- ડુંગળી - 1 પીસ
- સફરજન - 1 પીસ
- ઘઉંનો રુસ્ક - 50 ગ્રામ
- દૂધ - 100 મિલીલીટર
- માખણ - 2 કલા ચમચી
- કરી - 2 કલા. ચમચી
- બીફ કતરણ - 400 ગ્રામ
- થાઇમ - 2 ચમચી
- એસ્ટ્રાગન - 2 ચમચી
- મીઠું - 1.5 ચમચી
- લીંબુનો રસ - 2 વસ્તુઓ. ચમચી
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ
- દૂધ - 300 મિલીલીટર
- પર્ણ ખાડી - 2 ટુકડાઓ
1. એક વાટકીમાં બીસ્કીટ મૂકો અને દૂધ સાથે ભરો. અમે સફરજન ધોવા, બીજ અને કોર શુદ્ધ, સમઘનનું કાપી. અમે ડુંગળી સાફ અને કાપીશું. 2. તેલમાં શેકીને તેલ ગરમ કરો અને તેમાં કઢી ઉમેરો, ગરમીમાંથી દૂર કરો અને જગાડવો. અમે ડુંગળી ફેલાવી અને તેમને પારદર્શકતામાં ભરીએ છીએ, અમે સફરજનને એક જ સ્થાને મોકલીએ છીએ અને વધુ પ્રોટોોશિમ મોકલીએ છીએ. 3. ફ્રાઈંગ પેનથી, મિશ્રણને સૂકું બિસ્કિટમાં મુકો, બધું મિશ્ર કરો. ભરણમાં ફ્રાય પાનમાં, રસ અને ઔષધો ઉમેરો. 4. બધું જ કરો અને સફરજન, ડુંગળી અને બીસ્કીટનું મિશ્રણ મોકલો. આ greased ફોર્મ અમે સમૂહ ફેલાય છે. 5. ઇંડા-દૂધનું મિશ્રણ ભરો, પત્તાને પૅટ કરો અને તેને પચાસ-પચાસ મિનિટ (તાપમાન એકસો અને પંચાવન ડિગ્રી) માટે સાલે બ્રેક કરો, મિશ્રણ વધારે જાડું હોવું જોઈએ. 6. સાર્વક્રાઉટ અથવા બાફેલી બટેટા સાથે તૈયાર વાનગીની સેવા કરો.
પિરસવાનું: 8