બ્રેવ્ડ કેક

જ્યારે ઉકાળવામાં કેક રસોઈ, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી દરવાજા ખોલવા નથી કાચા:

• પાણી - 2 કપ
• માર્જરિન અથવા માખણ - 250 ગ્રામ
• મીઠું - 1 ચપટી
• ઇંડા - 5 ટુકડાઓ (ખંડ તાપમાન)
• લોટ - 1 ગ્લાસ
• મૃદુ માખણ - 250 ગ્રામ (ક્રીમ)
• બાફેલી કન્ડેન્સ્ડ દૂધની બેંક - 1 ભાગ (ક્રીમ)

સૂચનાઓ

બ્રેવ્ડ કેક તૈયાર કરતી વખતે ઓવન બારણું ખોલશો નહીં. કન્ડેન્સ્ડ દૂધ સાથે સૂચિત ક્રીમને બદલે, તમે ક્લાસિક કસ્ટાર્ડનો ઉપયોગ કરી શકો છો તૈયારી: માખણને એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકો, પાણી, મીઠું ઉમેરો. બોઇલ લાવો એક નબળા એક ગરમી ઘટાડવા અને લોટ માં રેડવાની છે. ઝડપથી જગાડવો અને 2 મિનિટ માટે રાંધવા. થોડું ઠંડું મિશ્રણ. દરેક ઉમેરા પછી સારી રીતે stirring, એક સમયે ઇંડા ઉમેરો. પરિણામી કણક ચીકણું હોવા જોઈએ. મધ્યમ તાપમાન માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી Preheat. ચર્મપત્ર કાગળ સાથે પકવવા શીટને દોરવા માટે, વનસ્પતિ તેલ સાથે તે મહેનત કરો. એક પેસ્ટ્રી સિરીંજમાં કણક મૂકો અને પકવવા શીટ પર નાના કેક સ્વીઝ કરો. બારણું ખોલ્યા વગર 40-50 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું કેક. એક ક્રીમ બનાવવા માટે, કન્ડેન્સ્ડ દૂધ સાથે માખણ હરાવ્યું. પેસ્ટ્રી સિરીંજનો ઉપયોગ કરીને તળિયે છિદ્ર દ્વારા ક્રીમ સાથે ક્રીમ ભરો.

પિરસવાનું: 4