ભોજન સમારંભ માટે તહેવારની કોષ્ટક કેવી રીતે આવરી લેવી

તે લંચ કે રાત્રિભોજન અથવા ચા હોઈ શકે છે એક ખાસ પ્રસંગ માટે ગંભીર સ્વાગતની વ્યવસ્થા કરવામાં આવે છે અને આ રજા તમામ બાકીના કરતાં અલગ છે. સમગ્ર સ્વાગત ટેબલ પર રાખવામાં આવે છે. શિષ્ટાચારના નિયમોની વિશેષ જરૂરિયાત વગર તેમની જગ્યા છોડવાની ભલામણ કરવામાં આવી નથી. ઉત્સવની મિજબાનીમાં 2 ભાગો છે.

આ વાનગીમાં અને ટેબલ ટોસ્ટમાં બદલાવ છે, બધા ભોજન બદલામાં પીરસવામાં આવે છે અને તરત જ પ્રદર્શિત થતા નથી. દરેક વાનગી પોતાના પીણાંની સેવા આપે છે. ભોજન સમારંભ પછી, મહેમાનોને ચા અથવા કોફી ટેબલની ઓફર કરવામાં આવે છે, જે અન્ય રૂમમાં સેવા અપાય છે. વિરામ દરમિયાન, ટેબલ સાફ કરો, ડેઝર્ટ, ચા અથવા કોફી સેવા આપો.

ભોજન સમારંભ માટે તહેવારની કોષ્ટક કેવી રીતે આવરી લેવી?

ભોજન સમારંભ ટેબલને ટેબલક્લોથથી આવરી પહેલાં, તેઓ સોફ્ટ જાડા કાપડથી આવરી લેવામાં આવે છે, તે ઓરડામાં અવાજને ડૂબી જાય છે અને વાનગીઓની લડાઈને અટકાવે છે. ટેબલ 30 મીમી મીટરના વંશના સાથે ભોજન સમારંભ ટેબલક્લોથ્સ સાથે આવરી લેવામાં આવે છે. ટેબલક્લોથની મધ્યમાં સપાટ ડાઘ હોય છે. પ્રથમ સ્થાને નાની કોષ્ટક કેન્ટીનમાં, તેમને એકબીજાથી 60 સે.મી.ના અંતર પર મૂકવામાં આવે છે, જેથી પ્લેટની ધાર 2 સે.મી. ના અંતરે બૅનકૅટ કોષ્ટકની ધારથી સ્થિત છે.

કોષ્ટકના કેન્દ્રમાંથી શરૂ થવું, પ્રથમ ટેબલની એક બાજુ પર પ્લેટો મૂકો, પછી બીજા પર, ખાતરી કરો કે પ્લેટો એકબીજા સામે ઊભા છે. ડાઇનિંગ પ્લેટ પર નાસ્તાની પ્લેટ મૂકવામાં આવે છે, અને 10 સે.મી. ના અંતરે પિરૉઝ્કકોવાયેલી પ્લેટ્સ મૂકવામાં આવે છે, તેઓ 5 સે.મી.માં ભોજન સમારંભ ટેબલની ધારથી હોવી જોઈએ. પ્લેટમાં બ્લેડ અને તેના જમણા માળે એક ટેબલ છરી, આગામી - એક ચમચી, અંતર - પછી ચમચો બાજુ ઉપર, એક નાક છરી દ્વારા અનુસરવામાં. જો 2 નાસ્તો (માંસ અને માછલી) પીરસવામાં આવે છે, તો પછી 2 નાસ્તાની કાંટા અને 2 છરીઓ મૂકવામાં આવે છે. પ્લેટના શિંગડાના ડાબા સુધી ડાઇનિંગ કાંટો મૂક્યો, ડાબી બાજુએ એક માછલી કાંટો અને 2 નાસ્તાના આગળના ભાગમાં મૂકો. ડેઝર્ટ છરીઓ અને કાંટો પ્લેટો પાછળ મૂકવામાં આવે છે. બધા ઉપકરણોની હેન્ડલ્સ એ જ લાઇન પર સ્થિત છે.

