- નાજુકાઈના માંસ - 450 ગ્રામ
- સૅક્સનીંગ - - સ્વાદ
- મરચાંની મરી સાથેના પાવડાટના ટમેટા સાથે બેંક - 1 ટુકડો (મરચું મરી વગર હોઈ શકે છે)
- બીફ સૂપ - 2 કપ (સાદા પાણી હોઈ શકે છે)
- આછો કાળો રંગ - 1 કપ (શિંગડા)
- તેલ - 2 વસ્તુઓ. ચમચી (ચટણી માટે)
- ફ્લોર - 2 આર્ટ ચમચી
- દૂધ - 3/4 કપ
- લોખંડની જાળીવાળું એક પ્રકારનું પનીર ચીઝ - 1 ગ્લાસ
- મીઠું, મરી - - સ્વાદ માટે
કથ્થઇ સુધી કતરણ ફ્રાય ટેકો પકવવાની પ્રક્રિયા ઉમેરો પછી, મરચાં સાથે અદલાબદલી ટમેટા એક જાર ઉમેરો અને જગાડવો. બ્રોથ અથવા પાણીના 2 કપ ઉમેરો. હવે પાસ્તા ઉમેરો. સારી રીતે જગાડવો અને ઢાંકણની નીચે 12-14 મિનિટ માટે પાસ્તા સાફ ન થાય ત્યાં સુધી રાંધવા. આ દરમિયાન, પાસ્તા તૈયાર કરતી વખતે, સૉસ બનાવો. 2 ચમચી ઓગળે માધ્યમ ગરમી પર શાક વઘારવાનું તપેલું માં માખણ, પછી 2 tbsp ઉમેરો. લોટ ઝટકવું સંપૂર્ણપણે અને લગભગ 5 મિનિટ માટે stirring રસોઇ. ચટણી સુગંધી બને છે અને પ્રકાશ ભુરો રંગ પ્રાપ્ત કરે છે. પછી, ઝડપથી 3-4 કપ દૂધ ઉમેરો, જ્યારે ઝડપથી stirring. સોસને બોઇલમાં લાવો અને જગાડવો, ચટણી ગાઢ બની જવાનું શરૂ કરશે. ગરમીથી પાન દૂર કરો અને લોખંડની જાળીવાળું એક પ્રકારનું પનીર ચીઝ 1 કપ ઉમેરો. હરાવ્યું ત્યાં સુધી ચીઝ પીગળે છે. પછી સ્વાદ માટે મીઠું અને મરી ઉમેરો. પાસ્તા તૈયાર હોય ત્યારે, ચટણીમાં રેડીને ધીમેધીમે મિશ્રણ કરો વાનગી તૈયાર છે, તમે ટેબલ પર સેવા આપી શકો છો. બોન એપાટિટ
પિરસવાનું: 2-4