- લોટ - 2 કપ
- ખાંડ - 1/3 કપ
- ઇન્સ્ટન્ટ કોફી એસોસિયેશન - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
- બેકિંગ પાવડર - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
- 1/2 ચમચી જમીન તજ
- મીઠું - 1/8 ચમચી
- ભુરો ખાંડ - 1/3 કપ
- મરચી મજબૂત કોફી - 1 કપ
- ઓગાળવામાં માખણ - 110 ગ્રામ
- મોટી ઇંડા - 1 ભાગ
- વેનીલાના ઉતારા - 1/2 ચમચી
1. મધ્યમાં કાઉન્ટર સાથે 200 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી Preheat. કાગળના લાઇનર્સ સાથે લુબ્રિકેટ અથવા લેયરને 12 ખંડ સાથે મફિન આકાર. વૈકલ્પિક રીતે, તમે મફિન્સ માટે સિલિકોન બીલ્ડ્સનો ઉપયોગ કરી શકો છો, જેને ઓઇલ લ્યુબ્રિકેશનની જરૂર નથી, અથવા કાગળની લાઇનર્સમાં. એક પકવવા ટ્રે પર બીબામાં મૂકો. મોટા બાઉલમાં લોટ, ખાંડ, એસ્પ્રેસિયો પાવડર, પકવવા પાવડર, તજ અને મીઠું ભળવું. 2. ભુરો ખાંડ અને મિશ્રણ ઉમેરો, ખાતરી કરો કે માસમાં કોઈ ગઠ્ઠો નથી. એક મોટા માપ કપ અથવા અન્ય બાઉલ, વ્હિપ કોફી, ઓગાળવામાં માખણ, ઇંડા અને વેનીલા એકસાથે બહાર કાઢો. પ્રવાહી ઘટકોને લોટ મિશ્રણમાં રેડવું અને સમાનતા સુધી ઝટકવું અથવા રબરના ટુકડા સાથે ઝડપથી ભળવું. તૈયાર ફોર્મના ખંડ વચ્ચે કણકને વહેંચી દો. 3. લગભગ 20 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું સુધી છરી માફિન્સના કેન્દ્રમાં શામેલ ન થાય ત્યાં સુધી તે સ્વચ્છ નહીં રહે. મફીનને કાઉન્ટર પર 5 મિનિટ માટે કૂલ કરવાની મંજૂરી આપો, પછી ધીમેધીમે ઘાટમાંથી દૂર કરો. ઇચ્છિત જો ગ્લેઝ અથવા ક્રીમ સાથે સજાવટ
પિરસવાનું: 8-10