમીને ઘટાડે છે અને માંસને તેના પોતાના રસમાં લગાડવું, તેને ઢાંકણની સાથે ઢાંકવું.
- અલગથી ઉકાળો અને મશરૂમ્સ પ્લેટ કાપો.
- કઢાઈમાં મશરૂમ્સ સાથે માંસને મિક્સ કરો. બીજા 20-30 મિનિટ માટે દહીં, મશરૂમ સૂપ અને ફ્રાય ફ્રાય ઉમેરો. વાનગીમાં સેવા આપતી વખતે, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઉમેરો
ફોટો સાથે એક અસામાન્ય રેસીપી ચોખા સાથે ટેન્ડર ગોમાંસ છે
માંસ અને બાફવામાં ચોખાથી વાનગી તમને તમારા આહારમાં વિવિધતા લાવવા, તેને પોષક તત્વો અને વિટામિન્સ સાથે સમૃદ્ધ બનાવશે.
જરૂરી ઘટકો:
- ગોમાંસની પાછળ 0.5 કિલો છે;
- ટમેટાં માંથી રસો - 1 tbsp. એલ.
- મોટી ટમેટા અને ડુંગળી - 1 પીસી.
- લાંબા ચોખાના 400 ગ્રામ;
- લસણની લવિંગ;
- ઓગાળવામાં માખણ;
- મસાલા
પગલું બાય પગલું સૂચના:
- ફિલ્મોમાંથી માટી મુક્ત અને નાના ટુકડાઓમાં કાપી. તેમને શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકો મસાલા અને ટમેટા રસો ની સાથે સૂપ સાથે બીફ પલ્પ રેડો, આગ મોકલો.
- રિંગ્સ, લસણમાં કાપી કાઢેલા ડુંગળી - પ્લેટ. એક ફ્રાઈંગ પાન માં મસાલેદાર શાકભાજી છંટકાવ.
- ચોખાને અડધો રાંધેલ સુધી રાંધવા.
- ટમેટા ખેંચાતો, અને તે છાલ. માંસ સમઘનનું કાપીને તેને ડુંગળીમાં મોકલો. પ્રવાહી બાષ્પીભવન પહેલાં 5-7 મિનિટ ફ્રાય પાન પણ સમાવિષ્ટ છે.
- માંસ માટે ચોખા અને તૈયાર શાકભાજીઓ રેડો, અને અન્ય 5-10 મિનિટ માટે એઝ સણસણવું.