મસાલેદાર ચિકન જાપાનીઝ રસોઈપ્રથા કુદરતી અને ઓછા પ્રક્રિયાવાળા ઉત્પાદનો માટે પસંદગી દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે. સીફૂડ, મરઘા અને શાકભાજીનો વ્યાપક ઉપયોગ થાય છે. ડીશ નાના ભાગમાં પીરસવામાં આવે છે, પરંતુ ભાતમાં વૈવિધ્યસભર છે. વિશિષ્ટ કટલરી દ્વારા જાપાનીઝ રાંધણકળાને પણ ઓળખવામાં આવે છે - મોટાભાગની વાનગીઓમાં લાકડીઓ સાથે ખાવામાં આવે છે. ચમચીનો ભાગ્યે જ ઉપયોગ થાય છે, અને છરીઓ અને કાંટોનો ઉપયોગ બધામાં થતો નથી. આ સંદર્ભે, તમામ વાનગીઓને નાના નાના ટુકડાઓના સ્વરૂપમાં પીરસવામાં આવે છે, જેથી તેમને ચાપાર્ટિક્સ સાથે લઇ શકાય તેવું અનુકૂળ છે અને વિભાજન કરવાની જરૂર નથી. ડીશ અને ટેબલ સેટિંગની સુશોભન યુરોપીયન રાશિઓમાં નોંધપાત્ર રીતે જુદી પડે છે, આ વાનગીની સૌંદર્યલક્ષી દેખાવ અને સમગ્ર ટેબલ પર ભાર મૂકવામાં આવે છે. આજે આપણે તીરાકી ચટણીમાં મસાલેદાર ચિકન માંસ તૈયાર કરીશું. કેવી રીતે આ ચટણી તૈયાર કરવા માટે, અમે પહેલેથી જ જાણો છો મરિનડે માંસની નરમાઈ અને સુગંધ આપશે. આ વાની સંપૂર્ણપણે ભોજન સમારંભમાં કોષ્ટકને સજાવટ કરશે અથવા રાત્રિભોજન દરમિયાન મૂડ બનાવશે.
ઘટકો:- ચિકન પટલ 300 ગ્રામ
- ડુંગળી 1 પીસી.
- ઓલિવ તેલ 10 મી
- Teriyaki ચટણી 50 મી
- તલ વ્હાઇટ 10 ગ્રામ
- પગલું 1 ચિકન માંસ તૈયાર કરવા માટે, તમારે ચિકન પૅલેટ, ટેરીયાકી ચટણી, ઓલિવ તેલ, સફેદ તલ, ડુંગળી લેવાની જરૂર છે.
- પગલું 2 નાના બાર સાથે ચિકન વિનિમય કરવો.
- પગલું 3 Teriyaki ચટણી માં માંસ કાતરી. 20 મિનિટ માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો.
- પગલું 4 અર્ધ રિંગ્સ માં ડુંગળી કાપી.
- પગલું 5 મરિનડ વગરના ઓલિવ તેલ સાથે ફ્રાઈંગ પાન પર ચિકન માંસ મૂકો. ઉચ્ચ ગરમી પર 2 મિનિટ માટે ફ્રાય, પછી ગરમી ઘટાડવા, જેથી માંસ બર્ન નથી, અન્ય 5 મિનિટ માટે રાંધવા.
- પગલું 6 ડુંગળી ઉમેરો, થોડું ફ્રાય તે. માંસમાંથી આરસ રેડવાની અને અન્ય 2 મિનિટ માટે રાંધવા.
- પગલું 7 વાનગી પર માંસ મૂકો. તલ સાથે છંટકાવ. માંસની ચટણી અને બેકડ શાકભાજીની સેવા