ઝીંગા અને ઍવેકાડોઝ સાથે સલાડ તહેવારોની કોષ્ટકમાં, પરંપરાગત સલાડ સાથે, નવી આઇટમ્સ દેખાવી જોઈએ. તેમાંના એક છે "મહાસાગર ઊર્જા" કચુંબર. કચુંબરની મુખ્ય ઘટકો થોડા છે, પરંતુ કેચઅપ, ખાટી ક્રીમ, મેયોનેઝ અને લસણમાંથી મૂળ ચટણી એક અનન્ય અને ઉત્કૃષ્ટ સ્વાદ, અને ગુલાબી રંગ આપશે - સૌમ્ય છાંયો. સીફૂડના ચાહકો તે પ્રશંસા કરશે. સૉસ ચટણી સાથે પોશાક તરીકે સેવા આપી શકાય છે, અને ચટણીને અલગથી પ્રસ્તુત કરી શકો છો.
ઘટકો:- ઝીંગા ફ્રોઝન 200 ગ્રામ થીજી
- એવોકેડો 1 પીસી.
- આઇસબર્ગ કચુંબર 100 ગ્રામ
- લીંબુનો રસ 1 tbsp એલ.
- મીઠું 1 ચપટી
- કેચઅપ 200 મી
- સૌર ક્રીમ 100 ગ્રામ
- મેયોનેઝ 100 ગ્રામ
- લસણ 2 લવિંગ
- પગલું 1 કચુંબર તૈયાર કરવા માટે તમારે શુદ્ધ પ્રોન માંસ (બાફેલી, સ્થિર), લીલા કચુંબર (ઉદાહરણ તરીકે, "આઇસબર્ગ"), મોટા પાકેલાં ફળ એવોકાડો, લીંબુનો રસ, મીઠું, ટમેટા કેચઅપ, ખાટી ક્રીમ, મેયોનેઝ (67% ચરબી) અને લસણ લેવાની જરૂર છે.
- પગલું 2 ફ્રોઝન ઝીંગા માંસને ઉકળતા મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં બોળવું, બોઇલ, ડ્રેઇન અને કૂલ પર લાવો.
- પગલું 3 અવોકાડો ફળને અસ્થિમાં કાપી નાખો, વિપરીત દિશામાં છિદ્ર બંધ કરો, પથ્થરને દૂર કરો અને છાતી દૂર કરો, અને પછી નાના સમઘનનું માંસ કાપી નાખો.
- પગલું 4 એવોકાડો અને ઝીંગા મસાલા કરો, લીંબુનો રસ અને મિશ્રણ ભરો.
- પગલું 5 ચાલી રહેલ પાણી, સૂકા, સ્ટ્રીપ્સમાં કાપવામાં કચુંબર સાફ કરો.
- પગલું 6 પ્લેટ પર સમાનરૂપે કચુંબર મૂકો.
- પગલું 7 એવૉકાડો સાથે પ્લેટની મધ્યમાં ઝીંગા મૂકો.
- પગલું 8 શુષ્ક શેલમાંથી લસણના લવિંગ છાલ અને દંડ છીણી પર ઘસવું.
- પગલું 9 કેચઅપ, ખાટી ક્રીમ, મેયોનેઝ અને લસણને ભેગું કરો.
- પગલું 10 સરળ સુધી ચટણી જગાડવો.
- પગલું 11 એવોકાડો અને ઝીંગાની આસપાસ ચટણી મૂકો.