ભોજન સમારંભ ટેબલ

ચોક્કસ ક્રમમાં, ચશ્મા અને વાઇન ચશ્મા મૂકવામાં આવે છે. વાઇન ચશ્મા ટેબલ પર છરીઓ સામે ટેબલ પર મૂકવામાં આવે છે, જે વાઇનગ્લેસના જમણા ખૂણામાં છે (નીચલા) રિંક અને વોડકા ચશ્મા. બીજી પંક્તિમાં, વાઇન ગ્લાસ અને એક ગ્લાસ શેમ્પેઇન માટે વાઇન ગ્લાસમાં મૂકવામાં આવે છે, અને જમણા ઉચ્ચ ઉચ્ચ વાઇન ગ્લાસ પર. વિવિધ વાઇનના આધારે સ્ફટિક સાથે ભોજન સમારંભ ટેબલની સેવા માટેના વિવિધ વિકલ્પો છે.

ભોજન સમારંભની કોષ્ટકમાં કોગનેક ચશ્મા આપતા નથી, તે કોફીને લિકુર અથવા કોગનેક સાથે પીરસવામાં આવે છે. ભોજન સમારંભ ટેબલ પર વગાડવા બહાર મૂક્યા, ચશ્મા અને વાઇન ચશ્મા મૂકતાં, કેપ અથવા શટલના સ્વરૂપમાં નેપકિન્સ મૂકે, તેઓ નાસ્તાની પ્લેટ પર મૂકવામાં આવે છે.

ભોજન સમારંભના દરેક સહભાગીના ઉપકરણને, પેટી પ્લેટની પાછળ ડાબી બાજુએ, મુદ્રિત કાર્ડ-મેનૂ મૂકો. સાધન દ્વારા મસાલાઓ મૂકી - મરી અને મીઠું, મીઠું મીઠું મૅચની ડાબી બાજુએ ભોજન સમારંભની ટેબલ પર મુકતા. એક ભોજન સમારંભ ટેબલની સુશોભન ફળો અને ફૂલો સાથે વાઝ દ્વારા આપવામાં આવે છે. ફૂલો નાના જુમખાં અથવા એક ફૂલ માં મૂકી શકાય છે. ફૂલો તીવ્ર ગંધ ન હોવા જોઈએ. શુધ્ધ ફળ શુષ્ક ટુવાલથી સાફ કરવામાં આવે છે અને સુંદર વાઝમાં મૂકવામાં આવે છે. ચોક્કસ ક્રમમાં ફળો ફળો, પ્રથમ પંક્તિ - સફરજન, પછી નાશપતીનો, પછી ફૂલદાની માંથી અટકી કે નારંગી અને દ્રાક્ષ બ્રશ. સાંજે મીણબત્તીઓ સાથે કેન્ડલબ્રા મૂકી.

વાઇન અને વોડકા ઉત્પાદનો તૈયાર થવી જોઈએ. ખનિજ અને ફળોના પાણીને ઠંડી સ્થિતિમાં પ્રદાન કરવામાં આવે છે. લાલ ટેબલ વાઇન અને કોગનેક કૂલ નથી. ખાદ્ય બરફ હોવો જોઈએ, દરેક મહેમાનને ગ્લાસમાં ઠંડી પીણાં લેવા અને મૂકવાની તક આપવામાં આવે છે.

મહેમાનો આવે તે પહેલાં ટૂંક સમયમાં, તેઓ બ્રેડ ફેલાય છે ડાબી બાજુ પર ડાબી બાજુએ પેટી પ્લેટ પર ડાબેરી પોપડો મૂકો, અને જમણી બાજુના પોપડાની સાથે પ્લેટની જમણી બાજુએ કાળી બ્રેડ મૂકો. બ્રેડની જગ્યાએ, તમે ગોળ નાના બન્સ, પ્લેટ દીઠ 2 રોલ્સ, કાલાચી પીરસ, સેવા આપી શકો છો, જો મેનુ કેવિઅર છે.

આ ટીપ્સનો લાભ લો અને મિજબાની માટે તહેવારની કોષ્ટકને યોગ્ય રીતે આવરી દો.