- માખણ - 3 આર્ટ ચમચી
- બટાકાની - 2 ટુકડાઓ
- મીઠું - 1/2 સ્ટમ્પ્ડ. ચમચી
- મરી - 1/4 કલા ચમચી
- બદામ - 1/8 આર્ટ ચમચી
- લસણ - 1 દાંત
- જીરું - 1/2 સ્ટમ્પ્ડ. ચમચી
- લોટ - 1 આર્ટ એક ચમચી
- ચિકન સૂપ - 3 કપ
- બ્રોકોલી - 450 ગ્રામ (સ્થિર)
- દૂધ - 1/2 કપ
- એક પ્રકારનું પનીર ચીઝ - 1.5 કપ
- ટોસ્ટ - 100 ગ્રામ
1. બટાટા છીણવું. લસણ ઉડી અદલાબદલી કટ જીરું બારીક કાપીને. બ્રોકોલી ડિફ્રોસ્ટ અને ધોવું. છીણી પર પનીર છીણવું. માધ્યમ ગરમી પર માધ્યમ કદના શાક વઘારવાનું તપેલું માં માખણ ઓગળે. બટેટા, મીઠું, મરી અને બદામ ઉમેરો અને 5 મિનિટ માટે રાંધવા, વારંવાર stirring. લસણ અને જીરું ઉમેરો અને કૂક, stirring, 1 મિનિટ. લોટ ઉમેરો અને લગભગ 2 મિનિટ માટે રસોઇ. ધીમે ધીમે ચિકન સૂપ ઉમેરો, સતત જગાડવો, અને બોઇલ લાવવા. 2. ગરમી ઘટાડવા અને મિશ્રણ માટે જાડું, લગભગ 5 મિનિટ રાહ જુઓ. બ્રોકોલીને ઉમેરો અને રાંધવાના દ્વારા રાંધવા સુધી તે ટેન્ડર બને છે, લગભગ 10 મિનિટ. 3. ગરમી દૂર કરો એક બ્લેન્ડર માં અંગત. 4. દૂધ ઉમેરો અને બોઇલ લાવવા. પનીર ઉમેરો અને ઓછી ગરમી પર રસોઇ કરો જ્યાં સુધી તે પીગળે નહીં. 5. ચીઝ સાથે છંટકાવ અને ટોસ્ટ મૂકો. ટેબલ પર મૂકવા માટે
પિરસવાનું: 4